Kevyt herne keitto sose ilman erityisiä hienouksia ja temppuja – yksi upeista ruokia ruokavaliosta paastoina.
Ainesosat
Herneet – 1 lasi
Vesi – 1 l
Porkkanat – 1 kpl.
Sipuli – 1 kpl.
Kasviöljy – 1 rkl.
Tomaattisose – 150 g
Mausteet ja suola – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Valmistele tarvittavat tuotteet herneen keitto-soseen valmistamiseksi. Tomaattisose voidaan ottaa tuoreena tai jäädytettynä, voit ottaa viipaloidut tomaatit ilman nahkoja. On parempi olla korvaamatta tomaattipastiketta perunamuusilla, on parempi ottaa tomaattikastiketta.
Turpeen kiehumisen ongelmien välttämiseksi on täytettävä kiehuvaa vettä. Kiehutusvesi helposti tuhoaa höyhenin ohut kuori ja herneet nopeasti kiehuvat, pehmeät.
Haluttaessa vähärasvaista keittoa voi lisätä hieman enemmän perunoita (viipaloidut kuutiot tai raastettuna raastin päälle) ja panna ne keskelle kiehua herneet.
Herneet kaada kiehuvaa vettä, keitä kiehumisen jälkeen ja vaahto poistetaan noin tunnin ajan pienellä tulella herneillä, jotka ovat keitetyt.
Sipulit ja porkkanat puhdas, hienoksi leikattu. Paistinpannussa lämmitä kasviöljy, lämmitä siihen mausteet (voit ottaa paprikaa, curryta, kurkumaa, laakerinlehteä, mustapippuria jne.). Vatkaa vihanneksia mausteilla, kunnes pehmeä.
Lisää tomaattisose, laita 5-10 minuuttia.
Laita vihannekset keitetyt herneet (laakerinlehti on poistettava), suolaa, sekoita.
Ruoskaa keitto sekoittimella. Kun palvelee, koristele maapähkinällä, tuoreilla tai kuivetuilla yrtteillä, jauhettua pippuria. Tarjoillaan pöydällä laiha herne keitto-mash kuuma.
Lean herneet keitto sose
Kevyt herne keitto sose ilman erityisiä hienouksia ja temppuja – yksi upeista ruokia ruokavaliosta paastoina.
Ainesosat
Herneet – 1 lasi
Vesi – 1 l
Porkkanat – 1 kpl.
Sipuli – 1 kpl.
Kasviöljy – 1 rkl.
Tomaattisose – 150 g
Mausteet ja suola – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Valmistele tarvittavat tuotteet herneen keitto-soseen valmistamiseksi. Tomaattisose voidaan ottaa tuoreena tai jäädytettynä, voit ottaa viipaloidut tomaatit ilman nahkoja. On parempi olla korvaamatta tomaattipastiketta perunamuusilla, on parempi ottaa tomaattikastiketta.
Turpeen kiehumisen ongelmien välttämiseksi on täytettävä kiehuvaa vettä. Kiehutusvesi helposti tuhoaa höyhenin ohut kuori ja herneet nopeasti kiehuvat, pehmeät.
Haluttaessa vähärasvaista keittoa voi lisätä hieman enemmän perunoita (viipaloidut kuutiot tai raastettuna raastin päälle) ja panna ne keskelle kiehua herneet.
Herneet kaada kiehuvaa vettä, keitä kiehumisen jälkeen ja vaahto poistetaan noin tunnin ajan pienellä tulella herneillä, jotka ovat keitetyt.
Sipulit ja porkkanat puhdas, hienoksi leikattu. Paistinpannussa lämmitä kasviöljy, lämmitä siihen mausteet (voit ottaa paprikaa, curryta, kurkumaa, laakerinlehteä, mustapippuria jne.). Vatkaa vihanneksia mausteilla, kunnes pehmeä.
Lisää tomaattisose, laita 5-10 minuuttia.
Laita vihannekset keitetyt herneet (laakerinlehti on poistettava), suolaa, sekoita.
Ruoskaa keitto sekoittimella. Kun palvelee, koristele maapähkinällä, tuoreilla tai kuivetuilla yrtteillä, jauhettua pippuria. Tarjoillaan pöydällä laiha herne keitto-mash kuuma.