Garprozess
Es gibt viele Rezepte für das Kochen von Gurken für den Winter, aber Sie wollen von ihnen die einfachste, schnellste wählen, besonders wenn wir viele Gurken haben, und alle von ihnen müssen verarbeitet, konserviert werden. Nach diesem Rezept ist das Einlegen von Gurken für den Winter einfach. Wir werden die Früchte nicht mit kochendem Wasser eingießen und sterilisieren müssen, wie in diesem Rezept. Es gibt nur eine notwendige Bedingung: unsere Gläser sollten in einem Keller oder im Kühlschrank gelagert werden.
Ich erinnere mich, dass dieses Rezept für das Kochen von Gurken ohne Sterilisation ich in meiner Kindheit gelernt habe, als ich wirklich meiner Mutter in der Konservierung helfen wollte. Und jetzt hilft mir meine Enkelin. Sie ist nur drei Jahre alt, aber wie viele Blätter in ein Glas zu geben, erinnerte sie sich und verbringt glücklich Zeit mit mir in der Küche. Im Allgemeinen, wie gesagt, Gurken für den Winter zu pflücken ist einfach!
Vor dem Kochen Gurken 3-4 Stunden in kaltem Wasser, vor allem, wenn sie im Voraus gesammelt wurden. Das gibt ihnen Frische, und in der fertigen Form werden die Früchte knusprig.
In sauber gereinigten und sterilisierten Gläsern werden Pfefferkörner, Paprika, Lorbeer und Knoblauch ausgelegt. Wenn Knoblauchzehen groß sind, können sie geschnitten werden.
Wir legen die Gurken in ein Glas und versuchen, den Raum so gut wie möglich zu nutzen. Große Gurken legen wir nieder, und solche, die kleiner sind. Im freien Raum legen wir die Blätter von Johannisbeere, Kirsche, Meerrettich. Up kann den Blütenstand von Dill setzen.
So füllen wir alle Banken.
Bereiten Sie die Gurke vor. Auf einem Literglas brauchen wir 1 Esslöffel Steinsalz. Lösliches Salz in Wasser, kochen und abkühlen lassen. Es ist gut, Quellwasser oder Brunnenwasser zu verwenden, es kann nicht gekocht werden.
Bringe die Salzlake in das Glas.
Berechnen Sie die richtige Menge an Wasser und Salz für alle Gläser. Füllung.
Das ist alles. Die Gläser mit den Deckeln verschließen und sofort in den Kühlschrank stellen. Einfacher als einfach! Gurken für den Winter ist vorbei.
Gesalzene Gurken in etwa einem Monat. Guten Appetit!
Gurken für den Winter “Einfacher als einfach”
Eine einfache Art, Gurken für den Winter ohne Sterilisation einzuspülen. Gurken sind knusprig und sehr appetitlich!
Die Zutaten
Gurken – ca. 600 g
Lorbeerblätter – 1 Stück
Pfefferkörner – 5 Stück
Pfeffer duftend – 4 Stück
Meerrettichblätter – 1 Stck.
Knoblauch – 3-4 Zähne
Johannisbeerblätter – 4-5 Stck.
Kirschblätter – 4 Stück
Wasser – etwa 0,5 Liter
Salz – 1 EL.
Dill in Blütenständen – 2 Stück
Garprozess
Es gibt viele Rezepte für das Kochen von Gurken für den Winter, aber Sie wollen von ihnen die einfachste, schnellste wählen, besonders wenn wir viele Gurken haben, und alle von ihnen müssen verarbeitet, konserviert werden. Nach diesem Rezept ist das Einlegen von Gurken für den Winter einfach. Wir werden die Früchte nicht mit kochendem Wasser eingießen und sterilisieren müssen, wie in diesem Rezept. Es gibt nur eine notwendige Bedingung: unsere Gläser sollten in einem Keller oder im Kühlschrank gelagert werden.
Ich erinnere mich, dass dieses Rezept für das Kochen von Gurken ohne Sterilisation ich in meiner Kindheit gelernt habe, als ich wirklich meiner Mutter in der Konservierung helfen wollte. Und jetzt hilft mir meine Enkelin. Sie ist nur drei Jahre alt, aber wie viele Blätter in ein Glas zu geben, erinnerte sie sich und verbringt glücklich Zeit mit mir in der Küche. Im Allgemeinen, wie gesagt, Gurken für den Winter zu pflücken ist einfach!
Vor dem Kochen Gurken 3-4 Stunden in kaltem Wasser, vor allem, wenn sie im Voraus gesammelt wurden. Das gibt ihnen Frische, und in der fertigen Form werden die Früchte knusprig.
In sauber gereinigten und sterilisierten Gläsern werden Pfefferkörner, Paprika, Lorbeer und Knoblauch ausgelegt. Wenn Knoblauchzehen groß sind, können sie geschnitten werden.
Wir legen die Gurken in ein Glas und versuchen, den Raum so gut wie möglich zu nutzen. Große Gurken legen wir nieder, und solche, die kleiner sind. Im freien Raum legen wir die Blätter von Johannisbeere, Kirsche, Meerrettich. Up kann den Blütenstand von Dill setzen.
So füllen wir alle Banken.
Bereiten Sie die Gurke vor. Auf einem Literglas brauchen wir 1 Esslöffel Steinsalz. Lösliches Salz in Wasser, kochen und abkühlen lassen. Es ist gut, Quellwasser oder Brunnenwasser zu verwenden, es kann nicht gekocht werden.
Bringe die Salzlake in das Glas.
Berechnen Sie die richtige Menge an Wasser und Salz für alle Gläser. Füllung.
Das ist alles. Die Gläser mit den Deckeln verschließen und sofort in den Kühlschrank stellen. Einfacher als einfach! Gurken für den Winter ist vorbei.
Gesalzene Gurken in etwa einem Monat. Guten Appetit!