Főzés
Vareniki burgonyával és túróval nagyon tetszett, és bár az íze amatőrnek szól, az én menümben még mindig be vannak építve. Előfordul, hogy a vacsora miatt van néhány mogyorós burgonya, itt általában varenikiba megy.
A töltelékhez tartozó túróréteg bármilyen zsírtartalom vásárlásához vagy házi készítéséhez alkalmas. A túró és a burgonya egyenlő arányú (megjelenésű) arányára összpontosítson.
A gombóc (vagy gombóc) receptek széles választékban vannak a helyszínen, vegyenek be vagy ajánlottak nekem – a tejre.
A gombócokra készítse elő a listán szereplő összetevőket. Ebből az összegből közel 60 darabot kaptam, és levágtam a tésztát, amelyhez csatlakoztam, és újra feltekercseltem.
Krumplipüré van – a továbbra tegnapi vacsora … Főzni, azt hiszem, mindenki által ismert: először főzni darab kezelt burgonyát vízzel, majd engedje le a vizet, a sót és részletekben potoloch adjunk hozzá forró tejet, és ha szükséges, a vaj.
Túrós házi. Házi túró receptek is megtalálhatók a helyszínen, de könnyebb vásárolni készen. Ha a túró túlságosan száraz, akkor adjunk hozzá egy kis tejet vagy tejfölt, vagy készítsünk burgonyapürét.
A töltéshez a túróra van szükség, azaz egyenletesen keverjük össze a burgonyapürével.
Só sok ízlés szerint.
A tésztához keverje össze a tejet a tojással.
Kombináljuk a liszttel, a sóval és keverjük össze először villával vagy spatulával, hogy az összetevőket lefogják.
Ezután kenje meg a kezét növényi olajjal és gyúrja a tésztát, amíg sima, a tésztának meredeknek, de rugalmasnak kell lennie. A liszt mennyisége változhat.
Dobja ki a tésztából egy részeket egy gördülőcsappal és vágja ki a kerek billeteket egy öntőformával vagy egy megfelelő átmérőjű pohárral.
A tészta minden darabjához helyezze a töltelék egy részét, kb. Egy teáskanál a tetejével, és formázza a gombócokat – félholdakat, kézzel foltolja őket, vagy szerszámokat használjon.
Spread a gombócokat a fa befejező pontok, hintve lisztet.
A Varenikit azonnal fel lehet főzni, mivel adagokban forró vízbe dobják, vagy később fagyaszthatják. Félje be a félkész termékeket ugyanazon a darabon, majd tegye át az élelmiszer-táskákat.
A gombócokat hagyományosan egy serpenyőben főzzük, forrázóvízbe öntve, lebegés után – átlagosan 2-3 perces forralás, és szintén gőzölhető. A legfontosabb dolog az, hogy a tésztát főzzük és puha volt, de a töltésnek nincs sok ideje.
A burgonya és a túrós gombóc ízletes hideg tejföllel, megolvasztott sózott vajjal, valamint a nyers tojással, a zsákban főtt tojással vagy tojás vajjal. A téma friss apróra vágott fűszernövények vagy őrölt paprika.
Bon appetit!
Vareniki burgonyával és túróval
Ebben a receptben egy ízletes és kielégítő változatot mutattam a töltött burgonya és túró gombócok töltéséhez. Próbálja ki!
Az összetevők
Búzaliszt – kb. 250 g
Tej – 100 ml
Tojás (opcionális) – 1 db.
Só – 1 csipetnyi
Növényi olaj – 1 tk. (kéz)
A töltéshez:
Burgonya – körülbelül 200 g
Túró – 150-200 g
Só – 1 csipetnyi
A benyújtásért:
Tejszín vagy vaj
Főzés
Vareniki burgonyával és túróval nagyon tetszett, és bár az íze amatőrnek szól, az én menümben még mindig be vannak építve. Előfordul, hogy a vacsora miatt van néhány mogyorós burgonya, itt általában varenikiba megy.
A töltelékhez tartozó túróréteg bármilyen zsírtartalom vásárlásához vagy házi készítéséhez alkalmas. A túró és a burgonya egyenlő arányú (megjelenésű) arányára összpontosítson.
A gombóc (vagy gombóc) receptek széles választékban vannak a helyszínen, vegyenek be vagy ajánlottak nekem – a tejre.
A gombócokra készítse elő a listán szereplő összetevőket. Ebből az összegből közel 60 darabot kaptam, és levágtam a tésztát, amelyhez csatlakoztam, és újra feltekercseltem.
Krumplipüré van – a továbbra tegnapi vacsora … Főzni, azt hiszem, mindenki által ismert: először főzni darab kezelt burgonyát vízzel, majd engedje le a vizet, a sót és részletekben potoloch adjunk hozzá forró tejet, és ha szükséges, a vaj.
Túrós házi. Házi túró receptek is megtalálhatók a helyszínen, de könnyebb vásárolni készen. Ha a túró túlságosan száraz, akkor adjunk hozzá egy kis tejet vagy tejfölt, vagy készítsünk burgonyapürét.
A töltéshez a túróra van szükség, azaz egyenletesen keverjük össze a burgonyapürével.
Só sok ízlés szerint.
A tésztához keverje össze a tejet a tojással.
Kombináljuk a liszttel, a sóval és keverjük össze először villával vagy spatulával, hogy az összetevőket lefogják.
Ezután kenje meg a kezét növényi olajjal és gyúrja a tésztát, amíg sima, a tésztának meredeknek, de rugalmasnak kell lennie. A liszt mennyisége változhat.
Dobja ki a tésztából egy részeket egy gördülőcsappal és vágja ki a kerek billeteket egy öntőformával vagy egy megfelelő átmérőjű pohárral.
A tészta minden darabjához helyezze a töltelék egy részét, kb. Egy teáskanál a tetejével, és formázza a gombócokat – félholdakat, kézzel foltolja őket, vagy szerszámokat használjon.
Spread a gombócokat a fa befejező pontok, hintve lisztet.
A Varenikit azonnal fel lehet főzni, mivel adagokban forró vízbe dobják, vagy később fagyaszthatják. Félje be a félkész termékeket ugyanazon a darabon, majd tegye át az élelmiszer-táskákat.
A gombócokat hagyományosan egy serpenyőben főzzük, forrázóvízbe öntve, lebegés után – átlagosan 2-3 perces forralás, és szintén gőzölhető. A legfontosabb dolog az, hogy a tésztát főzzük és puha volt, de a töltésnek nincs sok ideje.
A burgonya és a túrós gombóc ízletes hideg tejföllel, megolvasztott sózott vajjal, valamint a nyers tojással, a zsákban főtt tojással vagy tojás vajjal. A téma friss apróra vágott fűszernövények vagy őrölt paprika.
Bon appetit!