Процес на готвене
Ако обичате ризото, тогава такава опция определено ще ви обжалва. Ястието се оказва ароматно, полезно и кремообразно.
Можете да използвате любимите си морски дарове като морски дарове, ние вече разполагаме с готови морски коктейл опаковки за продажба, те дори ми приличат много. Този път намерих този комплект скариди, миди, калмари и ракови пръчки. Можете да използвате различни видове миди и дори парчета риба, всичко зависи от вашите предпочитания. Но оризът си заслужава да вземе този, който е специално предназначен за ризото.
Веднага подгответе всички продукти за готвене ризото с морски дарове в крем сос. Рибният бульон може да бъде направен от всяка риба или да се направи бульон от кубчета от рибни бульони, както направих.
Лукът се почиства и се нарязва на малки кубчета.
В тигана, загрейте зехтина, запържете лука върху него, разбърквайте, 3-5 минути.
Добавете към ориз лук.
Сладки ориз в масло, разбъркване, докато стане ясно, 3-4 минути.
Изсипваме бялото сухо вино в тигана. Продължаваме да готвим ризото за още няколко минути, докато виното се изпари.
Добавете черпака на рибния бульон към тигана. Бульонът трябва да се осоли, осолени ризото не обикновено, защото това означава, че чорбата е солено ВЕЧЕ.
Пригответе ризото, докато бульонът се изпари. След това отново добавете една черпачка бульон и отново продължаваме да приготвяме ризото.
Забелязах времето – имам 1 задуха от бульон в продължение на 2-3 минути. Добавих само три вида бульон.
Когато оризът започне да стане мек навън, но все пак твърд вътре, добавете морски коктейл. Обикновено морските дарове в него вече са полуготови. Ние готвя морски дарове с ризото за 5-7 минути, като се разбърква.
Сварете пресни морски дарове по-добре предварително в подсолена вода и след това се добавят към ризото, и веднага след това се излива сметаната (заобикаляйки предишния етап заедно, а температурата морски дарове ризото).
Така че, в самия край, изсипваме сметана в ризото и готвим за още 5-6 минути.
Готови ризото с морски дарове в кремообразен сос се сервира на масата, поръсено със настъргано сирене пармезан.
Бон апетит!
Ризото с морски дарове в кремообразен сос
Ризото с морски дарове и дори крем – само удоволствие от вкуса, ако мога да си позволя да го кажа!
Съставките
Ориз за ризото – 200 г
Коктейл от морски дарове – 200 гр
Растително масло – 1 супена лъжица.
Рибен бульон – 400 мл
Бяло сухо вино – 100 мл
Лук – 1 бр.
Крем – 100 мл
Пармезан или Грана Padano – 30 гр
Процес на готвене
Ако обичате ризото, тогава такава опция определено ще ви обжалва. Ястието се оказва ароматно, полезно и кремообразно.
Можете да използвате любимите си морски дарове като морски дарове, ние вече разполагаме с готови морски коктейл опаковки за продажба, те дори ми приличат много. Този път намерих този комплект скариди, миди, калмари и ракови пръчки. Можете да използвате различни видове миди и дори парчета риба, всичко зависи от вашите предпочитания. Но оризът си заслужава да вземе този, който е специално предназначен за ризото.
Веднага подгответе всички продукти за готвене ризото с морски дарове в крем сос. Рибният бульон може да бъде направен от всяка риба или да се направи бульон от кубчета от рибни бульони, както направих.
Лукът се почиства и се нарязва на малки кубчета.
В тигана, загрейте зехтина, запържете лука върху него, разбърквайте, 3-5 минути.
Добавете към ориз лук.
Сладки ориз в масло, разбъркване, докато стане ясно, 3-4 минути.
Изсипваме бялото сухо вино в тигана. Продължаваме да готвим ризото за още няколко минути, докато виното се изпари.
Добавете черпака на рибния бульон към тигана. Бульонът трябва да се осоли, осолени ризото не обикновено, защото това означава, че чорбата е солено ВЕЧЕ.
Пригответе ризото, докато бульонът се изпари. След това отново добавете една черпачка бульон и отново продължаваме да приготвяме ризото.
Забелязах времето – имам 1 задуха от бульон в продължение на 2-3 минути. Добавих само три вида бульон.
Когато оризът започне да стане мек навън, но все пак твърд вътре, добавете морски коктейл. Обикновено морските дарове в него вече са полуготови. Ние готвя морски дарове с ризото за 5-7 минути, като се разбърква.
Сварете пресни морски дарове по-добре предварително в подсолена вода и след това се добавят към ризото, и веднага след това се излива сметаната (заобикаляйки предишния етап заедно, а температурата морски дарове ризото).
Така че, в самия край, изсипваме сметана в ризото и готвим за още 5-6 минути.
Готови ризото с морски дарове в кремообразен сос се сервира на масата, поръсено със настъргано сирене пармезан.
Бон апетит!