Proces kuhanja
Vareniki s krumpirom jedna je od najpopularnijih mogućnosti. Pa, tijesto za ovo jelo često se kuha na kefiru. U ovom slučaju možete si priuštiti da školjka bude deblja. U punjenju, ako želite, možete dodati kopra, prženi luk ili svježe zeleno. Često vareniki s krumpirom napravljeni su uz dodatak gljiva ili kupusa. Postoje mnoge mogućnosti, postoji mnogo toga za odabir, također možete pronaći svoju verziju.
Danas ćemo kuhati vareniki s krumpirom na kefir …
Pripremite potrebne sastojke. Trebamo kiselo vrhnje za posluživanje. Umjesto toga možete koristiti umak od gljiva ili jednostavno posipati vareniki s prženim lukom ili pucketanjem. Otušit ćemo krumpir i isprati ih.
Ako su krumpiri veliki, tada je svaki krumpir izrezan na pola ili na 4 dijela. Dodajte u posudu (malu), napunite je vodom, sol i stavite da kuhati. Kuhajte oko pola sata od točke vrenja – sve dok ne budete spremni.
Krumpir je pivo, a ovaj put kuhamo tijesto na kefir za knedle. U kefiru dodamo sol, jaje.
Ugasit ćemo natrij s ocem i dodati ga tekućini.
Pomiješajte sve i dodajte malo brašna.
Mi smo ga miješali. Dobit ćemo tako tanku, viskoznu masu.
Na stolu postaviti 2-3 žlice brašna, distribuirati površinu. Na škropljenoj površini postavit ćemo tijesto.
Ručimo se, dodamo brašno u podzemlje sve dok tijesto ne postane elastično. Konzistentnost testa je prikladna za vas, poput onog s kojim ćete biti udobni za rad (možete ga učiniti mekšim ili gušćim).
Izrežimo zraku za punjenje.
Pržite u tavi, dodajte suncokretovo ulje.
Provjerimo naše krumpire. Obično, dok se bavimo testom, krumpir ima samo vremena za kuhanje. Ulijte vodu, dodajte malo ulja i promiješajte krumpir u kašu.
Dodajte luk, koji smo prethodno pržili, pomiješali. Malo krumpira s paprikom.
Ako površina stola dopušta, tada se tijesto može istovremeno izbaciti. A ako to ne dopušta (što se obično događa), onda namjestite tijesto. Ovu količinu testa dobijam u dvije faze. Izraditi sloj debljine oko 0,4 cm.
S usjekom rezati tijesto u šalice.
Tijesto, koje je ostalo u prazninama, skupljam i raspadam sljedeći put.
U sredini šalice širim nadjev.
Objesite se napola i čvrsto zavrnite po rubu. Dobiti vareniki.
Ako svi vareniki kuhaju ne planiram, onda zamrznem dio u zamrzivaču.
Kuhati vareniki u slanoj vodi. Prvo ga dovedem do kuhanja, a onda bacam knedle, dok se miješam. Kuham oko 7 minuta u kipućoj vodi.
Spremni knedli s krumpirom na kefiru izvučem buku. Slušam vruće s prženim lukom i kiselim vrhnjem.
Vareniki s krumpirom na jogurtu
Masti s krumpirom od tijesta na kefiru postaju mekane, sočne i neobično ukusne!
Sastojci
Brašno – 250 g plus za izlijevanje
Kefir – 125 ml
Jaja – 1 kom.
Soda – 0,5 tsp.
Ocat – 1 tsp.
Krumpir – 0,5 kg
Maslac – 50 g
Suncokretovo ulje – za prženje
Luk – 1 kom.
Sol – okus
Pepper – okus
Proces kuhanja
Vareniki s krumpirom jedna je od najpopularnijih mogućnosti. Pa, tijesto za ovo jelo često se kuha na kefiru. U ovom slučaju možete si priuštiti da školjka bude deblja. U punjenju, ako želite, možete dodati kopra, prženi luk ili svježe zeleno. Često vareniki s krumpirom napravljeni su uz dodatak gljiva ili kupusa. Postoje mnoge mogućnosti, postoji mnogo toga za odabir, također možete pronaći svoju verziju.
Danas ćemo kuhati vareniki s krumpirom na kefir …
Pripremite potrebne sastojke. Trebamo kiselo vrhnje za posluživanje. Umjesto toga možete koristiti umak od gljiva ili jednostavno posipati vareniki s prženim lukom ili pucketanjem. Otušit ćemo krumpir i isprati ih.
Ako su krumpiri veliki, tada je svaki krumpir izrezan na pola ili na 4 dijela. Dodajte u posudu (malu), napunite je vodom, sol i stavite da kuhati. Kuhajte oko pola sata od točke vrenja – sve dok ne budete spremni.
Krumpir je pivo, a ovaj put kuhamo tijesto na kefir za knedle. U kefiru dodamo sol, jaje.
Ugasit ćemo natrij s ocem i dodati ga tekućini.
Pomiješajte sve i dodajte malo brašna.
Mi smo ga miješali. Dobit ćemo tako tanku, viskoznu masu.
Na stolu postaviti 2-3 žlice brašna, distribuirati površinu. Na škropljenoj površini postavit ćemo tijesto.
Ručimo se, dodamo brašno u podzemlje sve dok tijesto ne postane elastično. Konzistentnost testa je prikladna za vas, poput onog s kojim ćete biti udobni za rad (možete ga učiniti mekšim ili gušćim).
Izrežimo zraku za punjenje.
Pržite u tavi, dodajte suncokretovo ulje.
Provjerimo naše krumpire. Obično, dok se bavimo testom, krumpir ima samo vremena za kuhanje. Ulijte vodu, dodajte malo ulja i promiješajte krumpir u kašu.
Dodajte luk, koji smo prethodno pržili, pomiješali. Malo krumpira s paprikom.
Ako površina stola dopušta, tada se tijesto može istovremeno izbaciti. A ako to ne dopušta (što se obično događa), onda namjestite tijesto. Ovu količinu testa dobijam u dvije faze. Izraditi sloj debljine oko 0,4 cm.
S usjekom rezati tijesto u šalice.
Tijesto, koje je ostalo u prazninama, skupljam i raspadam sljedeći put.
U sredini šalice širim nadjev.
Objesite se napola i čvrsto zavrnite po rubu. Dobiti vareniki.
Ako svi vareniki kuhaju ne planiram, onda zamrznem dio u zamrzivaču.
Kuhati vareniki u slanoj vodi. Prvo ga dovedem do kuhanja, a onda bacam knedle, dok se miješam. Kuham oko 7 minuta u kipućoj vodi.
Spremni knedli s krumpirom na kefiru izvučem buku. Slušam vruće s prženim lukom i kiselim vrhnjem.