Proses memasak
Banyak orang menyukai masakan yang dimasak dalam pot, karena mereka sangat harum dan berair, dan tidak sulit untuk memasaknya. Dalam tradisi banyak masakan dunia ada piring dalam pot. Hari ini saya sarankan Anda menyiapkan hidangan yang lezat, lezat dan indah – Georgian chanakhi.
Lebih baik untuk mengambil daging kambing, tetapi dengan daging sapi itu sangat enak. Marah dalam panci, daging, dan sayuran yang saling melengkapi sempurna, dan berbagai bumbu membuat hidangan itu unik.
Ambil produk dalam daftar. Rempah-rempah memilih sesuai selera Anda: adzhika, hops-suneli, basil, cabai pedas … Saya memasak dengan paprika hari ini.
Proses persiapan produk adalah mengiris dan menggoreng dengan sedikit minyak sayur. Anda bisa memasukkan makanan mentah, tetapi kemudian mereka akan memberikan semua jus dan tidak akan terlalu berair. Mari kita mulai dengan daging. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan (sekitar 2 * 3 cm), goreng sampai kerak diperoleh.
Pindahkan daging ke dalam panci. Sekarang mari kita makan sayuran. Terung dipotong menjadi plastik, digoreng dengan jumlah minyak minimum.
Sisihkan sampai waktu. Sekarang wortel, potong menjadi irisan dan digoreng sebentar.
Kentang dibersihkan, potong besar-besar, goreng selama 2-3 menit.
Untuk daging yang ditata dalam panci, mari tambahkan bawang yang dipotong menjadi setengah lingkaran. Mari tambahkan dan tambahkan lada.
Baringkan terong dan wortel.
Berikutnya – kentang. Mari tambahkan bumbu dan saya punya paprika.
Di atas, paparkan paprika, potong dadu, dan tomat. Potong irisan tomat besar, saya menggunakan cherry beku, mereka hanya dapat memotong setengahnya.
Ayo siapkan chanakh untuk dimasak dalam oven selama 40-60 menit (waktu memasak tergantung pada oven). Jus sayuran cukup untuk menyiapkan hidangan, tetapi jika perlu, tambahkan 100-150 ml air mendidih atau kaldu. Dan sekarang hidangan yang indah sudah siap! Sajikan chanakh di Georgia di pot atau di piring. Taburi dengan bumbu dan memanggil kerabat untuk makan malam.
Daging lunak dengan sayuran yang berair sangat menyenangkan! Selamat makan!
Chanakhi di Georgia
Chanakhi adalah hidangan daging yang luar biasa dari masakan Georgia, yang akan menyenangkan tamu dan kerabat Anda.
Bahan-bahannya
Daging sapi – 250 g
Kentang – 2 pcs.
Terong – 0,5 pcs.
Tomat – 1 pc.
Bawang – 1 pc.
Wortel – 1 pc.
Paprika – 1 pc.
Paprika – 1 sdt.
Hijau – secukupnya
Garam, lada – secukupnya
Proses memasak
Banyak orang menyukai masakan yang dimasak dalam pot, karena mereka sangat harum dan berair, dan tidak sulit untuk memasaknya. Dalam tradisi banyak masakan dunia ada piring dalam pot. Hari ini saya sarankan Anda menyiapkan hidangan yang lezat, lezat dan indah – Georgian chanakhi.
Lebih baik untuk mengambil daging kambing, tetapi dengan daging sapi itu sangat enak. Marah dalam panci, daging, dan sayuran yang saling melengkapi sempurna, dan berbagai bumbu membuat hidangan itu unik.
Ambil produk dalam daftar. Rempah-rempah memilih sesuai selera Anda: adzhika, hops-suneli, basil, cabai pedas … Saya memasak dengan paprika hari ini.
Proses persiapan produk adalah mengiris dan menggoreng dengan sedikit minyak sayur. Anda bisa memasukkan makanan mentah, tetapi kemudian mereka akan memberikan semua jus dan tidak akan terlalu berair. Mari kita mulai dengan daging. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan (sekitar 2 * 3 cm), goreng sampai kerak diperoleh.
Pindahkan daging ke dalam panci. Sekarang mari kita makan sayuran. Terung dipotong menjadi plastik, digoreng dengan jumlah minyak minimum.
Sisihkan sampai waktu. Sekarang wortel, potong menjadi irisan dan digoreng sebentar.
Kentang dibersihkan, potong besar-besar, goreng selama 2-3 menit.
Untuk daging yang ditata dalam panci, mari tambahkan bawang yang dipotong menjadi setengah lingkaran. Mari tambahkan dan tambahkan lada.
Baringkan terong dan wortel.
Berikutnya – kentang. Mari tambahkan bumbu dan saya punya paprika.
Di atas, paparkan paprika, potong dadu, dan tomat. Potong irisan tomat besar, saya menggunakan cherry beku, mereka hanya dapat memotong setengahnya.
Ayo siapkan chanakh untuk dimasak dalam oven selama 40-60 menit (waktu memasak tergantung pada oven). Jus sayuran cukup untuk menyiapkan hidangan, tetapi jika perlu, tambahkan 100-150 ml air mendidih atau kaldu. Dan sekarang hidangan yang indah sudah siap! Sajikan chanakh di Georgia di pot atau di piring. Taburi dengan bumbu dan memanggil kerabat untuk makan malam.
Daging lunak dengan sayuran yang berair sangat menyenangkan! Selamat makan!