Ein einfaches Rezept für einen schnellen und leckeren Kuchen auf Kefir mit Kürbiskernen.

Die Zutaten

Hühnereier – 3 Stück

Zucker – 180 g

Kefir – 200 ml.

Pflanzenöl – 70 ml.

Weizenmehl – 260 g

Backpulver – 10 g

Kürbis – 260 g

Gemahlener Zimt – 0,3 TL.

Kürbiskerne – 1 EL. l.

  • 224 kcal
  • 1 Stunde

Garprozess

Kuchen auf Kefir mit einer Kürbisfüllung ist nur ein Fundstück, es ist sehr leicht zuzubereiten, der Teig ist gut, der Kuchen erweist sich als süß, groß und lecker. Der Kürbis mit Zimt ist perfekt kombiniert, das Aroma fällt einfach umwerfend aus, für eine Füllung ist es eben nötig. Sofort kann man nicht sagen, dass die Füllung ein Kürbis ist, es scheint, dass dies eine ungewöhnliche Orangenfrucht ist.

Vor der Zubereitung eines schnellen Kuchens mit Kürbis auf Kefir, bereiten Sie vor: Eier, Zucker, Kefir, Pflanzenöl, Mehl, Backpulver, Kürbis, gemahlener Zimt, Kürbiskerne.

Eier mit Zucker schlagen in einem herrlichen Schaum. Setzen Sie den Schneebesen oder, für die Bequemlichkeit und Verkürzung der Schlagzeit, Mixer ein.

Eier mit Zucker

Pour das Pflanzenöl ohne Geruch und Kefir, noch einmal alles peitschen. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzugeben.

Mehl hinzufügen

Rühren, sollte einen glatten Teig ohne einen einzigen Klumpen bekommen.

Teig für Kuchen

Den halben Teig in eine Form geben, einen Kürbis auf den Teig geben (große Reibe), den Belag mit gemahlenem Zimt bestreuen.

Kürbisteig in der Form

Legen Sie den Kürbis auf den restlichen Teig, verteilen und bestreuen Sie die Oberfläche mit Kürbiskernen.

Fügen Sie Kürbiskerne hinzu

Den Kuchen im Ofen backen (180 Grad, 35 Minuten).

Wir backen den Kuchen im Ofen

Zum Kürbiskuchen auf Kefir in gekühlter Form schneiden und servieren.

  Blätterteig mit Hüttenkäse

Rezept für Kuchen mit Kürbis

Guten Appetit!