Főzés
Ma szeretnék megosztani veled egy receptet egy egyszerű és nagyon ízletes snack az édes paprika. A pácolt paprika kétféle változatban készül: ropogós pácolt paprika és olasz olívaolaj.
Mindkét lehetőség egyszerűen elkészíthető, és nagyon világos és emlékezetes ízű. Az olasz italokból pácolt paprikát sült paprikából készítenek, és részben saját gyümölcsléjével pácoltuk. A snack e változatának ízében a sült paprika, fűszernövények, fokhagyma és olívaolaj “füstös” jegyei kombinációjából áll. Az ilyen snack néhány óra múlva felszolgálható az asztalra. A bors aromás, zamatos, finom és hihetetlenül ízletes.
A snack második változata – ropogós pácolt paprika – hasonló, első pillantásra összetett készletet tartalmaz. Vannak még néhány fűszer és fokhagyma, fűszeres gyógynövények, amelyek az edény ízét és csípését adják, de a főzési folyamat jelentősen eltérő, és teljesen más eredményt ad. A bors enyhén ropogós, fűszeres ízű pikáns borssal.
Minden lehetőség jó a maga módján. Próbáld ki és válaszd ki melyiket kedveled!
Készítse elő az összetevőket a listán.
Kezdjük főzéssel gyors pácolt paprika olaszul. Óvatosan mossa meg a borsot, és helyezze egy sütőlapra egy rétegben.
A borsot több helyre fúrja villával, helyezze egy 180-190 fokos fűtött sütőbe, és 30 percig süssük, amíg a fekete égetés meg nem jelenik. 15 perc múlva fordítsa el a paprikát, hogy egyenletes legyen a sütés.
Helyezzük a sült paprikát egy zsákba, szorosan lezárjuk és további 15 percig hagyjuk – így a bors könnyen lehúzható.
Hámozzuk le a borsot a héjból, vágjuk szalagokra, és dobjuk ki az összes kivont gyümölcslevet, és tároljuk a marinadét.
Finoman vágja a bazsalikomot és a friss fűszernövényeket ízlés szerint, szeletelje a tányérokat fokhagymával. Adja hozzá a fokhagymát és a gyógynövényeket a borsdarabokba.
A pácéhoz: az összegyűjtött gyümölcslevet sütött bors hozzá 1-2 evőkanál. borecet és 3-4 evőkanál. az olívaolaj.
Öntsük a borsot az elkészített marinádal. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot és sót.
Alaposan keverje össze mindent, és teljesen hideg. Ezután lezárjuk, és 5-6 órán át, vagy még jobbra – éjjel behelyezzük a hűtőbe.
Pácolt olasz instant paprika kész!
Bevallom, ez a lehetőség a kedvencem. Ízletes és marinált bors, illatos pác, amely finom, még csak egy darab kenyeret is áztat. Családomban ez a snack ritkán engedhető meg. Fűszerezett bazsalikommal, citrom helyett citromlé, sajtos vagy feta sajtokkal kiegészítve – ez a “nem házas” bors már hihetetlenül jó ízű. És ha még mindig megengedi neki, hogy zavarja – tőle egyszerűen lehetetlen elszakadni!
Most elkészítjük a snack második változatát – ropogós paprika. Az ételkészítésnek ez a módja egy kicsit hosszabb, mert a borsot 24 órán át kell marinálni.
Dzsemek elkészítéséhez húzzuk le a borsot a magokról, és vágjuk negyedekre vagy szalagokra. A kis borsos csíkokat kissé gyorsabban megkenik.
Hagyma vágott fél gyűrű. És a fokhagymát. Friss friss fűszernövényeket is vágj le. És ha szükséges, adjunk hozzá 1/3 vagy fél szeletelt forró borsot.
A marinád elkészítéséhez: mérjük meg a vizet a serpenyőben, adjuk hozzá a láva levél, a szegfűszeg, a cukor, a só és öntsük a napraforgóolajat.
Forraljuk fel a marinátot, próbáljuk meg hozzáadni a szükséges sót és cukrot. Kapcsolja ki a hőt és öntsön bele az ecetet.
Csatlakoztassa az elkészített komponenseket. Öntsük a borsot és a zöldségeket forró marinádával, és alaposan keverjük össze.
Fedje le a tartályt és tegye be a könnyű hajlítást. Hagyja teljesen lehűlni a pácot, majd helyezze a hűtőszekrénybe. Egy nap alatt a büfé készen áll a kóstolásra.
Pácolt instant paprika kész! Bon appetit!
Pácolt gyors paprika
Kétféle változatban elkészítjük a pácolt paprikát gyors elkészítéséhez: ropogós pácolt paprika és olasz olívaolajos paprika
Az összetevők
Pepper sweet – 6 db.
Fokhagyma – 3-4 szegfűszeg
Bazsalikom / friss füvek – 0,5 gerenda
Olívaolaj – 3-4 evőkanál.
Borméret – 1-2 evőkanál.
Só – ízlés szerint
Földi bors – ízlés szerint
Ropogós pácolt paprika:
Édes paprika – 4-6 darab.
Hagyma – 1 db.
Fokhagyma – 5 fogselyem
Zöld – 1 gerenda
Forró bors – 0,3-0,5 db. (ízlés szerint)
pác:
Víz – 0,5-0,7 l
Cukor – 1,5-2 evőkanál.
Só – 1 evőkanál.
Ecet – 1-2 evőkanál.
Bay leaf – 2 db.
Növényi olaj – 1,5 evőkanál.
Szegfű – 3 db.
Főzés
Ma szeretnék megosztani veled egy receptet egy egyszerű és nagyon ízletes snack az édes paprika. A pácolt paprika kétféle változatban készül: ropogós pácolt paprika és olasz olívaolaj.
Mindkét lehetőség egyszerűen elkészíthető, és nagyon világos és emlékezetes ízű. Az olasz italokból pácolt paprikát sült paprikából készítenek, és részben saját gyümölcsléjével pácoltuk. A snack e változatának ízében a sült paprika, fűszernövények, fokhagyma és olívaolaj “füstös” jegyei kombinációjából áll. Az ilyen snack néhány óra múlva felszolgálható az asztalra. A bors aromás, zamatos, finom és hihetetlenül ízletes.
A snack második változata – ropogós pácolt paprika – hasonló, első pillantásra összetett készletet tartalmaz. Vannak még néhány fűszer és fokhagyma, fűszeres gyógynövények, amelyek az edény ízét és csípését adják, de a főzési folyamat jelentősen eltérő, és teljesen más eredményt ad. A bors enyhén ropogós, fűszeres ízű pikáns borssal.
Minden lehetőség jó a maga módján. Próbáld ki és válaszd ki melyiket kedveled!
Készítse elő az összetevőket a listán.
Kezdjük főzéssel gyors pácolt paprika olaszul. Óvatosan mossa meg a borsot, és helyezze egy sütőlapra egy rétegben.
A borsot több helyre fúrja villával, helyezze egy 180-190 fokos fűtött sütőbe, és 30 percig süssük, amíg a fekete égetés meg nem jelenik. 15 perc múlva fordítsa el a paprikát, hogy egyenletes legyen a sütés.
Helyezzük a sült paprikát egy zsákba, szorosan lezárjuk és további 15 percig hagyjuk – így a bors könnyen lehúzható.
Hámozzuk le a borsot a héjból, vágjuk szalagokra, és dobjuk ki az összes kivont gyümölcslevet, és tároljuk a marinadét.
Finoman vágja a bazsalikomot és a friss fűszernövényeket ízlés szerint, szeletelje a tányérokat fokhagymával. Adja hozzá a fokhagymát és a gyógynövényeket a borsdarabokba.
A pácéhoz: az összegyűjtött gyümölcslevet sütött bors hozzá 1-2 evőkanál. borecet és 3-4 evőkanál. az olívaolaj.
Öntsük a borsot az elkészített marinádal. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot és sót.
Alaposan keverje össze mindent, és teljesen hideg. Ezután lezárjuk, és 5-6 órán át, vagy még jobbra – éjjel behelyezzük a hűtőbe.
Pácolt olasz instant paprika kész!
Bevallom, ez a lehetőség a kedvencem. Ízletes és marinált bors, illatos pác, amely finom, még csak egy darab kenyeret is áztat. Családomban ez a snack ritkán engedhető meg. Fűszerezett bazsalikommal, citrom helyett citromlé, sajtos vagy feta sajtokkal kiegészítve – ez a “nem házas” bors már hihetetlenül jó ízű. És ha még mindig megengedi neki, hogy zavarja – tőle egyszerűen lehetetlen elszakadni!
Most elkészítjük a snack második változatát – ropogós paprika. Az ételkészítésnek ez a módja egy kicsit hosszabb, mert a borsot 24 órán át kell marinálni.
Dzsemek elkészítéséhez húzzuk le a borsot a magokról, és vágjuk negyedekre vagy szalagokra. A kis borsos csíkokat kissé gyorsabban megkenik.
Hagyma vágott fél gyűrű. És a fokhagymát. Friss friss fűszernövényeket is vágj le. És ha szükséges, adjunk hozzá 1/3 vagy fél szeletelt forró borsot.
A marinád elkészítéséhez: mérjük meg a vizet a serpenyőben, adjuk hozzá a láva levél, a szegfűszeg, a cukor, a só és öntsük a napraforgóolajat.
Forraljuk fel a marinátot, próbáljuk meg hozzáadni a szükséges sót és cukrot. Kapcsolja ki a hőt és öntsön bele az ecetet.
Csatlakoztassa az elkészített komponenseket. Öntsük a borsot és a zöldségeket forró marinádával, és alaposan keverjük össze.
Fedje le a tartályt és tegye be a könnyű hajlítást. Hagyja teljesen lehűlni a pácot, majd helyezze a hűtőszekrénybe. Egy nap alatt a büfé készen áll a kóstolásra.
Pácolt instant paprika kész! Bon appetit!