Bages i ovnen, fisken er en forbløffende lækker, ømt skål! Især hvis det er en flod aborre …
Ingredienserne
Aborreflod – 4 stk.
Løg – 1 stk.
Dill – 1 kvist
Vegetabilsk olie – 3 spsk.
Krydderier til fisk – 1 tsk.
salt
Sort peber
Madlavningsproces
Ristet aborre bagt i ovnen kan ikke kaldes en opkaldskål, da denne skål skaber en speciel, næsten festlig atmosfære ved det daglige bord.
Forbered alle nødvendige ingredienser.
Det mest stressende øjeblik i denne opskrift er at rense fisken. Brug råd: inden rengøring fryser fisken lidt i fryseren, så skalerne nemt fjernes.
For at sikre, at aborren ikke bliver prikket, skær finerne med fiskesaks, rens skalaerne, tarmene, fjern galdene. Alt dette er bedre gjort med handsker. Salt fisken indefra og ude, drys krydderierne og lad marinere i 10-15 minutter.
Mens aborren er marineret, skræl løg og skær i små terninger. Chop dill grenen.
Fold skåret i en kop, sæson med salt og sort peber, rør, det vil være en duftende påfyldning til fisk.
Smør folien med vegetabilsk olie, sæt fisken på den.
Abborets aborre er fyldt med løgfyldning.
Fold fisken i folie, læg på en bageplade.
Vi bage en flod aborre i en ovn, opvarmet til 200 grader, 20 minutter.
Udvid folien og sæt panden igen i ovnen i 8-10 minutter.
Færdig fisk er meget velsmagende!
God fornøjelse!
Aborre i ovnen
Bages i ovnen, fisken er en forbløffende lækker, ømt skål! Især hvis det er en flod aborre …
Ingredienserne
Aborreflod – 4 stk.
Løg – 1 stk.
Dill – 1 kvist
Vegetabilsk olie – 3 spsk.
Krydderier til fisk – 1 tsk.
salt
Sort peber
Madlavningsproces
Ristet aborre bagt i ovnen kan ikke kaldes en opkaldskål, da denne skål skaber en speciel, næsten festlig atmosfære ved det daglige bord.
Forbered alle nødvendige ingredienser.
Det mest stressende øjeblik i denne opskrift er at rense fisken. Brug råd: inden rengøring fryser fisken lidt i fryseren, så skalerne nemt fjernes.
For at sikre, at aborren ikke bliver prikket, skær finerne med fiskesaks, rens skalaerne, tarmene, fjern galdene. Alt dette er bedre gjort med handsker. Salt fisken indefra og ude, drys krydderierne og lad marinere i 10-15 minutter.
Mens aborren er marineret, skræl løg og skær i små terninger. Chop dill grenen.
Fold skåret i en kop, sæson med salt og sort peber, rør, det vil være en duftende påfyldning til fisk.
Smør folien med vegetabilsk olie, sæt fisken på den.
Abborets aborre er fyldt med løgfyldning.
Fold fisken i folie, læg på en bageplade.
Vi bage en flod aborre i en ovn, opvarmet til 200 grader, 20 minutter.
Udvid folien og sæt panden igen i ovnen i 8-10 minutter.
Færdig fisk er meget velsmagende!
God fornøjelse!