Recept za najizloženije kolače s vrhnjem maline. Krema se izrađuje na osnovi sirutke, svježih malina, maslaca i šećerne prašine.
Sastojci
Jaja od piletine – 2 kom.
Šećer – 80 g
Kiselo vrhnje 15% – 20 g
Biljno ulje – 25 g
Pšenično brašno – 100 g
Prašak za pečenje – 0,5 tsp.
krema:
Maslac – 40 g
Sirup, kremasti – 70 g
Šećer u prahu – 60 g
Svježe maline – 1 tbsp.
Proces kuhanja
U posljednjih mjesec dana ove prekrasne kolače pečene su peti put. Tako su prozračne, nježne, meke, mirisne, moglo bi se reći da se topi na usnama. Pokriva ih čokoladnim glazurama i limunom – samo fantastičnom kombinacijom. Danas sam odlučio napraviti crvenu kremu. Nije izgubila, ova ružičasta “kapa” postala je ne samo prekrasan dodatak, već i lijep ukras.
Fancy capkake s vrhnjem maline će ukrasiti svaki praznik i zadovoljit će sve ljubitelje slatke!
Za početak tukao jaja s šećerom u struji od 3-5 minuta, do veličanstvene mase.
Dodajte kiselo vrhnje i maslac, lagano pomiješajte s lopaticom.
Ulijte prosijanu brašnu u prahu za pecivo.
Ponovno promiješajte. Ostavite tijesto 10 minuta da se odmoriš.
Stavite tijesto u kalupe.
Pecite kapice na temperaturi od 160 stupnjeva i 20 minuta. Otvorite vrata pećnice i ostavite kolač na 5 minuta. Nabavite ga i ohladite na rešetku.
Za kremu, tukli kremasti maslac sa šećerom u prahu. Dodajte hladni sir, ponovno pobijedite.
Dodajte maline i umutajte dok ne postane glatka ružičasta.
Ohladite kapsulu s kremom maline i bobicama.
I možete se tretira.
Bon apetit.
Cappacci s vrhnjem maline
Recept za najizloženije kolače s vrhnjem maline. Krema se izrađuje na osnovi sirutke, svježih malina, maslaca i šećerne prašine.
Sastojci
Jaja od piletine – 2 kom.
Šećer – 80 g
Kiselo vrhnje 15% – 20 g
Biljno ulje – 25 g
Pšenično brašno – 100 g
Prašak za pečenje – 0,5 tsp.
krema:
Maslac – 40 g
Sirup, kremasti – 70 g
Šećer u prahu – 60 g
Svježe maline – 1 tbsp.
Proces kuhanja
U posljednjih mjesec dana ove prekrasne kolače pečene su peti put. Tako su prozračne, nježne, meke, mirisne, moglo bi se reći da se topi na usnama. Pokriva ih čokoladnim glazurama i limunom – samo fantastičnom kombinacijom. Danas sam odlučio napraviti crvenu kremu. Nije izgubila, ova ružičasta “kapa” postala je ne samo prekrasan dodatak, već i lijep ukras.
Fancy capkake s vrhnjem maline će ukrasiti svaki praznik i zadovoljit će sve ljubitelje slatke!
Za početak tukao jaja s šećerom u struji od 3-5 minuta, do veličanstvene mase.
Dodajte kiselo vrhnje i maslac, lagano pomiješajte s lopaticom.
Ulijte prosijanu brašnu u prahu za pecivo.
Ponovno promiješajte. Ostavite tijesto 10 minuta da se odmoriš.
Stavite tijesto u kalupe.
Pecite kapice na temperaturi od 160 stupnjeva i 20 minuta. Otvorite vrata pećnice i ostavite kolač na 5 minuta. Nabavite ga i ohladite na rešetku.
Za kremu, tukli kremasti maslac sa šećerom u prahu. Dodajte hladni sir, ponovno pobijedite.
Dodajte maline i umutajte dok ne postane glatka ružičasta.
Ohladite kapsulu s kremom maline i bobicama.
I možete se tretira.
Bon apetit.