我建议在平底锅里用发酵的面团和豆腐油炸馅饼。它非常美味,你一定会喜欢!

成分

面团:

小麦面粉 – 900克

牛奶 – 500毫升

糖 – 4汤匙。

干速效酵母 – 2茶匙。

鸡蛋 – 2个。

黄油 – 60克

植物油 – 1汤匙。

盐 – 1茶匙。

馅:

凝乳脂肪含量不低于9% – 500克

香草糖 – 10克

鸡蛋 – 1件。

糖 – 60毫升

另外:

小麦粉(用于粉尘) – 如果需要的话

植物油(用于油炸) – 300毫升

  • 280千卡
  • 2小时30分钟

烹饪过程

油炸馅饼是一种非常高热量的菜肴,但有时你可以沉迷于它们。准备从各种面团,更经常 – 从酵母。奶酪馅饼也可以根据不同的配方制作,它可以是咸的或甜的。在甜味馅料中,使用添加剂如香草醛,葡萄干,杏干,柠檬皮,以及咸味蔬菜,洋葱,大蒜,香料。为了填充,最好使用自制的粒状奶酪。然后灌装不会干燥。

这个食谱产生温和和奢侈的馅饼。油炸时,面团体积增加。香草香气完美地补充了甜美的豆腐馅。

从平底锅奶酪的酵母面团油炸馅饼的食谱

在平底锅里用炒奶酪烹饪油炸馅饼时,我会把食物列入清单。

发酵面团油煎的小馅饼用在煎锅的酸奶干酪的成份

在一个碗里,我倒入热牛奶,加入盐,糖,鸡蛋。我用拂子击败了食材。

用鸡蛋和糖打牛奶

我添加了混合了干酵母,融化和软化黄油,植物油的牛奶混合物筛面粉。

加入面粉,酵母和油

我揉成柔软柔软的面团。

揉面团

面团覆盖着一层薄膜,我让它的体积增加数倍。

用薄膜覆盖面团

当面团升起时,我准备填充物。在一个碗里,结合奶酪,鸡蛋,普通和香草糖。

结合奶酪,糖和蛋黄

彻底混合填充物。

搅拌凝乳填充物

然后,我把面团撒在桌子上,撒上面粉,然后将它分成相同的碎片。

将面团分成几部分

我用电影覆盖面片,我给他们休息约10分钟。我拿一片面团。我滚进一个扁平的蛋糕。

展开面团

在她身上撒上一汤匙凝乳。

把馅放在面团上

我连接面团的边缘,我拍他们。

保护面团的边缘

因此,我模塑剩余的馅饼,将它们缝在桌子上,用电影覆盖。为了增加大小(大约需要15分钟),我会派一点饼。第一个馅饼将准备好煎炸,而他们正在烧烤,下一个会做。

遮住所有的馅饼

在高边界的煎锅里,倒入植物油,加热好。

预热油

我把馅饼放入煎锅里,先在一边炒。

把馅饼放在锅里

然后,另一方面,直到金黄脆脆的地壳。

炒馅饼

将馅饼铺在餐巾纸或纸巾上,以吸收多余的油脂。

把馅饼放在餐巾上

在平底锅中用奶油芝士馅煎饼是成功的!在我的指定数量的成分中获得27-30个饼。

油煎的馅饼的照片由酵母面团用在平底锅的酸奶干酪制成

享受你的茶!

从酵母面团与煎锅上的豆腐油煎派

快乐地烹饪!

准备从酵母面团油煎馅饼与平底锅奶酪

与奶酪的美味馅饼

帕蒂在切

  在被打击的煎锅的香肠