Proces kuhanja
Povrće, pečeno na roštilju – ne predstavlja samo finu prilogu za meso, već i korisno nezavisno jelo. Možete peći gljive, rajčice, patlidžane, tikvice, paprike, šparoge, kukuruz, luk. Što je plod više juicier, to bolje rezultat ćete dobiti. Predlažem da napravim jednostavnu posudu – tikvice na roštilju.
Tucukini, pre-marinirani, a zatim pečeni na roštilju, smatraju se jednim od najzanimljivijih i ukusnijih zalogaja. Nema poteškoća u pripremi ove posude. Pa, hoćemo li početi?
Pripremite potrebne proizvode.
Mlada tikvica s gustom tijestom i izrezati na duljinu na pločama s debljinom ne manje od 1 cm. Svaka komad je posuta solom i paprom s obje strane, neko vrijeme stavljena na stranu.
U maloj tavi ulijte ulje (ili suncokretovo) ulje, zagrijte je na vatri. Stavili smo češnjak, prolazili kroz tisak i pržili na umjerenoj vatri. Čim se češnjak lagano rumenji (to traje manje od minute), odmah izvucite tavu iz vatre.
Lagano namočite papirnati slatkiš sa škriljevcima. Zatim, s kulinarskim četkom na obje strane, maskirajte svaki dio pripremljen mješavinom ulja-češnjaka. Ostavite da se marinirate najmanje 30 minuta, a ako vrijeme dopušta, a zatim sat ili dva, pokrijte ploču s filmom.
Četkasto namjestite roštilju s biljnim uljem i stavite na nju tikvice.
Pecite tikvice na roštilju sve dok mekana na obje strane.
Nježno uklonite gotove tikvice iz rešetke i stavite je na tanjur.
Prekrasan i okusan tikvice spremni. Mi služimo odmah na stolu dok nije hladno.
Čajnice na roštilju
Najjednostavnija inačica kuhanje tikvica na roštilju (na roštilju) uključuje minimalno vrijeme kuhanja i kuhanja.
Sastojci
Tucukini (mlad) – 500 g
Maslinovo ulje (ili suncokretovo ulje) – 3-4 žlice.
Češnjak – 3-4 češnja (velika)
Sol – okus
Paprika Ch.M. – kušati
Proces kuhanja
Povrće, pečeno na roštilju – ne predstavlja samo finu prilogu za meso, već i korisno nezavisno jelo. Možete peći gljive, rajčice, patlidžane, tikvice, paprike, šparoge, kukuruz, luk. Što je plod više juicier, to bolje rezultat ćete dobiti. Predlažem da napravim jednostavnu posudu – tikvice na roštilju.
Tucukini, pre-marinirani, a zatim pečeni na roštilju, smatraju se jednim od najzanimljivijih i ukusnijih zalogaja. Nema poteškoća u pripremi ove posude. Pa, hoćemo li početi?
Pripremite potrebne proizvode.
Mlada tikvica s gustom tijestom i izrezati na duljinu na pločama s debljinom ne manje od 1 cm. Svaka komad je posuta solom i paprom s obje strane, neko vrijeme stavljena na stranu.
U maloj tavi ulijte ulje (ili suncokretovo) ulje, zagrijte je na vatri. Stavili smo češnjak, prolazili kroz tisak i pržili na umjerenoj vatri. Čim se češnjak lagano rumenji (to traje manje od minute), odmah izvucite tavu iz vatre.
Lagano namočite papirnati slatkiš sa škriljevcima. Zatim, s kulinarskim četkom na obje strane, maskirajte svaki dio pripremljen mješavinom ulja-češnjaka. Ostavite da se marinirate najmanje 30 minuta, a ako vrijeme dopušta, a zatim sat ili dva, pokrijte ploču s filmom.
Četkasto namjestite roštilju s biljnim uljem i stavite na nju tikvice.
Pecite tikvice na roštilju sve dok mekana na obje strane.
Nježno uklonite gotove tikvice iz rešetke i stavite je na tanjur.
Prekrasan i okusan tikvice spremni. Mi služimo odmah na stolu dok nije hladno.