En god måde at bage fisk i gryder i ovnen med grøntsager.
Ingredienserne
Fiskfilet (gedde aborre, pangasius) – 800 gram;
Kartofler – 800 gram;
Løg – 1 stk;
Gulerødder – 2 stykker;
Krydderier til fisk – til smag;
Salt – 1 spsk.
Sure creme – 150 gram;
Peber sort jord – til smag;
Vand – 300 ml;
Ost hård – 120 gram;
Smør – 80 gram.
Madlavningsproces
Jeg tilbyder dig et lækkert andet kursus – bagt fisk i potter med grøntsager. I denne opskrift kan du bruge fiskefilet. Jeg fik frisk gedde aborre, så jeg besluttede at lave gryder med det. Så viste det sig, at en fisk er lidt for lille, og jeg tilføjede en filet af pangasius. Skålen viste sig saftigt og velsmagende. En god middag eller en morgenmad med en fridag. Fra dette sæt produkter opnås 4 potter. Og nu forbereder vi os!
Til madlavning har vi brug for fiskfileter, kartofler, gulerødder, løg, cremefløde, smør, fiskesmagning, sort peber, salt og hård ost.
Filet med gedde aborre Jeg skar mig selv. Efter disse manipulationer forblev fisken kun 500 gram, så tilføjede en anden pangasius. Fisken skal drysses med krydderier og jordet peber og lader et stykke tid, mens vi forbereder grøntsagerne.
Skær kartoflerne i terninger.
Sæt kartoflerne i gryder og sæt på toppen af et stykke smør, ca. 20 g.
Derefter lægges den tærede løg i terninger.
På toppen af løg lå fiskfiletet.
På toppen af fisken lå gulerødderne skåret med halm, klemme overdelen lidt, salt.
Hæld derefter vandet i gryderne for at vaske saltet af. Hård ost gnides og blandes med creme fraiche. Fordel potter øverst. Dæk gryder og sæt i en kold ovn. Indstil temperaturen 180 grader og bages 50 minutter fra det tidspunkt ovnen er opvarmet.
Klar skål kan serveres direkte i gryder eller lægge på en tallerken og drysses med skåret grønne. Til ideen om at takke Nadezhda 13-Smile.
Bon appetit!
Fisk i potter med grøntsager
En god måde at bage fisk i gryder i ovnen med grøntsager.
Ingredienserne
Fiskfilet (gedde aborre, pangasius) – 800 gram;
Kartofler – 800 gram;
Løg – 1 stk;
Gulerødder – 2 stykker;
Krydderier til fisk – til smag;
Salt – 1 spsk.
Sure creme – 150 gram;
Peber sort jord – til smag;
Vand – 300 ml;
Ost hård – 120 gram;
Smør – 80 gram.
Madlavningsproces
Jeg tilbyder dig et lækkert andet kursus – bagt fisk i potter med grøntsager. I denne opskrift kan du bruge fiskefilet. Jeg fik frisk gedde aborre, så jeg besluttede at lave gryder med det. Så viste det sig, at en fisk er lidt for lille, og jeg tilføjede en filet af pangasius. Skålen viste sig saftigt og velsmagende. En god middag eller en morgenmad med en fridag. Fra dette sæt produkter opnås 4 potter. Og nu forbereder vi os!
Til madlavning har vi brug for fiskfileter, kartofler, gulerødder, løg, cremefløde, smør, fiskesmagning, sort peber, salt og hård ost.
Filet med gedde aborre Jeg skar mig selv. Efter disse manipulationer forblev fisken kun 500 gram, så tilføjede en anden pangasius. Fisken skal drysses med krydderier og jordet peber og lader et stykke tid, mens vi forbereder grøntsagerne.
Skær kartoflerne i terninger.
Sæt kartoflerne i gryder og sæt på toppen af et stykke smør, ca. 20 g.
Derefter lægges den tærede løg i terninger.
På toppen af løg lå fiskfiletet.
På toppen af fisken lå gulerødderne skåret med halm, klemme overdelen lidt, salt.
Hæld derefter vandet i gryderne for at vaske saltet af. Hård ost gnides og blandes med creme fraiche. Fordel potter øverst. Dæk gryder og sæt i en kold ovn. Indstil temperaturen 180 grader og bages 50 minutter fra det tidspunkt ovnen er opvarmet.
Klar skål kan serveres direkte i gryder eller lægge på en tallerken og drysses med skåret grønne. Til ideen om at takke Nadezhda 13-Smile.
Bon appetit!