Διαδικασία μαγειρέματος
Αν ψάχνετε για συνταγές στο Διαδίκτυο για “muale”, τότε θα υπάρχουν παραλλαγές παρόμοιες με το fondan, και παραλλαγές παρόμοιες με τις muffins, γενικά, τα κέικ σοκολάτας βρίσκονται συχνά …
Το πιο σημαντικό πράγμα για ένα χαλαρό είναι να πάρετε μια μαλακή, λεπτή, όπως ψίχουλο κατάρρευση στη δομή των cupcakes. Γι ‘αυτό θα χρησιμοποιήσουμε αλεύρι αμυγδάλου και αφού η λεπτότητα της λείανσής της σε αυτή την περίπτωση δεν είναι ιδιαίτερα σημαντική, είναι πολύ πιθανό να αλέσετε απλά με μπλέντερ αμυγδάλου.
Η γέμιση θα είναι ένα φλιτζάνι μανταρίνι, και αρώματα – φλούδα μανταρίνι. Κατά τη γνώμη μου, αποδεικνύεται μια έκδοση πολύ νέου έτους!
Για το moerine moile προετοιμάστε τα συστατικά στον κατάλογο.
Από αυτό το ποσό, 8-10 μικρά cupcakes θα ληφθούν.
Πάρτε την απαραίτητη ποσότητα αμυγδάλου αλεύρι. Μπορεί να έχει διαφορετική πυκνότητα και να αλέσει, οπότε είναι καλύτερο να το ζυγίζεις παρά να το μετράς. Στην περίπτωσή μου, 100 γραμμάρια αποξηραμένων αμυγδάλων θρυμματίστηκαν στο μπολ του μπλέντερ.
Το βούτυρο πρέπει να λιωθεί και να ψυχθεί από ζεστό σε θερμό.
Ανακατέψτε τα αυγά σε μια ομοιογενή μάζα.
Κοσκινίστε σε ένα μπολ με σκόνη ζάχαρης (έχω εδώ – λιγότερο από 100 γραμμάρια) και σιτάλευρο.
Προσθέτουμε το αλεύρι αμυγδάλου και ανακατεύουμε. Η ψυχή μου χρειάζεται να προσθέσει μια σκόνη ψησίματος, αν και πιστεύεται ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό …
Αφαιρέστε την επιθυμητή ποσότητα φλούδας με μανταρίνι (0,5 έως 1 κουταλάκι του γλυκού). Ανακατέψτε.
Ρίξτε τη μάζα του αυγού και αναμίξτε.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
Τοποθετήστε τους κύκλους των μανταρινιών στο κάτω μέρος των λιπαρών καλουπιών.
Γεμίστε τα καλούπια περίπου 2/3 ή 3/4 με τη δοκιμή. Ένα μικρό μέγεθος καλουπιών ή ζύμης σε καλούπια – είναι προτιμότερο ο κλίβανος να μην διαρκεί πολύ και να μην στεγνώνει.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 160-180 βαθμούς. Ο χρόνος εξαρτάται από τις ιδιότητες του φούρνου σας και από το μέγεθος των καλουπιών, αλλά προσανατολίστε τον εαυτό σας για 15 λεπτά και στη συνέχεια ελέγξτε με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα.
Έτοιμο μανταρίνι muale εξυπηρετεί σε ανεστραμμένη μορφή, έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε το σχεδιασμό τους, το νέο έτος, να το πω έτσι. Αρωματικό, απαλό και με χαλαρή χαλαρή δομή …
Έχετε ένα ωραίο τσάι!
Muale μανταρίνι
Μία από τις παραλλαγές των γαλλικών μικρών τρυφερός cupcakes είναι moile / moile. Ταιριάζει τέλεια στο μενού της Πρωτοχρονιάς!
Τα συστατικά
Αμύγδαλα ή αλεύρι αμυγδάλου – 100 g
Σιτάλευρο – 50 γρ
Βούτυρο – 100 γραμ
Ζάχαρη σκόνη – περίπου 100 g για γεύση
Αυγά – 3 κομμάτια.
Μανταρίνι – 2 τεμ.
Σκόνη ψησίματος – 0,3 tsp. κατά βούληση
Διαδικασία μαγειρέματος
Αν ψάχνετε για συνταγές στο Διαδίκτυο για “muale”, τότε θα υπάρχουν παραλλαγές παρόμοιες με το fondan, και παραλλαγές παρόμοιες με τις muffins, γενικά, τα κέικ σοκολάτας βρίσκονται συχνά …
Το πιο σημαντικό πράγμα για ένα χαλαρό είναι να πάρετε μια μαλακή, λεπτή, όπως ψίχουλο κατάρρευση στη δομή των cupcakes. Γι ‘αυτό θα χρησιμοποιήσουμε αλεύρι αμυγδάλου και αφού η λεπτότητα της λείανσής της σε αυτή την περίπτωση δεν είναι ιδιαίτερα σημαντική, είναι πολύ πιθανό να αλέσετε απλά με μπλέντερ αμυγδάλου.
Η γέμιση θα είναι ένα φλιτζάνι μανταρίνι, και αρώματα – φλούδα μανταρίνι. Κατά τη γνώμη μου, αποδεικνύεται μια έκδοση πολύ νέου έτους!
Για το moerine moile προετοιμάστε τα συστατικά στον κατάλογο.
Από αυτό το ποσό, 8-10 μικρά cupcakes θα ληφθούν.
Πάρτε την απαραίτητη ποσότητα αμυγδάλου αλεύρι. Μπορεί να έχει διαφορετική πυκνότητα και να αλέσει, οπότε είναι καλύτερο να το ζυγίζεις παρά να το μετράς. Στην περίπτωσή μου, 100 γραμμάρια αποξηραμένων αμυγδάλων θρυμματίστηκαν στο μπολ του μπλέντερ.
Το βούτυρο πρέπει να λιωθεί και να ψυχθεί από ζεστό σε θερμό.
Ανακατέψτε τα αυγά σε μια ομοιογενή μάζα.
Κοσκινίστε σε ένα μπολ με σκόνη ζάχαρης (έχω εδώ – λιγότερο από 100 γραμμάρια) και σιτάλευρο.
Προσθέτουμε το αλεύρι αμυγδάλου και ανακατεύουμε. Η ψυχή μου χρειάζεται να προσθέσει μια σκόνη ψησίματος, αν και πιστεύεται ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό …
Αφαιρέστε την επιθυμητή ποσότητα φλούδας με μανταρίνι (0,5 έως 1 κουταλάκι του γλυκού). Ανακατέψτε.
Ρίξτε τη μάζα του αυγού και αναμίξτε.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
Τοποθετήστε τους κύκλους των μανταρινιών στο κάτω μέρος των λιπαρών καλουπιών.
Γεμίστε τα καλούπια περίπου 2/3 ή 3/4 με τη δοκιμή. Ένα μικρό μέγεθος καλουπιών ή ζύμης σε καλούπια – είναι προτιμότερο ο κλίβανος να μην διαρκεί πολύ και να μην στεγνώνει.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 160-180 βαθμούς. Ο χρόνος εξαρτάται από τις ιδιότητες του φούρνου σας και από το μέγεθος των καλουπιών, αλλά προσανατολίστε τον εαυτό σας για 15 λεπτά και στη συνέχεια ελέγξτε με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα.
Έτοιμο μανταρίνι muale εξυπηρετεί σε ανεστραμμένη μορφή, έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε το σχεδιασμό τους, το νέο έτος, να το πω έτσι. Αρωματικό, απαλό και με χαλαρή χαλαρή δομή …
Έχετε ένα ωραίο τσάι!