Процес на готвене
Салата от тиквички “Плиска оближе” – много вкусна и апетитна, подходяща за всяко ястие, независимо дали става дума за месо, домашни птици или обикновени картофи. Зеленчуците в салатата са млади, сочни и сладки, така че резултатът просто излиза добре. По мое мнение, всички пропорции в салатата са напълно изпълнени, но можете да вземете проба и, ако е необходимо, да добавите сол или захар в процеса на готвене на салатата.
За приготвяне на салата от тиквички “Плицери ближат” за зимата, за да приготвят всички зеленчуци и допълнителни съставки в списъка.
Вземете дебел стенен тиган, в който можете да изпържите съставките. Изсипете веднага цялото масло. Олюлете лука и го накълцайте на половин пръстени. Прехвърлете лука в тенджера, преминете за 7-10 минути, добавете пречистен и нарязан чесън в процеса.
Докато лукът се приготвя, разцепете морковите, изплакнете и разтрийте средната ренде. Прехвърлете морковите в тенджера.
Сега обърнете сладък пипер – да го чисти от семена и вени, нарязани на тънки ивици. Домати, имах череши, нарязани случайно. Изпратете зеленчуците на тигана. Разбърква се и се запържва за 10 минути, като се разбърква от време на време.
Сега добавете сол, захар и черен пипер, също въведете доматената паста. Разбъркайте.
Задушете всички зеленчуци за 15 минути.
Докато зеленчуците са задушени, измийте тиквичките, изсушете и нарязани на малки кубчета. Предайте тиквичките в тенджера. Задушете тиквички със зеленчуци в продължение на 15 минути, уверете се, че тиквичките не са варени.
След добавяне на малко нарязан магданоз. Разбъркайте и изсипете оцета. Запалете салата за няколко минути.
Налейте горещата салата в предварително стерилизирани буркани и незабавно навийте или завийте кутиите със стерилни капаци.
Проверете запечатването, поставете контейнерите с главата надолу и покрийте с одеяло. Оставете да се охлади за един ден, след това поставете в килера.
Салата от тиквички “Плиска ближе” за зимата е готова. Бон апетит!
Салата от тиквички “Пръстите оближе” за зимата
Салата от тиквички “Плиска облизване” за зимата напълно отговаря на името си. Не пропускайте рецептата от поглед, не забравяйте да се подготвите …
Съставките
Тиквички – 500 гр
Домати – 300 гр
Лук – 200 гр
Моркови – 200 гр
Сладка пипер – 150 гр
Растително масло – 75 мл
Магданоз – 4 клонки
Чесън – 2-3 зъба
Доматна паста – 50 гр
Захар – 30 гр
Сол – 1/2 супени лъжици.
Оцет – 1 супена лъжица.
Черен пипер на прах – 1/3 ч.л.
Процес на готвене
Салата от тиквички “Плиска оближе” – много вкусна и апетитна, подходяща за всяко ястие, независимо дали става дума за месо, домашни птици или обикновени картофи. Зеленчуците в салатата са млади, сочни и сладки, така че резултатът просто излиза добре. По мое мнение, всички пропорции в салатата са напълно изпълнени, но можете да вземете проба и, ако е необходимо, да добавите сол или захар в процеса на готвене на салатата.
За приготвяне на салата от тиквички “Плицери ближат” за зимата, за да приготвят всички зеленчуци и допълнителни съставки в списъка.
Вземете дебел стенен тиган, в който можете да изпържите съставките. Изсипете веднага цялото масло. Олюлете лука и го накълцайте на половин пръстени. Прехвърлете лука в тенджера, преминете за 7-10 минути, добавете пречистен и нарязан чесън в процеса.
Докато лукът се приготвя, разцепете морковите, изплакнете и разтрийте средната ренде. Прехвърлете морковите в тенджера.
Сега обърнете сладък пипер – да го чисти от семена и вени, нарязани на тънки ивици. Домати, имах череши, нарязани случайно. Изпратете зеленчуците на тигана. Разбърква се и се запържва за 10 минути, като се разбърква от време на време.
Сега добавете сол, захар и черен пипер, също въведете доматената паста. Разбъркайте.
Задушете всички зеленчуци за 15 минути.
Докато зеленчуците са задушени, измийте тиквичките, изсушете и нарязани на малки кубчета. Предайте тиквичките в тенджера. Задушете тиквички със зеленчуци в продължение на 15 минути, уверете се, че тиквичките не са варени.
След добавяне на малко нарязан магданоз. Разбъркайте и изсипете оцета. Запалете салата за няколко минути.
Налейте горещата салата в предварително стерилизирани буркани и незабавно навийте или завийте кутиите със стерилни капаци.
Проверете запечатването, поставете контейнерите с главата надолу и покрийте с одеяло. Оставете да се охлади за един ден, след това поставете в килера.
Салата от тиквички “Плиска ближе” за зимата е готова. Бон апетит!