Garprozess
Jeder erinnert sich wahrscheinlich, Humor, wo gesagt wurde, dass der Hase “Fleisch leicht assimiliert”. Und tatsächlich gilt Kaninchenfleisch als diätetisch. Es hat viele Vitamine, Aminosäuren, einen hohen Gehalt an Eisen, Phosphor, Magnesium. Der Hase wird gekocht, gebraten, gedünstet und gebacken. Als Beilage wird der Hase mit Kartoffeln, Kohl, Buchweizen, Reis serviert. Heute werde ich Ihnen zeigen, wie man ein Kaninchen mit Reis im Ofen kocht.
Ich stelle fest, dass Kaninchenfleisch ziemlich dicht ist, daher wird es für größere Zartheit normalerweise mariniert. Sie können Ihre Lieblingsmarinade wählen, ich werde Marinade verwenden, die auf Pflanzenöl und Balsamico-Essig basiert.
Also, bereiten Sie die notwendigen Produkte für das Kochen Kaninchen mit Reis im Ofen vor. Kräuter, Knoblauch, Peperoni können Sie nach Belieben nehmen und schmecken, ich habe diese Zutaten in der Marinade enthalten.
Zuerst marinieren wir das Kaninchenfleisch für mindestens 30 Minuten, es ist besser, das Fleisch für 2 Stunden in der Marinade zu belassen.
In der Zwischenzeit kümmern wir uns um Gemüse und Reis. Zwiebeln in Halbringe oder kleiner geschnitten, Karotten reiben wir auf einer groben Reibe. Mit einer kleinen Menge Pflanzenöl, lassen Sie uns das Gemüse für 5 Minuten speichern.
Reis wird gewaschen und getrocknet, in die Pfanne geben.
Wir mischen Reis und Gemüse, so dass jeder Reis mit Öl bedeckt ist. Fügen Sie Kurkuma und Paprika hinzu, sie werden eine schöne Farbe und ein feines Aroma von Reis geben.
Normalerweise wird Reis in einem Verhältnis von Wasser 1: 2 gebraut, aber wir müssen Reis kochen bis halb gekocht, so dass wir nur 1 Tasse Wasser gießen. Bei mittlerer Hitze, Reis kochen unter dem Deckel, bis das Wasser verdunstet, 5-7 Minuten. Vergiss nicht zu salzen.
In der Zwischenzeit wurde das Kaninchenfleisch mariniert, wir legten es in eine Auflaufform oder auf ein Backblech.
Wir fügen Reis mit Gemüse hinzu, von oben werden wir die geschnittene Hälfte einer Tomate setzen, sie kann durch 1 Stück l ersetzt werden. Tomatenmark.
Mit einer Marinade garnieren.
Die Form mit einem Deckel (Backblech – Folie) verschließen und den Hasen und den Reis für 40-50 Minuten in den auf 180 Grad erwärmten Ofen stellen, die Zeit hängt vom Ofen ab. Es ist notwendig, dass die gesamte Flüssigkeit in Fleisch und Reis verdunstet und absorbiert wird.
Kaninchen mit Reis im Ofen ist fertig! Laden Sie Ihre Familie und Gäste ein und gönnen Sie sich einen wundervollen zarten Hasen mit Duftreis!
Guten Appetit!
Kaninchen mit Reis im Ofen
Eine weitere Möglichkeit, ein Kaninchen im Ofen zu backen. Dies ist ein volles Gericht, das neben Kaninchenfleisch auch Reis und Gemüse enthält.
Die Zutaten
Kaninchen – 500 g
Reis – 150 g
Zwiebel – 1 Stück
Karotten – 1-2 Stück
Tomate – 0,5 Stück.
Kurkuma – 1 TL.
Paprika – 1 TL
Salz – nach Geschmack
Greens – für die Einreichung
Garprozess
Jeder erinnert sich wahrscheinlich, Humor, wo gesagt wurde, dass der Hase “Fleisch leicht assimiliert”. Und tatsächlich gilt Kaninchenfleisch als diätetisch. Es hat viele Vitamine, Aminosäuren, einen hohen Gehalt an Eisen, Phosphor, Magnesium. Der Hase wird gekocht, gebraten, gedünstet und gebacken. Als Beilage wird der Hase mit Kartoffeln, Kohl, Buchweizen, Reis serviert. Heute werde ich Ihnen zeigen, wie man ein Kaninchen mit Reis im Ofen kocht.
Ich stelle fest, dass Kaninchenfleisch ziemlich dicht ist, daher wird es für größere Zartheit normalerweise mariniert. Sie können Ihre Lieblingsmarinade wählen, ich werde Marinade verwenden, die auf Pflanzenöl und Balsamico-Essig basiert.
Also, bereiten Sie die notwendigen Produkte für das Kochen Kaninchen mit Reis im Ofen vor. Kräuter, Knoblauch, Peperoni können Sie nach Belieben nehmen und schmecken, ich habe diese Zutaten in der Marinade enthalten.
Zuerst marinieren wir das Kaninchenfleisch für mindestens 30 Minuten, es ist besser, das Fleisch für 2 Stunden in der Marinade zu belassen.
In der Zwischenzeit kümmern wir uns um Gemüse und Reis. Zwiebeln in Halbringe oder kleiner geschnitten, Karotten reiben wir auf einer groben Reibe. Mit einer kleinen Menge Pflanzenöl, lassen Sie uns das Gemüse für 5 Minuten speichern.
Reis wird gewaschen und getrocknet, in die Pfanne geben.
Wir mischen Reis und Gemüse, so dass jeder Reis mit Öl bedeckt ist. Fügen Sie Kurkuma und Paprika hinzu, sie werden eine schöne Farbe und ein feines Aroma von Reis geben.
Normalerweise wird Reis in einem Verhältnis von Wasser 1: 2 gebraut, aber wir müssen Reis kochen bis halb gekocht, so dass wir nur 1 Tasse Wasser gießen. Bei mittlerer Hitze, Reis kochen unter dem Deckel, bis das Wasser verdunstet, 5-7 Minuten. Vergiss nicht zu salzen.
In der Zwischenzeit wurde das Kaninchenfleisch mariniert, wir legten es in eine Auflaufform oder auf ein Backblech.
Wir fügen Reis mit Gemüse hinzu, von oben werden wir die geschnittene Hälfte einer Tomate setzen, sie kann durch 1 Stück l ersetzt werden. Tomatenmark.
Mit einer Marinade garnieren.
Die Form mit einem Deckel (Backblech – Folie) verschließen und den Hasen und den Reis für 40-50 Minuten in den auf 180 Grad erwärmten Ofen stellen, die Zeit hängt vom Ofen ab. Es ist notwendig, dass die gesamte Flüssigkeit in Fleisch und Reis verdunstet und absorbiert wird.
Kaninchen mit Reis im Ofen ist fertig! Laden Sie Ihre Familie und Gäste ein und gönnen Sie sich einen wundervollen zarten Hasen mit Duftreis!
Guten Appetit!