Suha juha od grašak bez posebnih suptilnosti i trikova – jedno od predivnih jela za dijetu tijekom dana posta.
Sastojci
Grašak – 1 staklo
Voda – 1 l
Mrkva – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Biljno ulje – 1 tbsp.
Pire od rajčice – 150 g
Začini i sol – okus
Proces kuhanja
Pripremite potrebne proizvode za pripremu juha od paprene pire. Pire od rajčice može se uzimati svježe ili smrznuto, možete uzeti slatke rajčice bez kože. Bolje je ne zamijeniti tijesto od rajčice s pire krumpirom, poželjno je uzeti umak od rajčice.
Kako bi izbjegli probleme s ključanjem graška, mora se napuniti kipućom vodom. Kipuća voda lako će uništiti tanku ljusku grašaka, a grašak će brzo kuhati, postati mekana.
Ako želite, u juha od grašak možete dodati malo više krumpira (rezanih u kockice ili rešetkati na grater), staviti je u sredinu kuhanja grašaka.
Grašak narežite kipuću vodu, kuhajte nakon kuhanja i odstranite pjenu oko sat vremena na maloj vatri i grašak kuhani.
Luk i mrkva su čisti, fino usitnjeni. U tavi zagrijte biljno ulje, zagrijte njezine začine (možete uzeti paprika, curry, kurkuma, lišća, crni papar, itd.). Pržite povrće sa začinima sve dok ne postane mekana.
Dodajte rajčicu, stavite 5-10 minuta.
Stavite povrće u kuhane grašak (uklonite lijevni list), sol, promiješajte.
Zamahnite juhu s miješalicom. Kada poslužite, ukrašavajte mljevenom paprikom, svježim ili sušenim biljem, mljevenom paprom. Poslužuje se na stolu vruća juha od graška grah.
Sirova juha od graška
Suha juha od grašak bez posebnih suptilnosti i trikova – jedno od predivnih jela za dijetu tijekom dana posta.
Sastojci
Grašak – 1 staklo
Voda – 1 l
Mrkva – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Biljno ulje – 1 tbsp.
Pire od rajčice – 150 g
Začini i sol – okus
Proces kuhanja
Pripremite potrebne proizvode za pripremu juha od paprene pire. Pire od rajčice može se uzimati svježe ili smrznuto, možete uzeti slatke rajčice bez kože. Bolje je ne zamijeniti tijesto od rajčice s pire krumpirom, poželjno je uzeti umak od rajčice.
Kako bi izbjegli probleme s ključanjem graška, mora se napuniti kipućom vodom. Kipuća voda lako će uništiti tanku ljusku grašaka, a grašak će brzo kuhati, postati mekana.
Ako želite, u juha od grašak možete dodati malo više krumpira (rezanih u kockice ili rešetkati na grater), staviti je u sredinu kuhanja grašaka.
Grašak narežite kipuću vodu, kuhajte nakon kuhanja i odstranite pjenu oko sat vremena na maloj vatri i grašak kuhani.
Luk i mrkva su čisti, fino usitnjeni. U tavi zagrijte biljno ulje, zagrijte njezine začine (možete uzeti paprika, curry, kurkuma, lišća, crni papar, itd.). Pržite povrće sa začinima sve dok ne postane mekana.
Dodajte rajčicu, stavite 5-10 minuta.
Stavite povrće u kuhane grašak (uklonite lijevni list), sol, promiješajte.
Zamahnite juhu s miješalicom. Kada poslužite, ukrašavajte mljevenom paprikom, svježim ili sušenim biljem, mljevenom paprom. Poslužuje se na stolu vruća juha od graška grah.