Proses memasak
Pangsa bakar – rasanya luar biasa lezat. Seekor angsa yang diisi dengan apel, pir, jeruk mandarin, dan plum lebih lezat. Manisnya dan juiciness apel dan pir, serta catatan tart dari mandarin, kesedihan memadatkan membuat daging sangat lembut, juicy dan harum.
Mempersiapkan angsa Natal tidak sulit, saya akan mengatakan, bahkan menarik. Dengan bangkai yang indah di atas meja, dengan perangkat yang berbeda di tangan dapat merasa seperti koki nyata. Dan ketika Anda mengambil ke tangan jarum dengan benang – mimpi masa kecil dibuat – untuk menjadi seorang ahli bedah terkenal. Dan ketika ada datang bagian akhir, dan Anda berdiri dengan jarak, yang merupakan angsa Natal yang indah, tapi di raznosyaschegosya rasa semua berdiri di dekat dapur – Anda merasa seperti seorang penyihir yang menggunakan semua di atas telah mengumpulkan semua kerabat di meja dalam hitungan menit, tanpa mengatakan dan kata-kata.
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Gosok angsa dengan hati-hati dengan garam dan rempah-rempah (saya menggunakan campuran paprika, kari, basil, bawang putih, jahe, pala dan lada hitam).
Siapkan isian: apel dan pir dicuci bersih dan dipotong dengan kutikula dengan kubus berukuran sedang. Jeruk keprok bersih dan dibagi menjadi irisan. Rempah-rempah itu dengan air panas.
Sepiring perut angsa disiapkan dengan isian.
Jahit perut dengan benang tipis.
Taruh burung di lengan baju untuk dipanggang dan kirimkan ke oven.
Panggang selama 1 jam pada suhu 200 C. Dari angsa dipanaskan dengan lemak yang cukup, dan jus buah membiarkan banyak. Selama ini, burung baik dikukus, goreng semua rasa lezat dan akan sangat juicy. Lalu dengan hati-hati memotong dan lengan terus panggang selama 30 menit atau sampai keemasan.
Campur kecap asin, madu dan jus setengah lemon. Lumasi permukaan angsa 5 menit sebelum siap.
Luar biasa harum, dengan daging yang lembut dan renyah keripik Natal angsa siap untuk meja. Tetap hanya untuk mendapatkan benang.
Masak dengan cinta.
Selamat berlibur dan nikmat!
Angsa Natal
Apa liburan tanpa angsa? Raja semua hidangan daging harus di atas meja. Khususnya pada Hari Natal!
Bahan-bahannya
Goose – 2,5 kg
Apple – 3 pcs.
Pear – 2 pcs.
Mandarin – 3 pcs.
Prunes – 130 g
Lemon – 1/2 pcs.
Madu – 2 sdm.
Kecap asin – 4 sdm.
Garam, rempah-rempah – secukupnya
Proses memasak
Pangsa bakar – rasanya luar biasa lezat. Seekor angsa yang diisi dengan apel, pir, jeruk mandarin, dan plum lebih lezat. Manisnya dan juiciness apel dan pir, serta catatan tart dari mandarin, kesedihan memadatkan membuat daging sangat lembut, juicy dan harum.
Mempersiapkan angsa Natal tidak sulit, saya akan mengatakan, bahkan menarik. Dengan bangkai yang indah di atas meja, dengan perangkat yang berbeda di tangan dapat merasa seperti koki nyata. Dan ketika Anda mengambil ke tangan jarum dengan benang – mimpi masa kecil dibuat – untuk menjadi seorang ahli bedah terkenal. Dan ketika ada datang bagian akhir, dan Anda berdiri dengan jarak, yang merupakan angsa Natal yang indah, tapi di raznosyaschegosya rasa semua berdiri di dekat dapur – Anda merasa seperti seorang penyihir yang menggunakan semua di atas telah mengumpulkan semua kerabat di meja dalam hitungan menit, tanpa mengatakan dan kata-kata.
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Gosok angsa dengan hati-hati dengan garam dan rempah-rempah (saya menggunakan campuran paprika, kari, basil, bawang putih, jahe, pala dan lada hitam).
Siapkan isian: apel dan pir dicuci bersih dan dipotong dengan kutikula dengan kubus berukuran sedang. Jeruk keprok bersih dan dibagi menjadi irisan. Rempah-rempah itu dengan air panas.
Sepiring perut angsa disiapkan dengan isian.
Jahit perut dengan benang tipis.
Taruh burung di lengan baju untuk dipanggang dan kirimkan ke oven.
Panggang selama 1 jam pada suhu 200 C. Dari angsa dipanaskan dengan lemak yang cukup, dan jus buah membiarkan banyak. Selama ini, burung baik dikukus, goreng semua rasa lezat dan akan sangat juicy. Lalu dengan hati-hati memotong dan lengan terus panggang selama 30 menit atau sampai keemasan.
Campur kecap asin, madu dan jus setengah lemon. Lumasi permukaan angsa 5 menit sebelum siap.
Luar biasa harum, dengan daging yang lembut dan renyah keripik Natal angsa siap untuk meja. Tetap hanya untuk mendapatkan benang.
Masak dengan cinta.
Selamat berlibur dan nikmat!