Bigus Polandia tradisional yang sangat lezat, disiapkan dari segar dan sauerkraut dengan sosis asap rebus.
Bahan-bahannya
Kubis segar – 300 g
Kubis kubis putih – 300 g
Sosis asap – 200 g
Bawang – 1 pc.
Wortel – 1 pc.
Minyak bunga matahari – 40 ml.
Pasta tomat – 1 sdm. l.
Garam – secukupnya
Lada hitam – secukupnya
Daun salam – 1 pc.
Hijau – 10 g
Proses memasak
Bigus (bigos) adalah hidangan masakan Polandia. Pada prinsipnya, ini adalah solyanka yang terkenal, dengan satu-satunya perbedaan adalah bahwa harus ada dua jenis kubis di dalamnya: kubis putih dan segar. Ada banyak jenis bigus. Ini dimasak dengan daging babi, sosis, jamur. Saya memiliki varian dengan sosis semi-merokok. Makanannya hangat, sederhana dan lezat.
Untuk mempersiapkan bigus, Anda memerlukan produk-produk berikut: kubis segar dan acar, wortel, bawang, pasta tomat, sosis asap atau setengah asap, minyak bunga matahari, garam, lada dan daun salam.
Di penggorengan tuangkan minyak bunga matahari dan taruh sauerkraut. Padamkan selama 15-20 menit.
Wortel dan bawang dibersihkan, saya. Wortel tiga pada parutan, dan cincang halus bawang. Kubis putih tipis tercabik-cabik. Tambahkan sayuran ini ke penggorengan, tuangkan 80 mililiter air dan rebus selama 15 menit dengan api sedang, aduk sesekali. Lalu kami taruh pasta tomat dan potongan sosis. Solim dan merica secukupnya, tambahkan daun salam. Aduk. Sekali lagi, tutup dengan tutup dan didihkan hingga siap selama 10 menit lagi.
Dalam total 40-45 menit, hidangan akan siap.
Cincang halus hijau dan tambahkan ke bigus.
Hidangan yang sederhana, lezat, dan sangat lezat sudah siap. Kami menyajikan hidangan pembuka, untuk yang kedua saat makan siang atau sebagai hidangan utama untuk makan malam.
Selamat makan!
Bigos “Polandia”
Bigus Polandia tradisional yang sangat lezat, disiapkan dari segar dan sauerkraut dengan sosis asap rebus.
Bahan-bahannya
Kubis segar – 300 g
Kubis kubis putih – 300 g
Sosis asap – 200 g
Bawang – 1 pc.
Wortel – 1 pc.
Minyak bunga matahari – 40 ml.
Pasta tomat – 1 sdm. l.
Garam – secukupnya
Lada hitam – secukupnya
Daun salam – 1 pc.
Hijau – 10 g
Proses memasak
Bigus (bigos) adalah hidangan masakan Polandia. Pada prinsipnya, ini adalah solyanka yang terkenal, dengan satu-satunya perbedaan adalah bahwa harus ada dua jenis kubis di dalamnya: kubis putih dan segar. Ada banyak jenis bigus. Ini dimasak dengan daging babi, sosis, jamur. Saya memiliki varian dengan sosis semi-merokok. Makanannya hangat, sederhana dan lezat.
Untuk mempersiapkan bigus, Anda memerlukan produk-produk berikut: kubis segar dan acar, wortel, bawang, pasta tomat, sosis asap atau setengah asap, minyak bunga matahari, garam, lada dan daun salam.
Di penggorengan tuangkan minyak bunga matahari dan taruh sauerkraut. Padamkan selama 15-20 menit.
Wortel dan bawang dibersihkan, saya. Wortel tiga pada parutan, dan cincang halus bawang. Kubis putih tipis tercabik-cabik. Tambahkan sayuran ini ke penggorengan, tuangkan 80 mililiter air dan rebus selama 15 menit dengan api sedang, aduk sesekali. Lalu kami taruh pasta tomat dan potongan sosis. Solim dan merica secukupnya, tambahkan daun salam. Aduk. Sekali lagi, tutup dengan tutup dan didihkan hingga siap selama 10 menit lagi.
Dalam total 40-45 menit, hidangan akan siap.
Cincang halus hijau dan tambahkan ke bigus.
Hidangan yang sederhana, lezat, dan sangat lezat sudah siap. Kami menyajikan hidangan pembuka, untuk yang kedua saat makan siang atau sebagai hidangan utama untuk makan malam.
Selamat makan!