Una ensalada sencilla con frijoles, huevos y jamón para todos los días, abundante, pero con un sabor fresco de primavera gracias al perejil y el pepino.
Los ingredientes
Frijoles enlatados blancos – 200 g
Jamón – 200 g
Pepino fresco – 150 g
Huevos – 3 piezas
Crema agria – 2 cdas.
Perejil – 0.5 haz
Sal, pimienta, al gusto
Proceso de cocción
Ensalada con frijoles, huevos y jamón es un plato que se puede hacer con un mínimo esfuerzo tanto en invierno como en primavera. ¿Entiendes lo que quiero decir? Creo que todos tienen recetas que están más asociadas con la temporada de frío, y hay quienes comen principalmente en primavera y verano. Realmente me gustan las ensaladas con frijoles (sí, lo que está ahí para pecar, ¡simplemente AMO A BEAN!), Y los preparo a partir de una amplia variedad de combinaciones de productos. Pero la mayoría absoluta de las recetas con frijoles enlatados todavía de alguna manera invernan: pesadas, nutritivas. Y esto se puede hacer de tal manera como sea posible, y en caso contrario, si añadimos a los tres ingredientes principales de pepino y un montón de perejil. ¡Muchas hierbas frescas son muy importantes! En realidad, incluso sin un pepino, engañan notablemente a los sentidos y nos transfieren de las heladas de invierno a un claro de primavera. Pero con una ensalada de pepino “frijoles – huevos – jamón” también se percibe subjetivamente como más ligera en contenido calórico, esa es una paradoja tan interesante. Esto, por supuesto, es un fraude de papilas gustativas: gracias a los frijoles, los huevos y la ensalada de jamón es rica, ¡las calorías que contiene no han ido a ninguna parte! Pero la frescura del pepino, junto con el perejil, no lo siente. Por lo tanto, en general, personas que hacen dieta y perder peso, ¡ten cuidado! Puedes probar ambos, y prepararé una “versión ligera” hoy.
El más largo de esta ensalada – huevos duros decocción (unos 11-13 minutos). Después de este tiempo, los huevos tendrán que toque en una superficie dura para romper por todos lados por una concha, dar en remojo en agua fría, y luego – limpio.
Y mientras los huevos estén cocidos, tendremos tiempo de preparar todos los demás ingredientes.
El jamón se corta en pequeños cubos.
Pepino cortado en cubos pequeños.
En el perejil quitamos las ramitas rígidas, lo cortamos de alguna manera.
Escurra los frijoles del líquido.
Huevos cortados en pequeños cubos.
Conectamos todos los ingredientes, sazonamos la ensalada con frijoles, huevos y jamón con crema agria, sal y pimienta. Revolviendo
Buen provecho!
Ensalada con frijoles, huevos y jamón
Una ensalada sencilla con frijoles, huevos y jamón para todos los días, abundante, pero con un sabor fresco de primavera gracias al perejil y el pepino.
Los ingredientes
Frijoles enlatados blancos – 200 g
Jamón – 200 g
Pepino fresco – 150 g
Huevos – 3 piezas
Crema agria – 2 cdas.
Perejil – 0.5 haz
Sal, pimienta, al gusto
Proceso de cocción
Ensalada con frijoles, huevos y jamón es un plato que se puede hacer con un mínimo esfuerzo tanto en invierno como en primavera. ¿Entiendes lo que quiero decir? Creo que todos tienen recetas que están más asociadas con la temporada de frío, y hay quienes comen principalmente en primavera y verano. Realmente me gustan las ensaladas con frijoles (sí, lo que está ahí para pecar, ¡simplemente AMO A BEAN!), Y los preparo a partir de una amplia variedad de combinaciones de productos. Pero la mayoría absoluta de las recetas con frijoles enlatados todavía de alguna manera invernan: pesadas, nutritivas. Y esto se puede hacer de tal manera como sea posible, y en caso contrario, si añadimos a los tres ingredientes principales de pepino y un montón de perejil. ¡Muchas hierbas frescas son muy importantes! En realidad, incluso sin un pepino, engañan notablemente a los sentidos y nos transfieren de las heladas de invierno a un claro de primavera. Pero con una ensalada de pepino “frijoles – huevos – jamón” también se percibe subjetivamente como más ligera en contenido calórico, esa es una paradoja tan interesante. Esto, por supuesto, es un fraude de papilas gustativas: gracias a los frijoles, los huevos y la ensalada de jamón es rica, ¡las calorías que contiene no han ido a ninguna parte! Pero la frescura del pepino, junto con el perejil, no lo siente. Por lo tanto, en general, personas que hacen dieta y perder peso, ¡ten cuidado! Puedes probar ambos, y prepararé una “versión ligera” hoy.
El más largo de esta ensalada – huevos duros decocción (unos 11-13 minutos). Después de este tiempo, los huevos tendrán que toque en una superficie dura para romper por todos lados por una concha, dar en remojo en agua fría, y luego – limpio.
Y mientras los huevos estén cocidos, tendremos tiempo de preparar todos los demás ingredientes.
El jamón se corta en pequeños cubos.
Pepino cortado en cubos pequeños.
En el perejil quitamos las ramitas rígidas, lo cortamos de alguna manera.
Escurra los frijoles del líquido.
Huevos cortados en pequeños cubos.
Conectamos todos los ingredientes, sazonamos la ensalada con frijoles, huevos y jamón con crema agria, sal y pimienta. Revolviendo
Buen provecho!