Im Ofen gebacken, ist der Fisch ein unglaublich leckeres, zartes Gericht! Vor allem, wenn es sich um einen Flussbarsch handelt …

Die Zutaten

Perch River – 4 Stück

Zwiebel – 1 Stück

Dill – 1 Zweig

Pflanzenöl – 3 EL.

Würze für Fisch – 1 TL.

Salz

Schwarzer Pfeffer

  • 135 kcal
  • 30 Minuten

Garprozess

Geröstete Barsche, die im Ofen gebacken werden, können nicht als Bereitschaftsgerichte bezeichnet werden, da dieses Gericht eine besondere, fast festliche Atmosphäre am Tagestisch schafft.

Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

Zutaten für Flussbarsch im Ofen

Der stressigste Moment in diesem Rezept ist, den Fisch zu säubern. Den Ratschlag befolgen: Vor der Reinigung den Fisch ein wenig im Gefrierfach einfrieren, dann wird die Waage leicht entfernt.

Reinige den Fisch

Um sicherzustellen, dass der Barsch nicht gestochen wird, schneiden Sie die Flossen mit einer Fischschere ab, reinigen Sie die Schuppen, Darm, entfernen Sie die Kiemen. All das ist besser mit Handschuhen gemacht. Den Fisch von innen und außen salzen, die Würze streuen und 10-15 Minuten marinieren lassen.

Gesalzener Fisch

Während der Barsch mariniert ist, die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Dillzweig hacken.

Schneide die Zwiebel ab

Falten Sie den Schnitt in eine Tasse, würzen Sie mit Salz und schwarzem Pfeffer, rühren Sie, es wird eine duftende Füllung für Fisch sein.

Zwiebel, Dill, Salz und Pfeffer vermischen

Schmiere die Folie mit Pflanzenöl, lege den Fisch darauf.

Legen Sie den Fisch auf die Folie

Der Barsch des Barsches ist mit Zwiebelfüllung gefüllt.

Stuff Fisch mit Zwiebeln

Den Fisch in Folie falten und auf ein Backblech legen.

Schrauben Sie den Fisch in Folie

Wir backen einen Fluss Barsch in einem Ofen, auf 200 Grad, 20 Minuten erhitzt.

Den Fisch auf das Backblech legen

Erweitern Sie die Folie und legen Sie die Pfanne für 8-10 Minuten in den Ofen.

  Fisch Igel

Fisch im Ofen backen

Fertig Fisch ist sehr lecker!

Foto einer Flussstange in einem Ofen

Angenehm!

Das Rezept für Barsch im Ofen

Fluss Barsch im Ofen