Suosittu turkkilainen keitto “Ezo Chorbasi” (morsiamakeitto), jota voi tarjota tavallisen keiton tai keitto-soseen muodossa – kuten haluat …
Ainesosat
Bulgur – 80 g
Linssi punainen – 80 g
Sipulit – 1 kpl.
Tomaattikastike – 2 rkl.
Valkosipuli – 2 neilikkaa
Kasviöljy – 3 l.
Kuivatut tomaatit – 5 kpl.
Kuivattu minttu – 5 g
Kurkuma – 1 tl.
Vesi 2,5 litraa
Suola – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Bulgurin ja linssin keitto on turkkilaista keittoa, jonka nimi on “Ezo Chorbasi” (tai morsiamen keitto). Keitto – pehmeä miellyttävä maku, haluttaessa keittoa, keitetyt tällä tavalla, voidaan hienonnuttaa keitto sose.
Valmista tarvittavat tuotteet.
Leikkaa hieno sipuli, valkosipuli, leikataan pieniksi kuutioiksi kuivatut tomaatit. Jos sinulla ei ole aurinkokuivattuja tomaatteja, ne voidaan korvata tuoreilla tomaateilla tai sulkea pois kokonaan.
Passer kasviöljypippurilla, valkosipulilla ja tomaateilla. Tein tämän heti kattilassa, jossa aion tehdä keittoa.
Seuraavaksi kaada yhtä suuri määrä bulguri ja linssit, vähän paistettua croupia.
Lisää sitten tomaattimehu ja kurkuma.
Kaada 2 litraa vettä, lisää kuiva minttu, suola ja sitten keittää keittoa alhaisella lämmöllä noin 25 minuuttia.
Tarkista keitto, lisää tarvittaessa vettä, mutta keitto on riittävän paksu.
Turkkilaista bulgurin ja linssin keittoa voidaan tarjoilla välittömästi.
Tarjoilla sitruuna, haluttaessa kaikki lisää sitruunamehua keittoon.
Turkkilainen keitto bulgurilla ja linsseillä (Ezo Chorbasi)
Suosittu turkkilainen keitto “Ezo Chorbasi” (morsiamakeitto), jota voi tarjota tavallisen keiton tai keitto-soseen muodossa – kuten haluat …
Ainesosat
Bulgur – 80 g
Linssi punainen – 80 g
Sipulit – 1 kpl.
Tomaattikastike – 2 rkl.
Valkosipuli – 2 neilikkaa
Kasviöljy – 3 l.
Kuivatut tomaatit – 5 kpl.
Kuivattu minttu – 5 g
Kurkuma – 1 tl.
Vesi 2,5 litraa
Suola – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Bulgurin ja linssin keitto on turkkilaista keittoa, jonka nimi on “Ezo Chorbasi” (tai morsiamen keitto). Keitto – pehmeä miellyttävä maku, haluttaessa keittoa, keitetyt tällä tavalla, voidaan hienonnuttaa keitto sose.
Valmista tarvittavat tuotteet.
Leikkaa hieno sipuli, valkosipuli, leikataan pieniksi kuutioiksi kuivatut tomaatit. Jos sinulla ei ole aurinkokuivattuja tomaatteja, ne voidaan korvata tuoreilla tomaateilla tai sulkea pois kokonaan.
Passer kasviöljypippurilla, valkosipulilla ja tomaateilla. Tein tämän heti kattilassa, jossa aion tehdä keittoa.
Seuraavaksi kaada yhtä suuri määrä bulguri ja linssit, vähän paistettua croupia.
Lisää sitten tomaattimehu ja kurkuma.
Kaada 2 litraa vettä, lisää kuiva minttu, suola ja sitten keittää keittoa alhaisella lämmöllä noin 25 minuuttia.
Tarkista keitto, lisää tarvittaessa vettä, mutta keitto on riittävän paksu.
Turkkilaista bulgurin ja linssin keittoa voidaan tarjoilla välittömästi.
Tarjoilla sitruuna, haluttaessa kaikki lisää sitruunamehua keittoon.