Las chuletas picadas también se llaman chuletas “perezosas”, son como trozos de carne, pero no es necesario que intentes masticarlas …
Los ingredientes
Pechuga de pollo – 1 pc
Sémola – 50 g
Sal – 1.5 cdta.
Especias – 0.5 cdta.
Aceite vegetal – 2 cdas.
Crema agria – 3 cucharadas.
Cebolla – 1 pc
Huevo de gallina – 1 pc
Proceso de cocción
Y luego llegó el día en que las costillas habituales eran aburridas y el pollo frito tampoco causaba entusiasmo. Solo pechuga de pollo estaba disponible. Por lo tanto, primero surgió una idea brillante, seguida de una pregunta: ¿cómo cocinar chuletas de pollo picadas de una pechuga de pollo en un horno? Resultó que todo es muy simple y resulta muy bien. Yo, sin dudarlo, agregué la receta a mi tesoro culinario. Por supuesto, no a todos les gusta pasar mucho tiempo haciendo carne picada picada. Pero si tienes un cuchillo muy filoso, entonces el proceso será mucho más rápido.
Prepare todos los ingredientes para hacer deliciosas chuletas de pollo picadas en el horno. Algunas veces es posible usar mayonesa para hacer tal relleno. Pero no soy un gran fanático de su repostería. Así que lo reemplacé con crema agria. Aunque con la mayonesa, tal vez mejore. Puedes tomar un seno entero, pero me gusta comprarlo ya dividido en “palo”.
De nuevo, pero para no estropear tu estado de ánimo, al cortar carne, toma un cuchillo afilado. Si no hay uno en la casa, entonces ahora es el momento de agudizarlo. Recorte los tendones, exceso de grasa y corte el pecho en pedazos pequeños.
Rellene un huevo de gallina en un recipiente y espolvoree la sémola.
Las cebollas se deben limpiar y picar finamente, poner en un tazón. También agregue crema agria de cualquier contenido de grasa.
Sal y agrega especias. Me gusta usar una mezcla de uxoxo-suneli y adzhiki seco: este tándem es ideal para carnes, pescados, guarniciones y ensaladas.
Mezcle todos los ingredientes en un bol y deje reposar durante unos 20 minutos para que el mancha se hinche.
Una bandeja debe cubrirse con papel de aluminio o una estera de silicona. Lubrique la lámina con mantequilla y la cuchara coloque pequeñas porciones de carne picada picada.
Hornea las chuletas de pollo picadas en el horno a 180 grados durante 25 minutos. Asegúrate de que las chuletas no estén demasiado cocidas en el horno. Y luego te pones crotones de carne. Aunque para pennoj – simplemente correcto.
Sirva las chuletas de pollo picadas de una pechuga de pollo a un plato de acompañamiento, a una ensalada. Son igualmente deliciosos tanto fríos como calientes.
Buen provecho!
Chuletas de pollo picadas en el horno
Las chuletas picadas también se llaman chuletas “perezosas”, son como trozos de carne, pero no es necesario que intentes masticarlas …
Los ingredientes
Pechuga de pollo – 1 pc
Sémola – 50 g
Sal – 1.5 cdta.
Especias – 0.5 cdta.
Aceite vegetal – 2 cdas.
Crema agria – 3 cucharadas.
Cebolla – 1 pc
Huevo de gallina – 1 pc
Proceso de cocción
Y luego llegó el día en que las costillas habituales eran aburridas y el pollo frito tampoco causaba entusiasmo. Solo pechuga de pollo estaba disponible. Por lo tanto, primero surgió una idea brillante, seguida de una pregunta: ¿cómo cocinar chuletas de pollo picadas de una pechuga de pollo en un horno? Resultó que todo es muy simple y resulta muy bien. Yo, sin dudarlo, agregué la receta a mi tesoro culinario. Por supuesto, no a todos les gusta pasar mucho tiempo haciendo carne picada picada. Pero si tienes un cuchillo muy filoso, entonces el proceso será mucho más rápido.
Prepare todos los ingredientes para hacer deliciosas chuletas de pollo picadas en el horno. Algunas veces es posible usar mayonesa para hacer tal relleno. Pero no soy un gran fanático de su repostería. Así que lo reemplacé con crema agria. Aunque con la mayonesa, tal vez mejore. Puedes tomar un seno entero, pero me gusta comprarlo ya dividido en “palo”.
De nuevo, pero para no estropear tu estado de ánimo, al cortar carne, toma un cuchillo afilado. Si no hay uno en la casa, entonces ahora es el momento de agudizarlo. Recorte los tendones, exceso de grasa y corte el pecho en pedazos pequeños.
Rellene un huevo de gallina en un recipiente y espolvoree la sémola.
Las cebollas se deben limpiar y picar finamente, poner en un tazón. También agregue crema agria de cualquier contenido de grasa.
Sal y agrega especias. Me gusta usar una mezcla de uxoxo-suneli y adzhiki seco: este tándem es ideal para carnes, pescados, guarniciones y ensaladas.
Mezcle todos los ingredientes en un bol y deje reposar durante unos 20 minutos para que el mancha se hinche.
Una bandeja debe cubrirse con papel de aluminio o una estera de silicona. Lubrique la lámina con mantequilla y la cuchara coloque pequeñas porciones de carne picada picada.
Hornea las chuletas de pollo picadas en el horno a 180 grados durante 25 minutos. Asegúrate de que las chuletas no estén demasiado cocidas en el horno. Y luego te pones crotones de carne. Aunque para pennoj – simplemente correcto.
Sirva las chuletas de pollo picadas de una pechuga de pollo a un plato de acompañamiento, a una ensalada. Son igualmente deliciosos tanto fríos como calientes.
Buen provecho!