Ruoanvalmistusprosessi
Tämä kaksivärinen mansikka-kerma jälkiruoka lasissa Ehdotan, että teet uudenvuodenpöydän. Ensinnäkin, jälkiruoka värikkäitä ja tuoksuvia mansikka väri nimenomaan palvelemaan symboli ensi vuonna tulinen kukko ja maistuu miellyttää sinulle ja kaikille vieraille, myös aikuisille ja lapsille.
Pidän siitä, että se voidaan tehdä hyvin nopeasti. Geeliytyessä käytin agar-agaria, se toimii nopeasti ja huoneenlämmössä jälkiruoka ei sula, ikään kuin se olisi tehty gelatiinilla. Kiitos tämän jälkiruoka voidaan laittaa pöydälle heti ja älä pelkää sen ulkonäköä. Tietenkin, jos ei ole agar-agaria, se voidaan valmistaa gelatiinilla, mutta sitä voidaan käyttää kun tulee jälkiruoka.
Jälkiruokana käytin itseäni jäädytettyä mansikan soseista ja mansikan mehua. Minulla on jo sokeria sokerilla, koska peitin mansikoita sokerilla. Jatkuvat, hän lähtee mehua, niin se on tyhjennettävä ja Jäädyin, ei alistamalla lämpökäsittelyyn, ja tässä mansikka perunamuusi. Joten kaikki vitamiinit säilytetään, mikä on erittäin hyvä. Sillä kerma jälkiruoka otin kerma, 20% rasvaa, on mahdollista ottaa pienempi rasvapitoisuus tai jopa vain maitoa, mutta kermaa, sitä enemmän he joutuvat ottamaan tankata tarvittava määrä. Joten, mansikka-kermaa jälkiruoka lasissa otamme kaikki tarvittavat tuotteet ja edetä.
Mansikan soseet Jäähdyin pieniin muovikupiin, se on erittäin kätevä, poista niin monta kuppia kuin tarvitset ja sulata. Voit sulattaa sen nopeammin, voit laittaa kulhoon perunoita kulhoon lämpimällä vedellä.
Kun perunat sulatetaan, mehua kuumennetaan, lisätään 1/2 teelusikallista agaria ja sekoitetaan, annetaan kiehuvaksi 2 minuuttia. En ole lisännyt sokeria täällä, koska minulla on jo sokeria sokerilla.
Poista sitten mehu palosta ja lisää lämmintä perunaa. Koska emme keittäneet sitä, se sisälsi kaikki hyödylliset vitamiinit.
Kyllä, valmistele etukäteen lasit jälkiruokaksi, asettamalla ne kaltevaan tilaan, koska meillä on jälkiruoka pitäisi olla kaksivärinen.
Jätä jälkiruoka mansikka-osa välittömästi silmälasien päälle.
Agar geeliyttää sen massan, johon se lisätään, jäähtymisen aikana, eikä tätä ole tarpeen asettaa tulevaisuudessa jälkiruoka jääkaapissa. Kun massa jäähtyy ja tarttuu, teemme kermainen osa jälkiruokasta. Me sekoitetaan kerma sokerilla maun mukaan. Laita kerma palamaan, lisää sokeria ja lämpöä. Tämän määrän kermaa minulla oli tarpeeksi 25 grammaa sokeria. Lisää myös 1/2 teelusikallista agaria ja sekoittaen jatkuvasti tuo seos kiehuvaan. Jatka sekoittamista noin kahden minuutin ajan hellävaraisella kiehumispisteellä.
Poista tulesta, sekoitetaan säännöllisesti jäähdytyksen aikana niin, että kalvo ei muodostu ja seos jäähtyy tasaisesti. Liian kuuma kerma kaada mansikka-osaan ei ole välttämätöntä, jotta se ei enää tule nestettä. Ja tällä välin lasit voidaan jo pystyttää, sillä mansikka on jo tarttunut, ja se meidän pitäisi saada. Nyt on jo mahdollista ja jopa tarpeellista laittaa lasit jääkaappiin. Näin varmistetaan, että lämpimän kerman kaatamisen yhteydessä ei liueta jälkiruokion mansikkaosan yläkerrosta.
Vihje: kulho kerma voidaan sijoittaa toisessa kulhossa kylmällä vedellä, ja tässä tapauksessa on tarpeen jatkuvasti tiellä, koska kerma alkaa paksuuntua kuin jäähdytys, mutta ne täytyy pitää yhtenäisen rakenteen. Kun ne ovat lämpimiä, kaada ne lasille ja aseta ne takaisin jääkaappiin. Siellä ne tarttuvat nopeasti, ja jälkiruoka on valmis.
Ennen tarjoilua mansikka-kermainen jälkiruoka lasiin voidaan ripotella raastetulla kaakaolla tai suklaalla. Jos käytät mansikoita, ei jäädytettyjä, mutta tuoreita, voit koristella sitä. Koristelin yksinkertaisesti marjoja.
Tämä oli herkullinen jälkiruoka, hyvin nopeasti, ja vaikka hän viettää pitkään juhla-pöydällä, hän säilyttää täydellisesti ulkonäkönsä. Iloiset ja herkulliset juhlapäivät tulevalla!
Mansikan kerma jälkiruoka lasissa
Tämä kirkas jälkiruoka lasissa sopii täydellisesti juhla-aviovuodeksi, ja sen mansikka-kermainen maku on miellyttävä kaikille!
Ainesosat
Mansikan sose – 100 g
Mansikan mehu – 200 ml
Kerma 10 tai 20% – 500 ml
Sokeri – maun mukaan
Agar-agar – 1 tl
Kaakao – koristeluun
Ruoanvalmistusprosessi
Tämä kaksivärinen mansikka-kerma jälkiruoka lasissa Ehdotan, että teet uudenvuodenpöydän. Ensinnäkin, jälkiruoka värikkäitä ja tuoksuvia mansikka väri nimenomaan palvelemaan symboli ensi vuonna tulinen kukko ja maistuu miellyttää sinulle ja kaikille vieraille, myös aikuisille ja lapsille.
Pidän siitä, että se voidaan tehdä hyvin nopeasti. Geeliytyessä käytin agar-agaria, se toimii nopeasti ja huoneenlämmössä jälkiruoka ei sula, ikään kuin se olisi tehty gelatiinilla. Kiitos tämän jälkiruoka voidaan laittaa pöydälle heti ja älä pelkää sen ulkonäköä. Tietenkin, jos ei ole agar-agaria, se voidaan valmistaa gelatiinilla, mutta sitä voidaan käyttää kun tulee jälkiruoka.
Jälkiruokana käytin itseäni jäädytettyä mansikan soseista ja mansikan mehua. Minulla on jo sokeria sokerilla, koska peitin mansikoita sokerilla. Jatkuvat, hän lähtee mehua, niin se on tyhjennettävä ja Jäädyin, ei alistamalla lämpökäsittelyyn, ja tässä mansikka perunamuusi. Joten kaikki vitamiinit säilytetään, mikä on erittäin hyvä. Sillä kerma jälkiruoka otin kerma, 20% rasvaa, on mahdollista ottaa pienempi rasvapitoisuus tai jopa vain maitoa, mutta kermaa, sitä enemmän he joutuvat ottamaan tankata tarvittava määrä. Joten, mansikka-kermaa jälkiruoka lasissa otamme kaikki tarvittavat tuotteet ja edetä.
Mansikan soseet Jäähdyin pieniin muovikupiin, se on erittäin kätevä, poista niin monta kuppia kuin tarvitset ja sulata. Voit sulattaa sen nopeammin, voit laittaa kulhoon perunoita kulhoon lämpimällä vedellä.
Kun perunat sulatetaan, mehua kuumennetaan, lisätään 1/2 teelusikallista agaria ja sekoitetaan, annetaan kiehuvaksi 2 minuuttia. En ole lisännyt sokeria täällä, koska minulla on jo sokeria sokerilla.
Poista sitten mehu palosta ja lisää lämmintä perunaa. Koska emme keittäneet sitä, se sisälsi kaikki hyödylliset vitamiinit.
Kyllä, valmistele etukäteen lasit jälkiruokaksi, asettamalla ne kaltevaan tilaan, koska meillä on jälkiruoka pitäisi olla kaksivärinen.
Jätä jälkiruoka mansikka-osa välittömästi silmälasien päälle.
Agar geeliyttää sen massan, johon se lisätään, jäähtymisen aikana, eikä tätä ole tarpeen asettaa tulevaisuudessa jälkiruoka jääkaapissa. Kun massa jäähtyy ja tarttuu, teemme kermainen osa jälkiruokasta. Me sekoitetaan kerma sokerilla maun mukaan. Laita kerma palamaan, lisää sokeria ja lämpöä. Tämän määrän kermaa minulla oli tarpeeksi 25 grammaa sokeria. Lisää myös 1/2 teelusikallista agaria ja sekoittaen jatkuvasti tuo seos kiehuvaan. Jatka sekoittamista noin kahden minuutin ajan hellävaraisella kiehumispisteellä.
Poista tulesta, sekoitetaan säännöllisesti jäähdytyksen aikana niin, että kalvo ei muodostu ja seos jäähtyy tasaisesti. Liian kuuma kerma kaada mansikka-osaan ei ole välttämätöntä, jotta se ei enää tule nestettä. Ja tällä välin lasit voidaan jo pystyttää, sillä mansikka on jo tarttunut, ja se meidän pitäisi saada. Nyt on jo mahdollista ja jopa tarpeellista laittaa lasit jääkaappiin. Näin varmistetaan, että lämpimän kerman kaatamisen yhteydessä ei liueta jälkiruokion mansikkaosan yläkerrosta.
Vihje: kulho kerma voidaan sijoittaa toisessa kulhossa kylmällä vedellä, ja tässä tapauksessa on tarpeen jatkuvasti tiellä, koska kerma alkaa paksuuntua kuin jäähdytys, mutta ne täytyy pitää yhtenäisen rakenteen. Kun ne ovat lämpimiä, kaada ne lasille ja aseta ne takaisin jääkaappiin. Siellä ne tarttuvat nopeasti, ja jälkiruoka on valmis.
Ennen tarjoilua mansikka-kermainen jälkiruoka lasiin voidaan ripotella raastetulla kaakaolla tai suklaalla. Jos käytät mansikoita, ei jäädytettyjä, mutta tuoreita, voit koristella sitä. Koristelin yksinkertaisesti marjoja.
Tämä oli herkullinen jälkiruoka, hyvin nopeasti, ja vaikka hän viettää pitkään juhla-pöydällä, hän säilyttää täydellisesti ulkonäkönsä. Iloiset ja herkulliset juhlapäivät tulevalla!