Madlavningsproces
Sudak er en flodfisk fra familien Okunev. Pikeperch kød betragtes som diæt, fordi det indeholder lidt fedt. Det er især nyttigt at give skåle fra gedde aborre til børn og svækkes efter sygdom folk. Mange retter er tilberedt af denne fisk, herunder bagt i ovnen. Lad os lave gryderaber i rømme i ovnen i dag, det er meget velsmagende!
Så har vi brug for: gedde aborre, creme fraiche, løg og ost. Krydderier kan tage til din smag, jeg tilføjede nutmeg i dag.
Hvis du har gedde aborre, kan du tilberede det hele. Jeg har en fisk, der vejer 1 kg, så jeg opdelte den i fileter. Som det er praktisk at gøre, kan du se i denne opskrift. Vi renser fisken, tarmen, afskærer hovedet og halen, skærer ribberne. Skær gedde aborre i stykker på 5-6 cm, skære derefter rygsøjlen og ribbenene ud. Vi gnider muskatnød (ca. halvdelen) på gnisten. Jeg har en særlig teryochka, men du kan bruge enhver lille.
Stykke af gedde aborre i en bekvem beholder, salt og tilsæt muskatnød.
Lad os lade gedde aborre i et par minutter, og i mellemtiden, i vegetabilsk olie, vil vi redde løg.
På bakkebakken eller på bunden af formen, lad os lægge løgene ud.
Skyd op på gedens abborrefileter.
Top med en masse creme creme.
Vi lægger en bageplade eller bagningsskål med gryde i sur creme i en ovn opvarmet til 190 ° С. Jeg anbefaler ikke at lægge på øverste niveau, ellers kan creme creme brænde. Efter 20-25 minutter skal du se om cremen er bagt. Du skal muligvis have mere eller mindre tid til bagning, det afhænger af din ovns egenskaber. Vi sprinkler vores skål med revet ost og sæt i ovnen i yderligere 5-7 minutter, så osten smelter.
Det er sådan en vidunderlig skål vi fik.
Server zander i sur creme, bestrøget med dine yndlingsgrønne. Blødt kød af gedde aborre under creme smelter bare i munden! Løgene er vidunderligt forberedt, og osteskorpen er simpelthen lækker!
Du kan tjene gedde aborre med din yndlingsret, men i dag nyder jeg bare smagen af gedde aborre i sur creme!
Bon appetit! Kog for helbred!
Gedde aborre i sur creme i ovnen
Bagte gedde aborre i sur creme er en stor skål, der vil dekorere et festligt bord eller en hjemmelavet middag.
Ingredienserne
Gedde aborre – 1 kg
Sour Cream – 120 g
Løg – 2 stk.
Salt – efter smag
Muskat – 1 tsk.
Ost – 70 g
Vegetabilsk olie – 2 el.
Madlavningsproces
Sudak er en flodfisk fra familien Okunev. Pikeperch kød betragtes som diæt, fordi det indeholder lidt fedt. Det er især nyttigt at give skåle fra gedde aborre til børn og svækkes efter sygdom folk. Mange retter er tilberedt af denne fisk, herunder bagt i ovnen. Lad os lave gryderaber i rømme i ovnen i dag, det er meget velsmagende!
Så har vi brug for: gedde aborre, creme fraiche, løg og ost. Krydderier kan tage til din smag, jeg tilføjede nutmeg i dag.
Hvis du har gedde aborre, kan du tilberede det hele. Jeg har en fisk, der vejer 1 kg, så jeg opdelte den i fileter. Som det er praktisk at gøre, kan du se i denne opskrift. Vi renser fisken, tarmen, afskærer hovedet og halen, skærer ribberne. Skær gedde aborre i stykker på 5-6 cm, skære derefter rygsøjlen og ribbenene ud. Vi gnider muskatnød (ca. halvdelen) på gnisten. Jeg har en særlig teryochka, men du kan bruge enhver lille.
Stykke af gedde aborre i en bekvem beholder, salt og tilsæt muskatnød.
Lad os lade gedde aborre i et par minutter, og i mellemtiden, i vegetabilsk olie, vil vi redde løg.
På bakkebakken eller på bunden af formen, lad os lægge løgene ud.
Skyd op på gedens abborrefileter.
Top med en masse creme creme.
Vi lægger en bageplade eller bagningsskål med gryde i sur creme i en ovn opvarmet til 190 ° С. Jeg anbefaler ikke at lægge på øverste niveau, ellers kan creme creme brænde. Efter 20-25 minutter skal du se om cremen er bagt. Du skal muligvis have mere eller mindre tid til bagning, det afhænger af din ovns egenskaber. Vi sprinkler vores skål med revet ost og sæt i ovnen i yderligere 5-7 minutter, så osten smelter.
Det er sådan en vidunderlig skål vi fik.
Server zander i sur creme, bestrøget med dine yndlingsgrønne. Blødt kød af gedde aborre under creme smelter bare i munden! Løgene er vidunderligt forberedt, og osteskorpen er simpelthen lækker!
Du kan tjene gedde aborre med din yndlingsret, men i dag nyder jeg bare smagen af gedde aborre i sur creme!
Bon appetit! Kog for helbred!