Helppo keittää ja herkullisia kana-pannukakkuja lounaaksi tai illalliseksi.
Ainesosat
Kananrinta – 400 g
Kananmuna – 1 kpl.
Sipuli – 0,5 kpl.
Juusto kova (raastettu) – 2 rkl.
Jauhot – 2-3 rkl.
Kefir – 4-5 rkl.
Persilja – pari oksia
Suola meri – maku
Pepper Ch.M. – maistaa
Kasviöljy – 2 rkl.
Ruoanvalmistusprosessi
Resepti, niin sanotusti, lapsuudesta. Usein muistan nämä pannukakut perheen ruokapöydällä perunamuusilla. Totta, heitä kutsuttiin “hienoksi leikattua kananrintaa”. Joka tapauksessa resepti on hyvin yksinkertainen valmistaa ja erittäin maukkaita, varsinkin kanaa pannukakkuja lapsille ja nuorille.
Sipulit voidaan korvata vihreillä sipuleilla, kefir – on hapankermaa. Lisää loistoa voit lisätä hieman soodaa tai leivinjauhetta ja antaa taikinan seisomaan pari minuuttia, jotta sooda reagoi kefirin tai smetan kanssa. Yleensä kypsennä välttämättä, kananfileesta valmistetut kananpihdit ovat todella herkullisia. Perhe on tyytyväinen lounaaseen tai illalliseen.
Kananrintaisten fritterien valmisteluun otetaan tuotteet listalta. Filetti on pestävä juoksevan veden alla, kuivattu paperipyyhkeellä.
Pistä kanaa ja sipulia pienissä kuutioissa.
Lisää raastettua kovaa juustoa ja hienonnettu viheriö.
Lisää kefiiri, jauhot ja muna, suola ja pippuri.
Sekoita kaikki homogeeniseen tilaan, “taikina” ei saa olla nestemäinen, mutta liian paksu. Jos haluat fritters olla upeampia, kuten edellä sanoin, lisää 1 tl. hajotusaine tai 0,5 tl. sooda.
Kuumennetulla paistinpannulla laita 1 rkl. (voit liimalla) taikinan ja pieni määrä kasvisöljyä leipoa pannukakkuja 4 minuuttia kummallakin puolella. Että he eivät polta, kytke hiljainen tulipalo. Käännä ne useita kertoja keittämisen aikana.
Kanafileistä valmistettuja valmisruokia voidaan tarjoilla perunamuusilla, pasta, tattari tai riisi – yhtä herkullista.
Pidän siitä suolakurkkua.
Nauti!
Kananrintaiset fritters
Helppo keittää ja herkullisia kana-pannukakkuja lounaaksi tai illalliseksi.
Ainesosat
Kananrinta – 400 g
Kananmuna – 1 kpl.
Sipuli – 0,5 kpl.
Juusto kova (raastettu) – 2 rkl.
Jauhot – 2-3 rkl.
Kefir – 4-5 rkl.
Persilja – pari oksia
Suola meri – maku
Pepper Ch.M. – maistaa
Kasviöljy – 2 rkl.
Ruoanvalmistusprosessi
Resepti, niin sanotusti, lapsuudesta. Usein muistan nämä pannukakut perheen ruokapöydällä perunamuusilla. Totta, heitä kutsuttiin “hienoksi leikattua kananrintaa”. Joka tapauksessa resepti on hyvin yksinkertainen valmistaa ja erittäin maukkaita, varsinkin kanaa pannukakkuja lapsille ja nuorille.
Sipulit voidaan korvata vihreillä sipuleilla, kefir – on hapankermaa. Lisää loistoa voit lisätä hieman soodaa tai leivinjauhetta ja antaa taikinan seisomaan pari minuuttia, jotta sooda reagoi kefirin tai smetan kanssa. Yleensä kypsennä välttämättä, kananfileesta valmistetut kananpihdit ovat todella herkullisia. Perhe on tyytyväinen lounaaseen tai illalliseen.
Kananrintaisten fritterien valmisteluun otetaan tuotteet listalta. Filetti on pestävä juoksevan veden alla, kuivattu paperipyyhkeellä.
Pistä kanaa ja sipulia pienissä kuutioissa.
Lisää raastettua kovaa juustoa ja hienonnettu viheriö.
Lisää kefiiri, jauhot ja muna, suola ja pippuri.
Sekoita kaikki homogeeniseen tilaan, “taikina” ei saa olla nestemäinen, mutta liian paksu. Jos haluat fritters olla upeampia, kuten edellä sanoin, lisää 1 tl. hajotusaine tai 0,5 tl. sooda.
Kuumennetulla paistinpannulla laita 1 rkl. (voit liimalla) taikinan ja pieni määrä kasvisöljyä leipoa pannukakkuja 4 minuuttia kummallakin puolella. Että he eivät polta, kytke hiljainen tulipalo. Käännä ne useita kertoja keittämisen aikana.
Kanafileistä valmistettuja valmisruokia voidaan tarjoilla perunamuusilla, pasta, tattari tai riisi – yhtä herkullista.
Pidän siitä suolakurkkua.
Nauti!