Madlavningsproces
Lækre courgetter i tomatjuice til vinteren kan koges meget hurtigt og lækkert ved hjælp af denne opskrift. Courgetter opnås sprødt, holde form, og tomatjuice på grund af krydderier får en smag og rig smag.
Sådan zagotovochka er meget nyttig om vinteren til servering til hovedretten som sideskål. I min familie som en vegetabilsk marv med kartofler puree og hakket.
Forbered alle produkter på listen. Det er ønskeligt at bruge meget ung courgette, hvor frø endnu ikke er dannet, så behøver du ikke at forrensge frøene. Tomater bruges bedst til modne. Du kan også bruge simpel butiksjuice, det viser sig godt.
Til denne opskrift bruger jeg tomatjuice, som jeg tilbereder mig selv. Jeg koger tomatjuice som denne: Jeg smider tomaterne med kogende vand, tag huden ud, skær tomaterne i skiver og fjern al væsken med frøene. Pulp slag i combinen og derefter koge på komfuret i en gryde i ca. 20 minutter efter kogning, ikke salt, tilsæt ikke krydderier.
I færdiglavet form opnås tomatsaft her så homogent og tæt.
Unge courgetter og skåret i små terninger. Jeg tog ikke af skræl, det er meget ømt. Og uden skræl, hvis zucchini saftigt, vandig, i færd med at lave mad, kan de koge, og takket være huden holder de formen.
I kogende saft spredte vi ud zucchini.
Vi tilføjer salt, peber og sukker til panden. Vi hælder i vegetabilsk olie. Forbered zucchini i tomat, omrøring, 20 minutter over medium varme.
Hvidløg og chili peber kniv fint og tilføj til zucchini i tomatjuice.
Vi tilbereder courgetten i yderligere 10 minutter, hæld derefter i eddike og kog i yderligere 10 minutter.
Hot spredt zucchini i tomatjuice i steriliserede tørkander og stram krukkerne tæt med låg.
Klar courgette i bankerne indpakket i et tæppe eller et varmt tæppe og lad dem være der, indtil de er helt afkølet. Derefter overfører vi krukkerne af courgetter til et køligt opbevaringsrum.
Squash i tomatjuice til vinteren er klar. En lækker tilføjelse til den daglige menu. Bon appetit!
Squash i tomatjuice til vinteren
Courgetter opnås sprødt, holde form, og tomatjuice på grund af krydderier får en smag og rig smag.
Ingredienserne
Squash – 2 kg
Tomater – 1,5 kg
Hvidløg – 5 dentikler
Vegetabilsk olie – 100 ml
Eddike 9% – 75 ml
Salt – 1 spsk.
Sukker – 2 spsk.
Chili peber – 0,5 stk.
Madlavningsproces
Lækre courgetter i tomatjuice til vinteren kan koges meget hurtigt og lækkert ved hjælp af denne opskrift. Courgetter opnås sprødt, holde form, og tomatjuice på grund af krydderier får en smag og rig smag.
Sådan zagotovochka er meget nyttig om vinteren til servering til hovedretten som sideskål. I min familie som en vegetabilsk marv med kartofler puree og hakket.
Forbered alle produkter på listen. Det er ønskeligt at bruge meget ung courgette, hvor frø endnu ikke er dannet, så behøver du ikke at forrensge frøene. Tomater bruges bedst til modne. Du kan også bruge simpel butiksjuice, det viser sig godt.
Til denne opskrift bruger jeg tomatjuice, som jeg tilbereder mig selv. Jeg koger tomatjuice som denne: Jeg smider tomaterne med kogende vand, tag huden ud, skær tomaterne i skiver og fjern al væsken med frøene. Pulp slag i combinen og derefter koge på komfuret i en gryde i ca. 20 minutter efter kogning, ikke salt, tilsæt ikke krydderier.
I færdiglavet form opnås tomatsaft her så homogent og tæt.
Unge courgetter og skåret i små terninger. Jeg tog ikke af skræl, det er meget ømt. Og uden skræl, hvis zucchini saftigt, vandig, i færd med at lave mad, kan de koge, og takket være huden holder de formen.
I kogende saft spredte vi ud zucchini.
Vi tilføjer salt, peber og sukker til panden. Vi hælder i vegetabilsk olie. Forbered zucchini i tomat, omrøring, 20 minutter over medium varme.
Hvidløg og chili peber kniv fint og tilføj til zucchini i tomatjuice.
Vi tilbereder courgetten i yderligere 10 minutter, hæld derefter i eddike og kog i yderligere 10 minutter.
Hot spredt zucchini i tomatjuice i steriliserede tørkander og stram krukkerne tæt med låg.
Klar courgette i bankerne indpakket i et tæppe eller et varmt tæppe og lad dem være der, indtil de er helt afkølet. Derefter overfører vi krukkerne af courgetter til et køligt opbevaringsrum.
Squash i tomatjuice til vinteren er klar. En lækker tilføjelse til den daglige menu. Bon appetit!