Процес на готвене
Обичам тази рецепта за простотата на готвене и възможността да изненадам домакинството с нещо необичайно, но вкусно. За мен това също е начин да се рециклират останалите картофени пюрета от вечерята.
Картофени котлети с мляно месо са все още известни като картофени зъби, вътре в картофените пастички слагаме малко мляно месо. Може да се използва мляно месо, можете да добавите малко гъби към месото.
Така че, подгответе всички продукти от списъка и започнете готвенето.
ВАЖНО: Ако използвате предварително приготвените картофени пюрета, за да приготвите пържени картофи и пълнеж, то ще ви отнеме много по-малко време за приготвяне на това ястие!
Картофите се почистват и варят в осолена вода, докато не се приготвят. Смесваме водата и оставяме картофите да се охладят.
С помощта на картофи добре картофи.
ВАЖНО: картофите трябва да се охладят напълно.
За това действие не можете да използвате смесител или миксер, ще получите малко по-различна консистенция на картофено пюре – по-лепкава и искаме въздушни котлети, нали?
Добавете към картофите брашно, яйчен жълтък, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре с вилица.
Сега подгответе мляното месо. Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва, докато се омекне върху смес от зехтин и масло за 5-7 минути.
Добавете към лука мляно месо, чесън, сол и черен пипер. Много добре с вилица, ние разбиваме всички парчета мляно месо, така че да стане хомогенен.
Загрейте месото, разбърквайте 10-12 минути, докато течността се изпари и плънката не стане мека.
С мокри ръце, вземете малко картофено пюре, оформяйки торта и сложете малко плънка в средата на плоската торта. Свързваме ръбовете на плоската торта.
Правете това докато до картофено пюре и пълнеж.
В тигана, изсипете растителното олио и пържете картофените бонбони с мляно месо до червената кора – за 5-7 минути от всяка страна.
Картофени котлети с мляно месо са готови! Сервирайте ги със заквасена сметана или неподсладено кисело мляко.
Бон апетит!
Картофени котлети с мляно месо
Комбинацията от картофи и мляно месо в котлети е много успешна, всъщност се оказва, че месото с гарнитура.
Съставките
Картофи – 500 гр
Брашно – 3 супени лъжици.
Яйчен жълтък – 1 бр.
Мляно месо 250 гр
Лук – 1 бр.
Масло – 10 гр
Растително масло – 1 супена лъжица. за мляно месо + 2 супени лъжици. за пържене
Чесън – 1 брой
Сол и черен пипер – на вкус
Процес на готвене
Обичам тази рецепта за простотата на готвене и възможността да изненадам домакинството с нещо необичайно, но вкусно. За мен това също е начин да се рециклират останалите картофени пюрета от вечерята.
Картофени котлети с мляно месо са все още известни като картофени зъби, вътре в картофените пастички слагаме малко мляно месо. Може да се използва мляно месо, можете да добавите малко гъби към месото.
Така че, подгответе всички продукти от списъка и започнете готвенето.
ВАЖНО: Ако използвате предварително приготвените картофени пюрета, за да приготвите пържени картофи и пълнеж, то ще ви отнеме много по-малко време за приготвяне на това ястие!
Картофите се почистват и варят в осолена вода, докато не се приготвят. Смесваме водата и оставяме картофите да се охладят.
С помощта на картофи добре картофи.
ВАЖНО: картофите трябва да се охладят напълно.
За това действие не можете да използвате смесител или миксер, ще получите малко по-различна консистенция на картофено пюре – по-лепкава и искаме въздушни котлети, нали?
Добавете към картофите брашно, яйчен жълтък, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре с вилица.
Сега подгответе мляното месо. Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва, докато се омекне върху смес от зехтин и масло за 5-7 минути.
Добавете към лука мляно месо, чесън, сол и черен пипер. Много добре с вилица, ние разбиваме всички парчета мляно месо, така че да стане хомогенен.
Загрейте месото, разбърквайте 10-12 минути, докато течността се изпари и плънката не стане мека.
С мокри ръце, вземете малко картофено пюре, оформяйки торта и сложете малко плънка в средата на плоската торта. Свързваме ръбовете на плоската торта.
Правете това докато до картофено пюре и пълнеж.
В тигана, изсипете растителното олио и пържете картофените бонбони с мляно месо до червената кора – за 5-7 минути от всяка страна.
Картофени котлети с мляно месо са готови! Сервирайте ги със заквасена сметана или неподсладено кисело мляко.
Бон апетит!