Ein Soufflé aus Truthahn im Ofen ist ein luftiges und sanftes Gericht, das perfekt zu allen Familienmitgliedern passt, besonders zu Kindern!
Die Zutaten
Putenfilet – 300 g
Hühnereier – 2 Stück
Käse hart – 70 g
Paniermehl – 1,5 EL.
Salz, Pfeffer, trockener Knoblauch, Trockengemüse – nach Geschmack
Pflanzenöl – 1 EL.
Garprozess
Heute empfehle ich Ihnen, ein zartes und luftgetrocknetes Soufflé aus der Türkei im Ofen zuzubereiten. Dieses Souffle ist sehr lieb von meinem Sohn, mit Kartoffelbrei ist unglaublich lecker. Während des Kochens gebe ich oft etwas Hartkäse dazu, rieb mit großen Spänen und füge manchmal frische gehackte Grüns hinzu. Achten Sie darauf, das Rezept zu probieren, können Sie den Souffle-Tisch mit einem Salat aus frischem Gemüse, hausgemachte Gurken oder Breie, Kartoffeln usw. servieren.
Bereiten Sie alle aufgeführten Produkte vor.
Die Putenfilets kurz anbraten, abtrocknen und durch einen Fleischwolf mit feinem Rost geben. Hackfleisch vom Truthahn etwas Salz, fügen Sie einen Bruchteil des gemahlenen Pfeffers hinzu. Fügen Sie ein wenig Paniermehl hinzu.
Vorsichtig zwei große Eier zerbrechen, das Eiweiß in einen separaten trockenen Behälter geben, zwei Eigelb zur Füllung geben, vermischen.
Proteine schlagen zu Spitzen, Sie können mit einer Prise Salz.
Vermischen Sie den gehackten Truthahn und das geschlagene Weiß, streuen Sie etwas trockene Grüns und trockenen granulierten Knoblauch. Mischen Sie die Zutaten mit einem Spatel von oben nach unten.
Fügen Sie den Hartkäse hinzu und zerhacken Sie ihn mit großen Spänen. Rühren.
Form für das Backen zu Öl, verschieben Sie das Souffle, schicken Sie es an den Ofen. Backen Sie ein Truthahnsoufflé im Ofen bei 170 Grad 20-25 Minuten. Danach das Soufflé vorsichtig aus dem Ofen ziehen, über die Teller verteilen und zum Tisch servieren.
Guten Appetit!
Putensouffle im Ofen
Ein Soufflé aus Truthahn im Ofen ist ein luftiges und sanftes Gericht, das perfekt zu allen Familienmitgliedern passt, besonders zu Kindern!
Die Zutaten
Putenfilet – 300 g
Hühnereier – 2 Stück
Käse hart – 70 g
Paniermehl – 1,5 EL.
Salz, Pfeffer, trockener Knoblauch, Trockengemüse – nach Geschmack
Pflanzenöl – 1 EL.
Garprozess
Heute empfehle ich Ihnen, ein zartes und luftgetrocknetes Soufflé aus der Türkei im Ofen zuzubereiten. Dieses Souffle ist sehr lieb von meinem Sohn, mit Kartoffelbrei ist unglaublich lecker. Während des Kochens gebe ich oft etwas Hartkäse dazu, rieb mit großen Spänen und füge manchmal frische gehackte Grüns hinzu. Achten Sie darauf, das Rezept zu probieren, können Sie den Souffle-Tisch mit einem Salat aus frischem Gemüse, hausgemachte Gurken oder Breie, Kartoffeln usw. servieren.
Bereiten Sie alle aufgeführten Produkte vor.
Die Putenfilets kurz anbraten, abtrocknen und durch einen Fleischwolf mit feinem Rost geben. Hackfleisch vom Truthahn etwas Salz, fügen Sie einen Bruchteil des gemahlenen Pfeffers hinzu. Fügen Sie ein wenig Paniermehl hinzu.
Vorsichtig zwei große Eier zerbrechen, das Eiweiß in einen separaten trockenen Behälter geben, zwei Eigelb zur Füllung geben, vermischen.
Proteine schlagen zu Spitzen, Sie können mit einer Prise Salz.
Vermischen Sie den gehackten Truthahn und das geschlagene Weiß, streuen Sie etwas trockene Grüns und trockenen granulierten Knoblauch. Mischen Sie die Zutaten mit einem Spatel von oben nach unten.
Fügen Sie den Hartkäse hinzu und zerhacken Sie ihn mit großen Spänen. Rühren.
Form für das Backen zu Öl, verschieben Sie das Souffle, schicken Sie es an den Ofen. Backen Sie ein Truthahnsoufflé im Ofen bei 170 Grad 20-25 Minuten. Danach das Soufflé vorsichtig aus dem Ofen ziehen, über die Teller verteilen und zum Tisch servieren.
Guten Appetit!