Főzés
Nagyon sok recept van a tészta uborka készítéséhez, de a legegyszerűbb, leggyorsabban választani, különösen, ha sok uborka van, és mindegyiket feldolgozni, megőrizni. A recept szerint a télen a pácolt uborka egyszerű. A gyümölcsöket nem kell forró vízzel önteni, és sterilizálni, mint ebben a receptben. Csak egy szükséges feltétel: az edényeket pincében vagy hűtőszekrényben kell tárolni.
Emlékszem, hogy ez a recept a sterilizálás nélküli uborkák elkészítéséhez gyermekkorom során megtanultam, amikor valóban meg akartam segíteni az édesanyámat. És most az unokám segít nekem. Csak három éves, de hány levél van, hogy egy üvegbe tegye, eszébe jutott, és boldogan elköltözött velem a konyhában. Általánosságban, ahogy mondtam, könnyű az uborka kiválasztása télre!
Mielőtt 3-4 óra hideg vízben főzne uborka, különösen, ha előzetesen összegyűjtötték. Ez frissséget ad nekik, és a kész formában a gyümölcsök ropogósak lesznek.
Tisztán tisztított és sterilizált edényekben borsot, borsot, babérlevet és fokhagymát állítunk ki. Ha a fokhagymás szegfűszeg nagy, akkor le lehet vágni.
Az uborkákat egy üvegbe rakjuk, és igyekszünk minél többet kihasználni a helyet. Nagyméretű uborkákat rakunk le, és azokat, amelyek kisebbek. A szabad térben a ribizli, a cseresznye, a torma levelét helyezzük el. Fel tudja tenni a csipke virágzatát.
Így töltjük ki az összes bankot.
Készítse elő a savanyúságot. Egy literes edényre 1 evőkanál kősóra van szükségünk. Az oldható sót vízben forraljuk és hűtjük. Jó, ha tavaszi vizet vagy kútvizet használnak, nem lehet főzni.
Hozd a sós vizet az edénybe.
Számítsa ki a megfelelő mennyiségű vizet és sót minden edénybe. Töltse ki.
Ez minden. Zárja le az üvegeket a fedéllel, és tegye be azonnal a hűtőszekrénybe. Egyszerűbb, mint egyszerű! A téli tészta uborka vége.
Sózott uborka kb. Egy hónap alatt. Bon appetit!
Uborka a tél számára “Egyszerűbb, mint egyszerű”
Egy egyszerű módja annak, hogy a téli sterlingen sterilizáljuk az uborkát. A paszományok ropogósak és nagyon étvágygerjesztőek!
Az összetevők
uborka – kb. 600 g
babérlevél – 1 db.
borsok – 5 db.
borsos illatos – 4 db.
torma levelek – 1 db.
fokhagyma – 3-4 fog
ribizli levelek – 4-5 db.
cseresznye levelek – 4 db.
víz – körülbelül 0,5 liter
só – 1 evőkanál.
kapor a virágzat – 2 db.
Főzés
Nagyon sok recept van a tészta uborka készítéséhez, de a legegyszerűbb, leggyorsabban választani, különösen, ha sok uborka van, és mindegyiket feldolgozni, megőrizni. A recept szerint a télen a pácolt uborka egyszerű. A gyümölcsöket nem kell forró vízzel önteni, és sterilizálni, mint ebben a receptben. Csak egy szükséges feltétel: az edényeket pincében vagy hűtőszekrényben kell tárolni.
Emlékszem, hogy ez a recept a sterilizálás nélküli uborkák elkészítéséhez gyermekkorom során megtanultam, amikor valóban meg akartam segíteni az édesanyámat. És most az unokám segít nekem. Csak három éves, de hány levél van, hogy egy üvegbe tegye, eszébe jutott, és boldogan elköltözött velem a konyhában. Általánosságban, ahogy mondtam, könnyű az uborka kiválasztása télre!
Mielőtt 3-4 óra hideg vízben főzne uborka, különösen, ha előzetesen összegyűjtötték. Ez frissséget ad nekik, és a kész formában a gyümölcsök ropogósak lesznek.
Tisztán tisztított és sterilizált edényekben borsot, borsot, babérlevet és fokhagymát állítunk ki. Ha a fokhagymás szegfűszeg nagy, akkor le lehet vágni.
Az uborkákat egy üvegbe rakjuk, és igyekszünk minél többet kihasználni a helyet. Nagyméretű uborkákat rakunk le, és azokat, amelyek kisebbek. A szabad térben a ribizli, a cseresznye, a torma levelét helyezzük el. Fel tudja tenni a csipke virágzatát.
Így töltjük ki az összes bankot.
Készítse elő a savanyúságot. Egy literes edényre 1 evőkanál kősóra van szükségünk. Az oldható sót vízben forraljuk és hűtjük. Jó, ha tavaszi vizet vagy kútvizet használnak, nem lehet főzni.
Hozd a sós vizet az edénybe.
Számítsa ki a megfelelő mennyiségű vizet és sót minden edénybe. Töltse ki.
Ez minden. Zárja le az üvegeket a fedéllel, és tegye be azonnal a hűtőszekrénybe. Egyszerűbb, mint egyszerű! A téli tészta uborka vége.
Sózott uborka kb. Egy hónap alatt. Bon appetit!