Proces kuhanja
Ako mislite da pečete ukusne i nježne palačinke bez mliječnih proizvoda ne mogu, žurim se osigurati – to je vrlo lako za napraviti. Recept za naše kvasac palačinke na vodi pripisuje receptima “bake’s trunk”. Tijesto, pomiješano s najbržim neprozirnim, koristilo je naše bake i naše majke još uvijek koriste do danas, tako i mi.
Tijesto za bujne palačinke bez kefira i mlijeka priprema se u dvije kratke faze. Upoznat ćemo potrebne proizvode na popisu sastojaka.
Prvo namjestimo tijesto. Svježi prešani kvasac treba slomiti u malu staklenu posudu s kapacitetom od barem 200 ml.
Dodajte toplom pitkom vodom kvasac.
Miješamo ga dodavanjem granuliranog šećera.
Na kraju dodajte brašno.
Moja baka zvala je rezultirajuću mješavinu pribelkoy. Ja ću slijediti obiteljske tradicije. “Pribelka” je poslana na toplo mjesto 30 minuta.
Tijesto bi trebalo popeti kapom.
Sada se okrećemo pripremi osnovnih frittera bez mlijeka i drugih mliječnih proizvoda.
Uzmi glavni dio brašna. Ulijte u posudu s visokim zidovima.
Uvodimo topla jajašca. Mala sol i malo šećera.
Topla voda za piće.
Ostaje dodati spužvu “kapu” i dobro miješati.
Sve su mješovite. Jednostavan dodir vanilije.
Ostavimo tijesto 30 minuta u toplini. Tijesto za palačinke bez mlijeka i kefira ima konzistenciju kiselog vrhnja. Ako stavite tijesto u malu plastičnu posudu i stavite ga na površinu – limenka neće potonuti.
Tijesto polazi polako. Važno! Nemojte opet promiješati gotove fritters tijesto!
Prolazimo do prženja. Zagrijte tavu. Ulijte malo suncokretovog ulja. Dopuštamo ulje zagrijati. Ulijte tijesto na površinu za prženje u obliku malih kolača.
Najprikladnije je staviti palačinke vilicom, pokrivajući rub vrhom zuba.
Pecite palačinke dok ne zlatno na obje strane.
Lush palačinke bez kefira i mlijeka su spremni! Pozivam vas na čaj, poput moje bake.
Palačinke bez kefira i mlijeka
Recept starih baka veličanstvenih palačinki bez kefira i mlijeka. Tijesto se priprema tijestom kvasca.
Sastojci
Piti vode – 1/2 šalicu
Kvasac, svježi – 1/2 tsp.
Šećer – 1/2 tsp.
Pšenično brašno – 2 tbsp.
Osnovno tijesto:
Jaja od piletine – 2 kom.
Voda – 2/3 šalice
Pšenično brašno – 350 g
Sol – 2 prsta
Šećer – 1,5 tbsp.
Vanilin – 2 prsta
Opara – 200 ml
Dodatni sastojak:
Suncokretovo ulje – za prženje
Proces kuhanja
Ako mislite da pečete ukusne i nježne palačinke bez mliječnih proizvoda ne mogu, žurim se osigurati – to je vrlo lako za napraviti. Recept za naše kvasac palačinke na vodi pripisuje receptima “bake’s trunk”. Tijesto, pomiješano s najbržim neprozirnim, koristilo je naše bake i naše majke još uvijek koriste do danas, tako i mi.
Tijesto za bujne palačinke bez kefira i mlijeka priprema se u dvije kratke faze. Upoznat ćemo potrebne proizvode na popisu sastojaka.
Prvo namjestimo tijesto. Svježi prešani kvasac treba slomiti u malu staklenu posudu s kapacitetom od barem 200 ml.
Dodajte toplom pitkom vodom kvasac.
Miješamo ga dodavanjem granuliranog šećera.
Na kraju dodajte brašno.
Moja baka zvala je rezultirajuću mješavinu pribelkoy. Ja ću slijediti obiteljske tradicije. “Pribelka” je poslana na toplo mjesto 30 minuta.
Tijesto bi trebalo popeti kapom.
Sada se okrećemo pripremi osnovnih frittera bez mlijeka i drugih mliječnih proizvoda.
Uzmi glavni dio brašna. Ulijte u posudu s visokim zidovima.
Uvodimo topla jajašca. Mala sol i malo šećera.
Topla voda za piće.
Ostaje dodati spužvu “kapu” i dobro miješati.
Sve su mješovite. Jednostavan dodir vanilije.
Ostavimo tijesto 30 minuta u toplini. Tijesto za palačinke bez mlijeka i kefira ima konzistenciju kiselog vrhnja. Ako stavite tijesto u malu plastičnu posudu i stavite ga na površinu – limenka neće potonuti.
Tijesto polazi polako. Važno! Nemojte opet promiješati gotove fritters tijesto!
Prolazimo do prženja. Zagrijte tavu. Ulijte malo suncokretovog ulja. Dopuštamo ulje zagrijati. Ulijte tijesto na površinu za prženje u obliku malih kolača.
Najprikladnije je staviti palačinke vilicom, pokrivajući rub vrhom zuba.
Pecite palačinke dok ne zlatno na obje strane.
Lush palačinke bez kefira i mlijeka su spremni! Pozivam vas na čaj, poput moje bake.