Raccogliere prugne sottaceto farcite con aglio per l’inverno, richiederà pazienza e tempo. Ma ti piacerà sicuramente il risultato!
Gli ingredienti
Prugna “ungherese” – 1 kg.
Aglio – 2 teste
marinata:
Acqua – 300 ml
Zucchero – 120 g
Garofano – 4 pezzi
Peperone dolce – 3 pezzi
Foglia di alloro – 1 pz.
Aceto bianco (9%) – 50 ml
Processo di cottura
A prima vista, la combinazione di aglio e prugne potrebbe non sembrare molto interessante, ma ho colto l’occasione e non me ne sono pentito. Una tale merenda in una deliziosa marinata dolce completa perfettamente qualsiasi piatto di carne e pesce in inverno. Questa ricetta per il decapaggio delle prugne con l’aglio è stata presa in prestito dalla cucina ungherese, dove la carne con prugne, mirtilli e altri è nell’ordine delle cose. Credimi, dopo aver provato questo pezzo una volta, lo farai ogni anno, per te e la tua famiglia.
Per la preparazione di prugne con aglio per l’inverno abbiamo bisogno di: prugne, aglio, spezie, aceto e zucchero.
Aglio pulito
Le prugne tagliano la croce in croce e tirano fuori le ossa.
Invece di buche in una susina per racchiudere uno spicchio d’aglio.
Aggiungere le prugne con l’aglio per pulire i vasetti preparati.
Separatamente cuocere la marinata, per fare questo, far bollire l’acqua con lo zucchero e le spezie per 2 minuti, versare la marinata di prugne e lasciarla raffreddare.
Scola nuovamente la marinata nella pentola, porta ad ebollizione e versa nuovamente la prugna, lasciandola per 12 ore, coperta con i coperchi.
Trascorso il tempo, unire di nuovo la marinata nella casseruola, aggiungere l’aceto, versare la prugna e arrotolarla.
Prugna con aglio per l’inverno è pronta. Puoi conservare la merenda in un posto buio e fresco.
Buon appetito !!
Prugna con aglio per l’inverno
Raccogliere prugne sottaceto farcite con aglio per l’inverno, richiederà pazienza e tempo. Ma ti piacerà sicuramente il risultato!
Gli ingredienti
Prugna “ungherese” – 1 kg.
Aglio – 2 teste
marinata:
Acqua – 300 ml
Zucchero – 120 g
Garofano – 4 pezzi
Peperone dolce – 3 pezzi
Foglia di alloro – 1 pz.
Aceto bianco (9%) – 50 ml
Processo di cottura
A prima vista, la combinazione di aglio e prugne potrebbe non sembrare molto interessante, ma ho colto l’occasione e non me ne sono pentito. Una tale merenda in una deliziosa marinata dolce completa perfettamente qualsiasi piatto di carne e pesce in inverno. Questa ricetta per il decapaggio delle prugne con l’aglio è stata presa in prestito dalla cucina ungherese, dove la carne con prugne, mirtilli e altri è nell’ordine delle cose. Credimi, dopo aver provato questo pezzo una volta, lo farai ogni anno, per te e la tua famiglia.
Per la preparazione di prugne con aglio per l’inverno abbiamo bisogno di: prugne, aglio, spezie, aceto e zucchero.
Aglio pulito
Le prugne tagliano la croce in croce e tirano fuori le ossa.
Invece di buche in una susina per racchiudere uno spicchio d’aglio.
Aggiungere le prugne con l’aglio per pulire i vasetti preparati.
Separatamente cuocere la marinata, per fare questo, far bollire l’acqua con lo zucchero e le spezie per 2 minuti, versare la marinata di prugne e lasciarla raffreddare.
Scola nuovamente la marinata nella pentola, porta ad ebollizione e versa nuovamente la prugna, lasciandola per 12 ore, coperta con i coperchi.
Trascorso il tempo, unire di nuovo la marinata nella casseruola, aggiungere l’aceto, versare la prugna e arrotolarla.
Prugna con aglio per l’inverno è pronta. Puoi conservare la merenda in un posto buio e fresco.
Buon appetito !!