Torta od čokolade je vrlo ukusna uskrsna peciva. Ovi kolači su jednostavno pripremljeni, izuzetno su sjajni, s lijepom strukturom.
Sastojci
Mlijeko – 250 ml
Svježi kvasac – 25 g
Pšenično brašno – 500 g
Šećer – 150 g
Prašak kakao – 40 g
Jaja – 1 kom.
Maslac – 50 g
Sol – prstohvat
Vanilin – 1 g
Kandirano voće – 2 šalice
Biljno ulje – za podmazivanje kalupa
- 290 kCal
- 3 sata i 30 minuta.
Proces kuhanja
Torta od čokolade je vrlo ukusna uskrsna peciva. Skužio sam ove kolače ove sezone dva puta, jer su nam se svidjeli. Takvi kolači su vrlo jednostavno pripremljeni i izuzetno su dobri! Ovaj put sam koristio kandirano voće od kumquata i ananasa, ali možete dodati grožđice ili suhe marelice, također će biti vrlo ukusno.
Da biste pripremili čokoladni kolač, pripremite sve proizvode s popisa.
U zdjelu prelijte toplo mlijeko, dodajte 20 g šećera iz ukupne mase i zgnječite kvasac. Izvadite na toplo mjesto i pričekajte da se kvasac podigne poklopcem.
U zasebnoj posudi za prosijavanje brašna i kakao dodajte vanilin i sol.
Rastopite i ohladi maslac, pomiješajte s pićima i dodajte suhu smjesu.
Odvojio sam jaje. U tijestu dodajte šećer i ući u jaje. Prvo promiješajte špatulom, a zatim nastavite gnječiti ruke.
Kad tijesto počne zaostajati iza bočnih zdjela, dodajte kandirano voće.
Sakupite tijesto u zdjelu. Kada se miješate, trebate više brašna, morate dodati malo, sve dok se tijesto ne zaustavi. Podmažite zdjelu biljnim uljem, stavite tijesto, prekrite ručnikom i čistite 1 sat na toplom mjestu.
Zatim, rasporedite tijesto u kalupe. Koristio sam limenke grašaka i kukuruza. Unutar limenki izrezali su šalice na dno i položili strane pergamenta. Tijesto tijesto u dijelove i širiti ga u kalupe na pola. Ostavi još 1 sat, tako da tijesto raste u oblicima.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći čokoladne kolače oko 35 minuta. Izvadite ih iz pećnice i položite ih na ručnik na strani, pažljivo uklonite kalupe.
Hlađeni kolači za pokrivanje glazura i ukrasite slatkišima u prahu.
Kulich da služi na svečanom stolu!
Evo kako kolač izgleda u rezu.
Bon appetit!
Čokoladni kolač
Torta od čokolade je vrlo ukusna uskrsna peciva. Ovi kolači su jednostavno pripremljeni, izuzetno su sjajni, s lijepom strukturom.
Sastojci
Mlijeko – 250 ml
Svježi kvasac – 25 g
Pšenično brašno – 500 g
Šećer – 150 g
Prašak kakao – 40 g
Jaja – 1 kom.
Maslac – 50 g
Sol – prstohvat
Vanilin – 1 g
Kandirano voće – 2 šalice
Biljno ulje – za podmazivanje kalupa
Proces kuhanja
Torta od čokolade je vrlo ukusna uskrsna peciva. Skužio sam ove kolače ove sezone dva puta, jer su nam se svidjeli. Takvi kolači su vrlo jednostavno pripremljeni i izuzetno su dobri! Ovaj put sam koristio kandirano voće od kumquata i ananasa, ali možete dodati grožđice ili suhe marelice, također će biti vrlo ukusno.
Da biste pripremili čokoladni kolač, pripremite sve proizvode s popisa.
U zdjelu prelijte toplo mlijeko, dodajte 20 g šećera iz ukupne mase i zgnječite kvasac. Izvadite na toplo mjesto i pričekajte da se kvasac podigne poklopcem.
U zasebnoj posudi za prosijavanje brašna i kakao dodajte vanilin i sol.
Rastopite i ohladi maslac, pomiješajte s pićima i dodajte suhu smjesu.
Odvojio sam jaje. U tijestu dodajte šećer i ući u jaje. Prvo promiješajte špatulom, a zatim nastavite gnječiti ruke.
Kad tijesto počne zaostajati iza bočnih zdjela, dodajte kandirano voće.
Sakupite tijesto u zdjelu. Kada se miješate, trebate više brašna, morate dodati malo, sve dok se tijesto ne zaustavi. Podmažite zdjelu biljnim uljem, stavite tijesto, prekrite ručnikom i čistite 1 sat na toplom mjestu.
Zatim, rasporedite tijesto u kalupe. Koristio sam limenke grašaka i kukuruza. Unutar limenki izrezali su šalice na dno i položili strane pergamenta. Tijesto tijesto u dijelove i širiti ga u kalupe na pola. Ostavi još 1 sat, tako da tijesto raste u oblicima.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći čokoladne kolače oko 35 minuta. Izvadite ih iz pećnice i položite ih na ručnik na strani, pažljivo uklonite kalupe.
Hlađeni kolači za pokrivanje glazura i ukrasite slatkišima u prahu.
Kulich da služi na svečanom stolu!
Evo kako kolač izgleda u rezu.
Bon appetit!