Proceso de cocción
Goulash. El plato es familiar para todos, desde el jardín de infantes y la cafetería de la escuela. Resulta que esto es comida tradicionalmente húngara: los pastores, yendo a las montañas, llevaban con ellos carne guisada en caldo con verduras; esto se llamaba goulash. Por supuesto, con el tiempo, las variaciones de la cocina se han ampliado, ¡y ahora todos preparan goulash para su gusto!
Cocemos el goulash en el multivark, lo que significa que necesitaremos un mínimo esfuerzo y tiempo. Una hora en la taza será suficiente para hacer una deliciosa carne con salsa para el plato de acompañamiento. Por cierto, sobre la guarnición, tradicionalmente el gulash se cocinaba con patatas o guarnición de patata, ahora servimos este plato con lo que se parece más a: pasta, alforfón, guisantes. Hoy mi elegido será arroz.
La carne para el gulash se toma de forma diferente: carne de cerdo, cordero, a veces incluso pescado. Hoy vamos a preparar un goulash de un pavo con salsa en un multivariante, a saber, de un filete de pechuga: un segundo plato abundante, jugoso y sabroso. Verduras para gulash tomamos un mínimo: zanahorias, cebollas, ajo – siempre están en la nevera. El ingrediente obligatorio es la pasta de tomate, que le da al plato un tono tan hermoso. Mi goulash será cremoso, para esto agregaré crema agria al extinguirme. Además de estos ingredientes, necesitaremos sal, pimienta y especias al gusto, aceite vegetal para asar, harina y agua.
¡Entonces, comencemos a preparar un goulash de un pavo en un multivarquet! Inmediatamente instale el multivark en un modo conveniente. Puede ser “Quenching” o “Baking”, en ausencia del primero. La carne del pavo se lava, si es necesario, se corta en trozos pequeños. Compré en la tienda inmediatamente filete de pechuga de pavo en rodajas. Agregue sal, pimienta y especias a la carne si lo desea. Honestamente, me encanta agregar el pavo sazonado a un pavo.
Bien mezclado y puesto en un bol multivarki, no es necesario agregar aceite. El pavo se cocinará en su propio jugo durante unos 20-30 minutos con la tapa abierta.
Durante este tiempo, todo el líquido se evaporará y la carne estará lista.
Mientras el pavo se cuece, estamos preparando vegetales, previamente pelados. Cebollas cortadas en medios anillos.
Frotamos las zanahorias en el rallador.
Ajo finamente picado. Tomé una cabeza entera de ajos tiernos, unos 4 dentículos.
A la carne, vierta el aceite vegetal, freír unos 5 minutos y agregar las verduras en rodajas. Continuamos cocinando por 10 minutos.
Después de eso, vierte la harina y freír otro par de minutos. Vale la pena señalar que la cantidad de harina depende de sus preferencias en la densidad de la salsa. Me gusta un amante de la salsa espesa pongo 2 tazas de líquido 2 cucharadas de harina.
En un vaso de agua cultivamos pasta de tomate y crema agria. Para obtener un color de goulash más saturado, puede aumentar la cantidad de pasta de tomate.
Vierta el líquido preparado en el recipiente y agregue otro vaso de agua. Guise unos 10 minutos.
La salsa se espesará, se volverá homogénea. En esta etapa, puede untar el plato, si es necesario, y agregar verduras frescas si lo desea. Apague el multivark y deje los minutos para 15 goulash para que se infunda, saturado de sabores y sabores.
¡El gulash de pavo en multivark está listo! ¡Servimos a la mesa con una guarnición, decorando con verdes!
¡Resultó un segundo plato muy satisfactorio, nutritivo y sabroso!
Buen provecho!
Gulyash de Turquía en multivark
La carne de pavo más delicada en salsa de crema de tomate con verduras, ¡qué puede ser más delicioso! ¡Prepara el goulash del filete de pechuga con zanahorias y cebollas!
Los ingredientes
Carne de pavo – 700 g
Cebolla – 150 g
Zanahorias – 150 g
Ajo – al gusto
Aceite vegetal para freír
Sal, pimienta, especias, al gusto
Pasta de tomate – 1 cda.
Crema agria – 2 cdas.
Harina – 2 cucharadas
Agua – 2 tazas
Proceso de cocción
Goulash. El plato es familiar para todos, desde el jardín de infantes y la cafetería de la escuela. Resulta que esto es comida tradicionalmente húngara: los pastores, yendo a las montañas, llevaban con ellos carne guisada en caldo con verduras; esto se llamaba goulash. Por supuesto, con el tiempo, las variaciones de la cocina se han ampliado, ¡y ahora todos preparan goulash para su gusto!
Cocemos el goulash en el multivark, lo que significa que necesitaremos un mínimo esfuerzo y tiempo. Una hora en la taza será suficiente para hacer una deliciosa carne con salsa para el plato de acompañamiento. Por cierto, sobre la guarnición, tradicionalmente el gulash se cocinaba con patatas o guarnición de patata, ahora servimos este plato con lo que se parece más a: pasta, alforfón, guisantes. Hoy mi elegido será arroz.
La carne para el gulash se toma de forma diferente: carne de cerdo, cordero, a veces incluso pescado. Hoy vamos a preparar un goulash de un pavo con salsa en un multivariante, a saber, de un filete de pechuga: un segundo plato abundante, jugoso y sabroso. Verduras para gulash tomamos un mínimo: zanahorias, cebollas, ajo – siempre están en la nevera. El ingrediente obligatorio es la pasta de tomate, que le da al plato un tono tan hermoso. Mi goulash será cremoso, para esto agregaré crema agria al extinguirme. Además de estos ingredientes, necesitaremos sal, pimienta y especias al gusto, aceite vegetal para asar, harina y agua.
¡Entonces, comencemos a preparar un goulash de un pavo en un multivarquet! Inmediatamente instale el multivark en un modo conveniente. Puede ser “Quenching” o “Baking”, en ausencia del primero. La carne del pavo se lava, si es necesario, se corta en trozos pequeños. Compré en la tienda inmediatamente filete de pechuga de pavo en rodajas. Agregue sal, pimienta y especias a la carne si lo desea. Honestamente, me encanta agregar el pavo sazonado a un pavo.
Bien mezclado y puesto en un bol multivarki, no es necesario agregar aceite. El pavo se cocinará en su propio jugo durante unos 20-30 minutos con la tapa abierta.
Durante este tiempo, todo el líquido se evaporará y la carne estará lista.
Mientras el pavo se cuece, estamos preparando vegetales, previamente pelados. Cebollas cortadas en medios anillos.
Frotamos las zanahorias en el rallador.
Ajo finamente picado. Tomé una cabeza entera de ajos tiernos, unos 4 dentículos.
A la carne, vierta el aceite vegetal, freír unos 5 minutos y agregar las verduras en rodajas. Continuamos cocinando por 10 minutos.
Después de eso, vierte la harina y freír otro par de minutos. Vale la pena señalar que la cantidad de harina depende de sus preferencias en la densidad de la salsa. Me gusta un amante de la salsa espesa pongo 2 tazas de líquido 2 cucharadas de harina.
En un vaso de agua cultivamos pasta de tomate y crema agria. Para obtener un color de goulash más saturado, puede aumentar la cantidad de pasta de tomate.
Vierta el líquido preparado en el recipiente y agregue otro vaso de agua. Guise unos 10 minutos.
La salsa se espesará, se volverá homogénea. En esta etapa, puede untar el plato, si es necesario, y agregar verduras frescas si lo desea. Apague el multivark y deje los minutos para 15 goulash para que se infunda, saturado de sabores y sabores.
¡El gulash de pavo en multivark está listo! ¡Servimos a la mesa con una guarnición, decorando con verdes!
¡Resultó un segundo plato muy satisfactorio, nutritivo y sabroso!
Buen provecho!