Garprozess
Mitglieder unserer Familie sind große Fleischesser. In unserer Ernährung ist Fleisch jeden Tag vorhanden: gekocht oder gedämpft oder gedünstet. Suppen, Borschtsch, Brei kochen wir immer mit Fleisch. Und die Art des Fleisches ist immer anders: Schwein, Lamm, Huhn, Gans usw. Und heute ist nichts anders – eine mit Buchweizen, Champignons und Gemüse gefüllte Ente, die im Ofen gebacken wird. Leckeres, duftendes Fleisch, sofort mit Garnitur zubereitet … Es wird keine besondere Vorbereitung für die Zubereitung eines solchen Gerichts sein, aber der Geschmack wird bestimmt gefallen.
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten aus der Liste vor.
In Salzwasser kochen, bis der Buchweizen gekocht ist.
Das Sonnenblumenöl auf die erhitzte Bratpfanne gießen und nach einer Minute die Pilze waschen und in kleine Würfel schneiden. Rühren, für 2 Minuten braten. Sie sollten leicht braun werden.
Schälen und in kleine Karottenwürfel schneiden. Pepper zu waschen, entfernen Sie den Schwanz und Kern und auch in einen Würfel schneiden. Gießen Sie das Gemüse in die Pfanne zu den Pilzen. Fügen Sie für einen Moment einen Zweig Rosmarin dem Duft hinzu.
Salz und frittieren für weitere 2 Minuten, bis die Weichheit des Gemüses. Aber sie sollten nicht die Form verlieren, es ist besser, “Al dente” zu verlassen.
Die Pilze mit Gemüse zu gekochtem Buchweizen geben.
Waschen Sie die Ente innen und außen gut. Servietten entfernen unnötiges, unnötiges Wasser und reiben es mit Salz und Gewürzen.
Füllen Sie die mit Buchweizen zubereitete Ente.
Nähen Sie mit Hilfe einer Nadel einen Entenkadaver mit gewöhnlichen Fäden.
Legen Sie die Ente zum Backen in die Hülse, geben Sie einen Zweig Rosmarin, binden Sie die Kanten und senden Sie es für 1 Stunde 180 Stunden in einen vorgeheizten Ofen.
Nach einiger Zeit die mit Buchweizen gefüllte Ente aus dem Ofen nehmen.
Schneiden Sie vorsichtig die Hülse, entfernen Sie den Zweig Rosmarin.
Senf mit Sojasauce vermischen.
Mit der resultierenden Sauce die Karkasse einfetten und für 5-7 Minuten in den Ofen zurückschicken.
Saftige, duftende und sehr, sehr schmackhafte Ente ist fertig – sie sollte sofort am Tisch serviert werden.
Guten Appetit.
Koche mit Liebe und verwöhne deine Verwandten mit köstlichen Köstlichkeiten.
Ente gefüllt mit Buchweizen
Ente, gefüllt mit Buchweizen, im Ofen – ein köstliches und gesundes festliches Gericht, mit dem jeder glücklich sein wird, auch diejenigen, die auf Diät sind …
Die Zutaten
Ente – 1,5 kg
Buchweizen – 150 g
Pilze – 300 g
Bulgarischer Pfeffer – 1 St.
Karotten – 1 Stück
Senf zart – 2 Esslöffel
Sojasauce – 3 EL.
Frischer Rosmarin – 2 Zweige
Sonnenblumenöl – 30 ml
Salz – 2 EL.
Gewürze für Geflügel – 2 EL.
Garprozess
Mitglieder unserer Familie sind große Fleischesser. In unserer Ernährung ist Fleisch jeden Tag vorhanden: gekocht oder gedämpft oder gedünstet. Suppen, Borschtsch, Brei kochen wir immer mit Fleisch. Und die Art des Fleisches ist immer anders: Schwein, Lamm, Huhn, Gans usw. Und heute ist nichts anders – eine mit Buchweizen, Champignons und Gemüse gefüllte Ente, die im Ofen gebacken wird. Leckeres, duftendes Fleisch, sofort mit Garnitur zubereitet … Es wird keine besondere Vorbereitung für die Zubereitung eines solchen Gerichts sein, aber der Geschmack wird bestimmt gefallen.
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten aus der Liste vor.
In Salzwasser kochen, bis der Buchweizen gekocht ist.
Das Sonnenblumenöl auf die erhitzte Bratpfanne gießen und nach einer Minute die Pilze waschen und in kleine Würfel schneiden. Rühren, für 2 Minuten braten. Sie sollten leicht braun werden.
Schälen und in kleine Karottenwürfel schneiden. Pepper zu waschen, entfernen Sie den Schwanz und Kern und auch in einen Würfel schneiden. Gießen Sie das Gemüse in die Pfanne zu den Pilzen. Fügen Sie für einen Moment einen Zweig Rosmarin dem Duft hinzu.
Salz und frittieren für weitere 2 Minuten, bis die Weichheit des Gemüses. Aber sie sollten nicht die Form verlieren, es ist besser, “Al dente” zu verlassen.
Die Pilze mit Gemüse zu gekochtem Buchweizen geben.
Waschen Sie die Ente innen und außen gut. Servietten entfernen unnötiges, unnötiges Wasser und reiben es mit Salz und Gewürzen.
Füllen Sie die mit Buchweizen zubereitete Ente.
Nähen Sie mit Hilfe einer Nadel einen Entenkadaver mit gewöhnlichen Fäden.
Legen Sie die Ente zum Backen in die Hülse, geben Sie einen Zweig Rosmarin, binden Sie die Kanten und senden Sie es für 1 Stunde 180 Stunden in einen vorgeheizten Ofen.
Nach einiger Zeit die mit Buchweizen gefüllte Ente aus dem Ofen nehmen.
Schneiden Sie vorsichtig die Hülse, entfernen Sie den Zweig Rosmarin.
Senf mit Sojasauce vermischen.
Mit der resultierenden Sauce die Karkasse einfetten und für 5-7 Minuten in den Ofen zurückschicken.
Saftige, duftende und sehr, sehr schmackhafte Ente ist fertig – sie sollte sofort am Tisch serviert werden.
Guten Appetit.
Koche mit Liebe und verwöhne deine Verwandten mit köstlichen Köstlichkeiten.