Madlavningsproces
Kartofler med kylling, ost og majones i ovnen – en fad høj i kalorier, men velsmagende at skændes. Derfor koger jeg sjældent det, hovedsagelig på ferie. Derfor er selv selve kendsgerningen at lave kartofler med kød under ost allerede en ferie. Børn som denne skål elsker også, så jeg forsøger at lave mad med hjemmelavet mayonnaise. Hvis gæsterne er planlagt, koger jeg kartofler i stor form eller straks på et bageplade. Og for en smal familie cirkel vil komme ned og en lille mug.
Forberede kartofler med kylling, ost og majones i ovnen, tilbered de følgende ingredienser – de er alle enkle og overkommelige, ofte er de i køleskabet, selvom forberedelsen af bagt kartofler ikke var planlagt på forhånd.
Kyllingekød skåret i små stykker. Du kan bruge fileter eller stykker skåret fra låret eller tromlen. Tendons, om muligt fjerne, samt overskydende fedt.
Drys kyllingen med salt og malet koriander. Jeg elsker virkelig koriander aroma, så jeg tilføjer det bogstaveligt til alle retter, godt undtagen desserter, tror jeg. Du kan bruge dine yndlings krydderier eller krydderi til kylling til shish kebab. Du kan komme forbi med almindelig peber.
Forbered kartoflerne – skræl det, vask og skær i skiver. Du kan bruge en speciel rist.
Du kan tage en lille form til bagning eller danne en skål på en bakke, hvis mange “smagsprøver” forventes. Formularen er dækket af folie og fedt med vegetabilsk olie. Spred halvdelen af kartoflerne, tilsæt salt. Du kan også drysse krydderier.
Skær den skrællede løg fint og overfør den ovenfra til kartoflerne. Du kan også skære løghalvdelene eller kvarteret af ringe. Smør alt sammen med mayonnaise – du kan bruge hjemme eller handle.
Drej nu kyllingen – læg stykkerne tæt en til en. Smør med majones. Det er praktisk at bruge en kulinarisk børste.
Sæt den anden halvdel af kartoflerne oven på kyllingen, tilsæt salt og spred den med mayonnaise.
Det sidste lag er skiver ost. Nu kan du dække formen med folie og sende den til en forvarmet 190 graders ovn.
Bage kartoflerne med kylling, ost og mayonnaise i ovnen i 20-25 minutter, så folde folien ud og lad osten brune i yderligere 15-20 minutter.
Server skålen på et stort fad eller i portioner, varmt eller varmt. Sørg for at dekorere med friske urter.
Bon appetit!
Kartofler med kylling, ost og majones i ovnen
En af de mest populære opskrifter til et normalt familiemåltid og til et festligt bord!
Ingredienserne
Kartofler – 600 g
Kyllingekød – 400 g
Pære – 1 stk.
Hård ost – 120 g
Mayonnaise – 70 ml
Salt – 2 tsk.
Krydderier – 1 tsk.
Vegetabilsk olie – 3 spsk.
Frisk persille sprig – til servering
Madlavningsproces
Kartofler med kylling, ost og majones i ovnen – en fad høj i kalorier, men velsmagende at skændes. Derfor koger jeg sjældent det, hovedsagelig på ferie. Derfor er selv selve kendsgerningen at lave kartofler med kød under ost allerede en ferie. Børn som denne skål elsker også, så jeg forsøger at lave mad med hjemmelavet mayonnaise. Hvis gæsterne er planlagt, koger jeg kartofler i stor form eller straks på et bageplade. Og for en smal familie cirkel vil komme ned og en lille mug.
Forberede kartofler med kylling, ost og majones i ovnen, tilbered de følgende ingredienser – de er alle enkle og overkommelige, ofte er de i køleskabet, selvom forberedelsen af bagt kartofler ikke var planlagt på forhånd.
Kyllingekød skåret i små stykker. Du kan bruge fileter eller stykker skåret fra låret eller tromlen. Tendons, om muligt fjerne, samt overskydende fedt.
Drys kyllingen med salt og malet koriander. Jeg elsker virkelig koriander aroma, så jeg tilføjer det bogstaveligt til alle retter, godt undtagen desserter, tror jeg. Du kan bruge dine yndlings krydderier eller krydderi til kylling til shish kebab. Du kan komme forbi med almindelig peber.
Forbered kartoflerne – skræl det, vask og skær i skiver. Du kan bruge en speciel rist.
Du kan tage en lille form til bagning eller danne en skål på en bakke, hvis mange “smagsprøver” forventes. Formularen er dækket af folie og fedt med vegetabilsk olie. Spred halvdelen af kartoflerne, tilsæt salt. Du kan også drysse krydderier.
Skær den skrællede løg fint og overfør den ovenfra til kartoflerne. Du kan også skære løghalvdelene eller kvarteret af ringe. Smør alt sammen med mayonnaise – du kan bruge hjemme eller handle.
Drej nu kyllingen – læg stykkerne tæt en til en. Smør med majones. Det er praktisk at bruge en kulinarisk børste.
Sæt den anden halvdel af kartoflerne oven på kyllingen, tilsæt salt og spred den med mayonnaise.
Det sidste lag er skiver ost. Nu kan du dække formen med folie og sende den til en forvarmet 190 graders ovn.
Bage kartoflerne med kylling, ost og mayonnaise i ovnen i 20-25 minutter, så folde folien ud og lad osten brune i yderligere 15-20 minutter.
Server skålen på et stort fad eller i portioner, varmt eller varmt. Sørg for at dekorere med friske urter.
Bon appetit!