Ruoanvalmistusprosessi
Joulun aattona, lähes jokaisessa perheessä, leipoa tuoksuva piparkakut lasilla. En ole poikkeus tässä suhteessa, ja haluan jakaa resepti pehmeälle tuoksulle tarkoitetuista piparkakkuista, aina lasiteella, koska lapset ja heidän aikuiset pitävät niitä kovasti. Joulun piparkakku ja lasite on loistava lahja jouluksi ja muille uudenvuoden juhlapäiville.
Voit tehdä piparkakkuja lasillisella jouluksi ottamalla nämä tuotteet.
Sekoita vehnäjauho syvään kulhoon. Lisää kaakaota, leivinjauhetta, suolaa, inkivääriä, kanelia, muskottipähkinää. Sekoita kourallinen vispilä.
Lisää pehmennetyn voita. Lusikka lusikalla tai kädet, kunnes murusia muodostuu. Jos ruoan jalostaja kykenee vaivaamaan taikinaa, käytä sitä.
Erikseen sekoitetaan muna sokerilla, kunnes väri muuttuu ja tilavuus kasvaa.
Lisää munamassa jauhoryhmään.
Vaivaa pehmeä taikina. Kerää kulhoon ja lähetä jääkaappi 2 tuntia.
Poista kylmästä, rullasta kerrosta 5-7 mm korkea kahden pergamenttilanan väliin.
Käytä eri muotoja kekseihin: vähän ihmisiä, lumihiutaleita, tähtiä, sydämiä. Leikkaa halutut luvut.
Aseta leivinpaperiin pergamentilla lyhyt etäisyys toisistaan. Lähetä piparkakku uunissa 20-25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
Valmis piparkakut kokki viileä hyvin.
Sillä välin valmistetaan jäätä. Proteiini ruoska puristaa suolaa, kunnes on raikas vaahto. Ripottele vähitellen siirappia sokerijauhetta. Proteiinipainosta riippuen jauhettu sokeri voi kulkea 130-170 g. Valkoinen lasite kattaa piparkakut pitäisi olla nestemäisempi. Jos haluat piirtää kuvion, ota oikea määrä valkoista lasia erillisessä kulhossa, lisää pari tippaa väriainetta ja ripottele sokerijauhe haluttuun tiheyteen niin, että kuvio ei levitä sovelluksen aikana.
Jäähdytetyt piparkakut peittävät valkoisen lasitteen, harjan avulla ja antavat kuivua.
Käytä haluttuja kuvioita värillisen lasitteen avulla. Anna kuivua hieman.
Joulu piparkakut evästeet kanssa lasite on valmis. Onko mukava tee!
Piparkakkuja jouluna lasiteella
Jouluaattona lähes kaikki perheet leipovat tuoksuvia piparkakkuja lasitehtailla. Kaikki muodot ja mallit! Tärkein asia, joka oli maukasta ja mielenkiintoista.
Ainesosat
Vehnäjauho – 200 g
Kananmuna – 1 kpl.
Voi – 100 g
Sokeri – 100 g
Kaakao – 1 tl.
Kaneli – 0,5 tl.
Maustettu inkivääri – 0,25 tl.
Nutmeg – 2 hyppysellinen
Suola – 2 hyppysellinen
Leivinjauhe – 1 tl.
lasite:
Kanan proteiini – 1 kpl.
Sokerijauhe – 130-170 g
Suola – 1 hyppysellinen
Sitruunamehu – 1 rkl.
Ruoanvalmistusprosessi
Joulun aattona, lähes jokaisessa perheessä, leipoa tuoksuva piparkakut lasilla. En ole poikkeus tässä suhteessa, ja haluan jakaa resepti pehmeälle tuoksulle tarkoitetuista piparkakkuista, aina lasiteella, koska lapset ja heidän aikuiset pitävät niitä kovasti. Joulun piparkakku ja lasite on loistava lahja jouluksi ja muille uudenvuoden juhlapäiville.
Voit tehdä piparkakkuja lasillisella jouluksi ottamalla nämä tuotteet.
Sekoita vehnäjauho syvään kulhoon. Lisää kaakaota, leivinjauhetta, suolaa, inkivääriä, kanelia, muskottipähkinää. Sekoita kourallinen vispilä.
Lisää pehmennetyn voita. Lusikka lusikalla tai kädet, kunnes murusia muodostuu. Jos ruoan jalostaja kykenee vaivaamaan taikinaa, käytä sitä.
Erikseen sekoitetaan muna sokerilla, kunnes väri muuttuu ja tilavuus kasvaa.
Lisää munamassa jauhoryhmään.
Vaivaa pehmeä taikina. Kerää kulhoon ja lähetä jääkaappi 2 tuntia.
Poista kylmästä, rullasta kerrosta 5-7 mm korkea kahden pergamenttilanan väliin.
Käytä eri muotoja kekseihin: vähän ihmisiä, lumihiutaleita, tähtiä, sydämiä. Leikkaa halutut luvut.
Aseta leivinpaperiin pergamentilla lyhyt etäisyys toisistaan. Lähetä piparkakku uunissa 20-25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
Valmis piparkakut kokki viileä hyvin.
Sillä välin valmistetaan jäätä. Proteiini ruoska puristaa suolaa, kunnes on raikas vaahto. Ripottele vähitellen siirappia sokerijauhetta. Proteiinipainosta riippuen jauhettu sokeri voi kulkea 130-170 g. Valkoinen lasite kattaa piparkakut pitäisi olla nestemäisempi. Jos haluat piirtää kuvion, ota oikea määrä valkoista lasia erillisessä kulhossa, lisää pari tippaa väriainetta ja ripottele sokerijauhe haluttuun tiheyteen niin, että kuvio ei levitä sovelluksen aikana.
Jäähdytetyt piparkakut peittävät valkoisen lasitteen, harjan avulla ja antavat kuivua.
Käytä haluttuja kuvioita värillisen lasitteen avulla. Anna kuivua hieman.
Joulu piparkakut evästeet kanssa lasite on valmis. Onko mukava tee!