Garprozess
Darf ich nicht ein Anhänger der Post oder irgendein religiöser Feiertag sein, sondern ein lavash-pake mit Vergnügen, wenigstens um ihn in eine köstliche Gemüse- oder Fleischfüllung zu verpacken. Vorbereitete Brotsorten sind einfacher als je zuvor – mit ihrer Kreation werden auch Kinder zurechtkommen, also seien Sie sicher, sie in diesen kulinarischen Prozess einzubeziehen! Sie benötigen ein Minimum an Zutaten: Wasser, Mehl und Salz. Aber denken Sie daran, dass es schwierig ist, diesen Teig ohne Fett auszubreiten, also können Sie 1 st. l. Pflanzenöl, es ist wahr, wenn Sie Lavash nicht für Strenge Fastenzeit kochen, in der sogar Öl verboten ist.
Also, lasst uns anfangen!
Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor.
In einem tiefen Behälter werden wir Mehl, Salz und Wasser gießen. Auf der gleichen Stufe können Sie Pflanzenöl und hinzufügen.
Wir kneten einen Teig und lassen ihn für 15-20 Minuten mit einem Handtuch oder Lebensmittelfolie abgedeckt.
Dann teilen Sie den Teig in 3-4 Stücke und rollen Sie jedes von ihnen in eine dünne Schicht. Wenn Sie auch, wie ich, nicht wissen, wie man den Teig schön ausrollen kann – ist es egal!
Auf die Teigplatte eine breite Platte legen und mit einem scharfen Messer an den Rändern entlangziehen und einen Kreis schnitzen.
Wir werden einen glatten, perfekten Kreis bekommen. Die Überreste werden entfernt und erneut gerollt.
Wir werden die Bratpfanne erhitzen, aber ohne Öl hinzuzufügen – es ist notwendig, mageres lavash nur auf einer ungesiebten Bratpfanne zu backen. Auf der einen Seite werden wir etwa 2 Minuten backen – bis zur Bildung von rötlichen Skorpionen.
Drehen Sie dann den Lavash auf der anderen Seite und backen Sie die gleiche Zeitmenge, indem Sie leicht mit einem Spatel auf den Boden der Pfanne drücken, da er sprudeln und aufgehen wird. Auf die gleiche Weise backen wir den Rest der Knüppel.
Wir legen das Pitabrot auf eine Platte oder einen Teller, servieren es sofort auf dem Tisch oder bestreut mit Wasser und bedeckt mit einem Handtuch. Wenn dies nicht gemacht wird, wird Lavasch nicht gebogen – sie werden verhärten.
Angenehm für Sie!
Fastenpita
Pivo lavash ist ein ideales Backprodukt, das in wenigen Minuten ohne Zugabe von Eiern und Hefe zubereitet wird!
Die Zutaten
Wasser – 1 Glas
Mehl wheaten – 2-2,5 Gläser (wie viel wird verlassen)
Salz – 2 Prise
Pflanzenöl – optional
Garprozess
Darf ich nicht ein Anhänger der Post oder irgendein religiöser Feiertag sein, sondern ein lavash-pake mit Vergnügen, wenigstens um ihn in eine köstliche Gemüse- oder Fleischfüllung zu verpacken. Vorbereitete Brotsorten sind einfacher als je zuvor – mit ihrer Kreation werden auch Kinder zurechtkommen, also seien Sie sicher, sie in diesen kulinarischen Prozess einzubeziehen! Sie benötigen ein Minimum an Zutaten: Wasser, Mehl und Salz. Aber denken Sie daran, dass es schwierig ist, diesen Teig ohne Fett auszubreiten, also können Sie 1 st. l. Pflanzenöl, es ist wahr, wenn Sie Lavash nicht für Strenge Fastenzeit kochen, in der sogar Öl verboten ist.
Also, lasst uns anfangen!
Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor.
In einem tiefen Behälter werden wir Mehl, Salz und Wasser gießen. Auf der gleichen Stufe können Sie Pflanzenöl und hinzufügen.
Wir kneten einen Teig und lassen ihn für 15-20 Minuten mit einem Handtuch oder Lebensmittelfolie abgedeckt.
Dann teilen Sie den Teig in 3-4 Stücke und rollen Sie jedes von ihnen in eine dünne Schicht. Wenn Sie auch, wie ich, nicht wissen, wie man den Teig schön ausrollen kann – ist es egal!
Auf die Teigplatte eine breite Platte legen und mit einem scharfen Messer an den Rändern entlangziehen und einen Kreis schnitzen.
Wir werden einen glatten, perfekten Kreis bekommen. Die Überreste werden entfernt und erneut gerollt.
Wir werden die Bratpfanne erhitzen, aber ohne Öl hinzuzufügen – es ist notwendig, mageres lavash nur auf einer ungesiebten Bratpfanne zu backen. Auf der einen Seite werden wir etwa 2 Minuten backen – bis zur Bildung von rötlichen Skorpionen.
Drehen Sie dann den Lavash auf der anderen Seite und backen Sie die gleiche Zeitmenge, indem Sie leicht mit einem Spatel auf den Boden der Pfanne drücken, da er sprudeln und aufgehen wird. Auf die gleiche Weise backen wir den Rest der Knüppel.
Wir legen das Pitabrot auf eine Platte oder einen Teller, servieren es sofort auf dem Tisch oder bestreut mit Wasser und bedeckt mit einem Handtuch. Wenn dies nicht gemacht wird, wird Lavasch nicht gebogen – sie werden verhärten.
Angenehm für Sie!