Proces kuhanja
Lagani kolači s aromom kokosa. Njihovo ime je zbog poznatog koktela Pine Colade, koji se sastoji od bijelog ruma uz dodatak kokosovog mlijeka i sok od ananasa. Naravno, koktel se također može pripremiti za svečani stol, ali sada je desert za odmor. Budući da će djeca najvjerojatnije jesti desert, to ćemo učiniti bez alkohola, ali svakako ćemo napraviti kremu na kokosovom mlijeku i ukrasiti kolače s ananazama.
Vjerujte mi, kolač je vrlo osjetljiv i mirisan, glavna stvar je kupiti dobar kokosovo mlijeko. Biljke iz lisnatog tijesta mogu se prethodno peći, kao i dan prije blagdana možete napraviti kremu i skupljati kolač – prije posluživanja, iako u konačnom obliku kolači se dobro čuvaju u hladnjaku.
Tako ćemo pripremiti sve proizvode za kolače “Pina Kolada”. Ako je potrebno, možete zamijeniti 4 prepelice s jednim malim piletinom. Od ovog broja proizvoda dobio sam 8 kolača.
Prvo je bolje napraviti krem na kokosovo mlijeko. Pomiješajte jaja sa šećerom i brašnom.
Mi ćemo kombinirati sve na homogenu konzistentnost.
Toplina kokosovo mlijeko kuhati.
Stavimo mlijeko u mješavinu jaja, šećera i brašna, promiješaj. I sada ulijte ovu smjesu u zagrijano mlijeko i kuhajte na maloj vatri, neprestano miješajući žlicom.
Stavite kremu do guste, ako želite, možete dodati malo kokosovih čipsa, ali to nije nužno u ovom receptu. Htio sam to učiniti kako bih pojačao okus kokosa.
Gotova krema prekrivena je filmom hrane i ostavljena u miru dok se ne posve hladi. I dok se hladi, izrađujemo košare s pahuljastom tijestom. Odmrzite ga unaprijed, na tanjurastom tijestu, odvalite tijesto i izrezati na kvadrate, uzimajući u obzir veličinu kalupa. Podmažite kalupe uljem.
Stavili smo trg tijesta u kalup, pergament i utege na vrhu trga. Bean može biti grah ili neki drugi žitarica, imam rižu. Tijesto u kalupima je bolje da se sjekuti s vilicom.
Stavili smo u pećnicu zagrijanoj na 180 stupnjeva i pekli dok se ne svijetle zlatne boje.
Uklonit ćemo papir s težinom i ostaviti kolače u kalupima sve dok se potpuno ne ohlade, jer ako se izvuče vruće, oni mogu izgubiti oblik. Dok se kolači hlade, izvadit ćemo ananas prstenove iz staklenke i pustiti da se sok isprazni. Ne trebamo sok, a samo će plod biti potreban. Rezačemo ananas prstenove s komadićima.
U košari od lisnatog tijesta, stavite krumpir i ukrasite vrh komadićima konzerviranog ananasa.
Kolači “Pina Colada” spremni!
Kao što možete vidjeti, nije teško kuhati tako delikatne i nevjerojatno mirisne kolače, i to neće trebati puno vremena za to. A ako volite okus pečenja i aromu kokosa, svakako probajte ove kolače nazvane “Pina Colada”.
Pina Kolada kolač
Možda ste čuli o Karibi koktelu Pine Colade, i tako, to je istoimeni desert s kremom od kokosovog mlijeka, ali bez alkohola.
Sastojci
Pileći umaknut tijesto – 300 g
Kokosovo mlijeko – 300 ml
Šećer – 55 g
Jaja prepelica – 4 kom.
Brašno 12 g
Konzervirani ananas – 3 prstena
Maslac – za kalupe za podmazivanje
Proces kuhanja
Lagani kolači s aromom kokosa. Njihovo ime je zbog poznatog koktela Pine Colade, koji se sastoji od bijelog ruma uz dodatak kokosovog mlijeka i sok od ananasa. Naravno, koktel se također može pripremiti za svečani stol, ali sada je desert za odmor. Budući da će djeca najvjerojatnije jesti desert, to ćemo učiniti bez alkohola, ali svakako ćemo napraviti kremu na kokosovom mlijeku i ukrasiti kolače s ananazama.
Vjerujte mi, kolač je vrlo osjetljiv i mirisan, glavna stvar je kupiti dobar kokosovo mlijeko. Biljke iz lisnatog tijesta mogu se prethodno peći, kao i dan prije blagdana možete napraviti kremu i skupljati kolač – prije posluživanja, iako u konačnom obliku kolači se dobro čuvaju u hladnjaku.
Tako ćemo pripremiti sve proizvode za kolače “Pina Kolada”. Ako je potrebno, možete zamijeniti 4 prepelice s jednim malim piletinom. Od ovog broja proizvoda dobio sam 8 kolača.
Prvo je bolje napraviti krem na kokosovo mlijeko. Pomiješajte jaja sa šećerom i brašnom.
Mi ćemo kombinirati sve na homogenu konzistentnost.
Toplina kokosovo mlijeko kuhati.
Stavimo mlijeko u mješavinu jaja, šećera i brašna, promiješaj. I sada ulijte ovu smjesu u zagrijano mlijeko i kuhajte na maloj vatri, neprestano miješajući žlicom.
Stavite kremu do guste, ako želite, možete dodati malo kokosovih čipsa, ali to nije nužno u ovom receptu. Htio sam to učiniti kako bih pojačao okus kokosa.
Gotova krema prekrivena je filmom hrane i ostavljena u miru dok se ne posve hladi. I dok se hladi, izrađujemo košare s pahuljastom tijestom. Odmrzite ga unaprijed, na tanjurastom tijestu, odvalite tijesto i izrezati na kvadrate, uzimajući u obzir veličinu kalupa. Podmažite kalupe uljem.
Stavili smo trg tijesta u kalup, pergament i utege na vrhu trga. Bean može biti grah ili neki drugi žitarica, imam rižu. Tijesto u kalupima je bolje da se sjekuti s vilicom.
Stavili smo u pećnicu zagrijanoj na 180 stupnjeva i pekli dok se ne svijetle zlatne boje.
Uklonit ćemo papir s težinom i ostaviti kolače u kalupima sve dok se potpuno ne ohlade, jer ako se izvuče vruće, oni mogu izgubiti oblik. Dok se kolači hlade, izvadit ćemo ananas prstenove iz staklenke i pustiti da se sok isprazni. Ne trebamo sok, a samo će plod biti potreban. Rezačemo ananas prstenove s komadićima.
U košari od lisnatog tijesta, stavite krumpir i ukrasite vrh komadićima konzerviranog ananasa.
Kolači “Pina Colada” spremni!
Kao što možete vidjeti, nije teško kuhati tako delikatne i nevjerojatno mirisne kolače, i to neće trebati puno vremena za to. A ako volite okus pečenja i aromu kokosa, svakako probajte ove kolače nazvane “Pina Colada”.