Proces kuhanja
Deserti s dva boja u obliku čaše predlažem da napravite novogodišnji stol. Prvo, desert sa svijetlim i aromatičnim jagodama u boji će točno ugoditi simbol naredne godine na vatru penis, a kušati će vas molimo Vas i sve svoje goste, uključujući odrasle i djecu.
Volim da to može biti vrlo brzo. Za geliranje koristio sam agar-agar, djeluje brzo, a na sobnoj temperaturi desert se ne otapa, kao da je napravljen od želatine. Zahvaljujući ovom desertu može se staviti na stol odjednom i ne bojte se za njegov izgled. Naravno, ako ne postoji agar-agar, tada se može dobiti želatinom, ali može se poslužiti kada dođe desert.
Za desert, koristio sam se smrznuto pire od jagode i sok od jagoda. Već sam sok s šećerom, jer sam prekrio jagode sa šećerom. Nakon što je stajao, pustila je sok, a onda sam ga izlio i zamrznula, ne podvrgnuta toplinskoj obradi, i izradila jagode od ove jagode. Tako su svi vitamini sačuvani, što je vrlo dobro. Za kremasti dio deserta, uzeo sam sadržaj masnoće od 20%, možete uzeti nižu masnoću ili čak mlijeko, ali što je masnoća krema, to više moraju poduzeti kako bi popunili potrebni volumen. Dakle, za slasticu od jagode u čaši uzimamo sve potrebne proizvode i nastavimo.
Kuglica jagoda Zamrznula sam se u malim plastičnim čašama, vrlo je prikladna, izvadite toliko šalica koliko vam treba i odmrzavanje. Da biste ga brže odmrznuli, možete staviti zdjelu pire od krumpira u zdjelu s toplom vodom.
Dok je pire krumpir odmrznut, sok se zagrijava, dodamo 1/2 žličicu agara i, uz miješanje, pustimo da vrije 2 minute. Ovdje nisam dodavao šećer, jer već imam sok s šećerom.
Zatim odstranite sok od vatre i dodajte toplo pire krumpir. Budući da nismo kuhali, sadržavali su sve korisne vitamine.
Da, pripremite unaprijed čaše za desert, stavljajući ih u sklonost, jer imamo desert trebao biti dvobojni.
Odmah lagano prolijte dio od jagode od deserta naočalama.
Agar geli masu u koju se dodaje, tijekom hlađenja, a zbog toga nije potrebno staviti budući desert u hladnjak. Dok se masa hladi i zauzima, napravimo kremasti dio deserta. Umiješamo vrhnje sa šećerom po ukusu. Stavite vrhnje na vatru, dodajte šećer i toplinu. Za ovu količinu krema imala sam dovoljno 25 grama šećera. Također dodajte 1/2 čajnu žličicu agara i, stalno miješajući, dovedite smjesu do kuhanja. Nastavite miješati oko dvije minute laganim kuhati.
Izvadite iz vatre, periodički izmiješajte tijekom hlađenja, tako da se film ne formira i smjesa se hladi ravnomjerno. Previše vruća kremena prelijena na dio jagode nije nužna, tako da više ne postane tekućina. U međuvremenu, naočale se već mogu staviti uspravno, jer je jagla već zgrabila, i to je ono što bismo trebali dobiti. Sada je već moguće i čak je potrebno staviti čaše u hladnjak. To je učinjeno kako bi se osiguralo da prilikom lijevanja toplog vrhnja ne otopi gornji sloj dijela jagode deserta.
Savjet: zdjelu s vrhnjem može se staviti u drugu zdjelicu s hladnom vodom i u tom se slučaju neprestano miješati, jer se krema počinje gubiti dok se hladi, ali moraju sačuvati homogenu strukturu. Kad su topli, sipajte ih u čaše i vratite ih u hladnjak. Tamo će brzo shvatiti, a desert će biti spreman.
Prije posluživanja slatki kremasti desert u staklu može se posuti ribanom kakaom ili čokoladom. Ako koristite jagode, ne smrznute, ali svježe, možete ga ukrasiti. Jednostavno sam ukrašavala bobice.
Ovo je bio ukusan desert, vrlo brzo, pa čak i ako dugo provede na svečanom stolu, savršeno će zadržati njegov izgled. Veseli i ukusni vam blagdani, s dolaskom!
Desert od jagode u čaši
Ovaj svijetli desert u staklu savršeno će odgovarati za svečanom novogodišnjem stolu, a okus od jagode i kremastog okusa bit će ugodan svima!
Sastojci
Pire od jagoda – 100 g
Sok od jagoda – 200 ml
Krema 10 ili 20% – 500 ml
Šećer – za okus
Agar-agar – 1 čajna žličica
Kakao – za ukras
Proces kuhanja
Deserti s dva boja u obliku čaše predlažem da napravite novogodišnji stol. Prvo, desert sa svijetlim i aromatičnim jagodama u boji će točno ugoditi simbol naredne godine na vatru penis, a kušati će vas molimo Vas i sve svoje goste, uključujući odrasle i djecu.
Volim da to može biti vrlo brzo. Za geliranje koristio sam agar-agar, djeluje brzo, a na sobnoj temperaturi desert se ne otapa, kao da je napravljen od želatine. Zahvaljujući ovom desertu može se staviti na stol odjednom i ne bojte se za njegov izgled. Naravno, ako ne postoji agar-agar, tada se može dobiti želatinom, ali može se poslužiti kada dođe desert.
Za desert, koristio sam se smrznuto pire od jagode i sok od jagoda. Već sam sok s šećerom, jer sam prekrio jagode sa šećerom. Nakon što je stajao, pustila je sok, a onda sam ga izlio i zamrznula, ne podvrgnuta toplinskoj obradi, i izradila jagode od ove jagode. Tako su svi vitamini sačuvani, što je vrlo dobro. Za kremasti dio deserta, uzeo sam sadržaj masnoće od 20%, možete uzeti nižu masnoću ili čak mlijeko, ali što je masnoća krema, to više moraju poduzeti kako bi popunili potrebni volumen. Dakle, za slasticu od jagode u čaši uzimamo sve potrebne proizvode i nastavimo.
Kuglica jagoda Zamrznula sam se u malim plastičnim čašama, vrlo je prikladna, izvadite toliko šalica koliko vam treba i odmrzavanje. Da biste ga brže odmrznuli, možete staviti zdjelu pire od krumpira u zdjelu s toplom vodom.
Dok je pire krumpir odmrznut, sok se zagrijava, dodamo 1/2 žličicu agara i, uz miješanje, pustimo da vrije 2 minute. Ovdje nisam dodavao šećer, jer već imam sok s šećerom.
Zatim odstranite sok od vatre i dodajte toplo pire krumpir. Budući da nismo kuhali, sadržavali su sve korisne vitamine.
Da, pripremite unaprijed čaše za desert, stavljajući ih u sklonost, jer imamo desert trebao biti dvobojni.
Odmah lagano prolijte dio od jagode od deserta naočalama.
Agar geli masu u koju se dodaje, tijekom hlađenja, a zbog toga nije potrebno staviti budući desert u hladnjak. Dok se masa hladi i zauzima, napravimo kremasti dio deserta. Umiješamo vrhnje sa šećerom po ukusu. Stavite vrhnje na vatru, dodajte šećer i toplinu. Za ovu količinu krema imala sam dovoljno 25 grama šećera. Također dodajte 1/2 čajnu žličicu agara i, stalno miješajući, dovedite smjesu do kuhanja. Nastavite miješati oko dvije minute laganim kuhati.
Izvadite iz vatre, periodički izmiješajte tijekom hlađenja, tako da se film ne formira i smjesa se hladi ravnomjerno. Previše vruća kremena prelijena na dio jagode nije nužna, tako da više ne postane tekućina. U međuvremenu, naočale se već mogu staviti uspravno, jer je jagla već zgrabila, i to je ono što bismo trebali dobiti. Sada je već moguće i čak je potrebno staviti čaše u hladnjak. To je učinjeno kako bi se osiguralo da prilikom lijevanja toplog vrhnja ne otopi gornji sloj dijela jagode deserta.
Savjet: zdjelu s vrhnjem može se staviti u drugu zdjelicu s hladnom vodom i u tom se slučaju neprestano miješati, jer se krema počinje gubiti dok se hladi, ali moraju sačuvati homogenu strukturu. Kad su topli, sipajte ih u čaše i vratite ih u hladnjak. Tamo će brzo shvatiti, a desert će biti spreman.
Prije posluživanja slatki kremasti desert u staklu može se posuti ribanom kakaom ili čokoladom. Ako koristite jagode, ne smrznute, ali svježe, možete ga ukrasiti. Jednostavno sam ukrašavala bobice.
Ovo je bio ukusan desert, vrlo brzo, pa čak i ako dugo provede na svečanom stolu, savršeno će zadržati njegov izgled. Veseli i ukusni vam blagdani, s dolaskom!