En opskrift på saftige og utroligt lækre kødboller med sovs stuvet med kartofler og grøntsager i en gryde.
Ingredienserne
Hakket kød – 600 g
Kartofler – 500 g
Ris (rå) – 70 g
Vand – 300 ml
Hvidløg – 3 fedter (medium)
Løg (medium) – 2 stk. (en til hakket kød, den anden til stegning)
Tomat (medium) – 3 stk.
Gulerødder (medium) – 1 stk.
Tomatpasta – 3-4 tsk.
Salt – efter smag
Sort peber (jordet) – efter smag
Vegetabilsk olie
Grønland – efter smag
Madlavningsproces
Kødboller er den sædvanlige skål for de fleste mennesker. Hver husmor har en speciel kjole i forberedelsen af denne skål. Jeg vil gerne tilbyde en simpel, men utrolig saftig, delikat og tilfredsstillende parabol – kartofler og kødboller, stuvet i tomat og grøntsagssauce. Så lad os komme i gang.
Finhakket løg og gulerødder, revet, steg på en lille smule smør.
Tomater rist på et stort rivejern og læg til løg og gulerødder. Sæt derefter tomatpuré, bland. Hæld vand, tilsæt salt og kog på lav varme i 5-10 minutter.
I hakket kød (jeg har svinekød + oksekød) sætte den vaskede rå ris, presset gennem pressen hvidløg, revet på en stor graterløg, salt og peber efter smag, bland. Lav kødboller.
I en gryde med en tyk bund, hæld lidt vegetabilsk olie og læg kødbollerne.
På kødboller sætter kartoflerne, kan du tage små eller skære store til mellemstore stykker.
Hæld sausen, læg i brand, kog, reducer varmen til et minimum og lad dem simre i 30-40 minutter (indtil kartoflerne er klar).
Kødboller i tomat og grøntsagssauce er klar, hvis det ønskes, drys med greens.
Bon appetit!
Kødboller i tomat og grøntsagssauce
En opskrift på saftige og utroligt lækre kødboller med sovs stuvet med kartofler og grøntsager i en gryde.
Ingredienserne
Hakket kød – 600 g
Kartofler – 500 g
Ris (rå) – 70 g
Vand – 300 ml
Hvidløg – 3 fedter (medium)
Løg (medium) – 2 stk. (en til hakket kød, den anden til stegning)
Tomat (medium) – 3 stk.
Gulerødder (medium) – 1 stk.
Tomatpasta – 3-4 tsk.
Salt – efter smag
Sort peber (jordet) – efter smag
Vegetabilsk olie
Grønland – efter smag
Madlavningsproces
Kødboller er den sædvanlige skål for de fleste mennesker. Hver husmor har en speciel kjole i forberedelsen af denne skål. Jeg vil gerne tilbyde en simpel, men utrolig saftig, delikat og tilfredsstillende parabol – kartofler og kødboller, stuvet i tomat og grøntsagssauce. Så lad os komme i gang.
Finhakket løg og gulerødder, revet, steg på en lille smule smør.
Tomater rist på et stort rivejern og læg til løg og gulerødder. Sæt derefter tomatpuré, bland. Hæld vand, tilsæt salt og kog på lav varme i 5-10 minutter.
I hakket kød (jeg har svinekød + oksekød) sætte den vaskede rå ris, presset gennem pressen hvidløg, revet på en stor graterløg, salt og peber efter smag, bland. Lav kødboller.
I en gryde med en tyk bund, hæld lidt vegetabilsk olie og læg kødbollerne.
På kødboller sætter kartoflerne, kan du tage små eller skære store til mellemstore stykker.
Hæld sausen, læg i brand, kog, reducer varmen til et minimum og lad dem simre i 30-40 minutter (indtil kartoflerne er klar).
Kødboller i tomat og grøntsagssauce er klar, hvis det ønskes, drys med greens.
Bon appetit!