Madlavningsproces
For familiemenuen kan jeg især lide sådanne opskrifter, når både hovedretter og garniture er tilberedt på samme tid. For eksempel braised kartofler med kødboller. Blot hurtigt, nærende og desuden kan enten forberedes på forhånd og derefter opvarmes eller bruges halvfabrikata (det her taler jeg om frosne kødboller).
Kødfiksning passer næsten alle, dvs. fra enhver form for kød og / eller fjerkræ. På mig er han oftere hjemme forberedelse – fra обрез et oksekød og svinekød eller afskåret svinekød og en filet af kyllingebryst. Jeg laver mad i store mængder, fordi jeg stadig giver kødkødsdele til hver søn, men jeg ved ikke, hvad de laver madlavning …
Ved brug af krydderier – åben plads! I denne udførelsesform hakket for kødboller blev tilsat sauce, adjika, og selv forsøgt en lang række forskellige kombinationer af krydderier i hakket kød og suppen for at slukke (curry, paprika, pesto, humle suneli, tørrede aromatiske krydderurter og peber og så videre. d.).
For at slukke kartofler med kødboller skal du forberede ingredienserne på listen.
Løghakket tyndt, men stort og begynder at stege det (eller steg det – det er et smagsspørgsmål) i en stegepande i vegetabilsk olie.
I hakket kød tilsættes salt og krydderier, for eksempel en teskefuld medium-spright Adjik sauce og bland.
Form af hakket kødboller. Det er ønskeligt, det samme, men med mig sker det sjældent …))
Skær kartofler stort, dvs. til 4-6 dele.
For stuvet eller ristede løg i gryden, sende frikadeller og kartofler, hæld kogende vand, således at mindst halvdelen af ingredienserne var skjult, men kan være mere, hvis du ønsker at få mere bouillon.
Efter kogning reduceres varmen til medium og koges under låget, indtil kartoflerne er klare.
Ved slutningen af præparatet salt til smag.
Stewed kartofler med kødboller er klar. Hvis det ønskes, ledsage forsyningen med friske hakkede urter og / eller saucer efter smag (f.eks. Bare creme fraiche).
Bon appetit!
Braised kartofler med kødboller
Opskriftsretter fra kartofler og ethvert hakket kød. Nem at forberede, ser godt ud – prøv det!
Ingredienserne
Kartofler – 600 g
Hakket kød – 300 g
Bue – 1 hoved
Krydderier – op til 1 tsk.
Salt – efter smag
Vegetabilsk olie – til stegning
Madlavningsproces
For familiemenuen kan jeg især lide sådanne opskrifter, når både hovedretter og garniture er tilberedt på samme tid. For eksempel braised kartofler med kødboller. Blot hurtigt, nærende og desuden kan enten forberedes på forhånd og derefter opvarmes eller bruges halvfabrikata (det her taler jeg om frosne kødboller).
Kødfiksning passer næsten alle, dvs. fra enhver form for kød og / eller fjerkræ. På mig er han oftere hjemme forberedelse – fra обрез et oksekød og svinekød eller afskåret svinekød og en filet af kyllingebryst. Jeg laver mad i store mængder, fordi jeg stadig giver kødkødsdele til hver søn, men jeg ved ikke, hvad de laver madlavning …
Ved brug af krydderier – åben plads! I denne udførelsesform hakket for kødboller blev tilsat sauce, adjika, og selv forsøgt en lang række forskellige kombinationer af krydderier i hakket kød og suppen for at slukke (curry, paprika, pesto, humle suneli, tørrede aromatiske krydderurter og peber og så videre. d.).
For at slukke kartofler med kødboller skal du forberede ingredienserne på listen.
Løghakket tyndt, men stort og begynder at stege det (eller steg det – det er et smagsspørgsmål) i en stegepande i vegetabilsk olie.
I hakket kød tilsættes salt og krydderier, for eksempel en teskefuld medium-spright Adjik sauce og bland.
Form af hakket kødboller. Det er ønskeligt, det samme, men med mig sker det sjældent …))
Skær kartofler stort, dvs. til 4-6 dele.
For stuvet eller ristede løg i gryden, sende frikadeller og kartofler, hæld kogende vand, således at mindst halvdelen af ingredienserne var skjult, men kan være mere, hvis du ønsker at få mere bouillon.
Efter kogning reduceres varmen til medium og koges under låget, indtil kartoflerne er klare.
Ved slutningen af præparatet salt til smag.
Stewed kartofler med kødboller er klar. Hvis det ønskes, ledsage forsyningen med friske hakkede urter og / eller saucer efter smag (f.eks. Bare creme fraiche).
Bon appetit!