Καλή nonclassical ήπατος στρογκανόφ συνταγή χοίρου με κρέμα. Στρογκανόφ ήπατος ανάρτηση με οποιαδήποτε γαρνιτούρα χοίρου για γεύση.
Τα συστατικά
Χοιρινό συκώτι – 500 γραμ
Κρεμμύδι – 100 γραμ
Νερό – 100 ml.
Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο – 30 ml.
Κρέμα γάλακτος – 100 γρ
Πιπέρι μαύρο έδαφος – για να δοκιμάσετε
Τοματοπολτός – 1 κουταλιά της σούπας. l.
Αλάτι – για γεύση
Ζάχαρη – για γεύση
Αλεύρι σίτου – 1 κουταλιά της σούπας. l.
Διαδικασία μαγειρέματος
Σήμερα αποφάσισα να μαγειρέψω τα συσσωματώματα μοσχαριού από το συκώτι σε ένα πολυμεταβλητό. Ακόμα δεν υπήρχε πιάτο στο multivark για μένα τόσο γρήγορα και νόστιμα. Κατά την παρασκευή του ήπατος σε ένα Stroganovian multivark Philips ND 3039 χρησιμοποιήθηκε.
Για την παρασκευή από ήπαρ χοίρου befstroganova χρειαζόμαστε: ήπατος (μπορεί να υποκατασταθεί για το βόειο κρέας), το κρεμμύδι, το αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, νερό, φυτικό έλαιο, πάστα ντομάτας, κρέμα και το αλεύρι.
Πλένουμε και καθαρίζουμε το συκώτι από τους αγωγούς και την ταινία. Κόβουμε πρώτα τα στρώματα και μετά τα μπλοκ.
Ξεφλουδισμένα κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια.
Ενεργοποίηση της λειτουργίας των «ατμόπλοιο», επιλέξτε τον τύπο του προϊόντος, «λαχανικά», χρόνος μαγειρέματος έχει οριστεί για 10 λεπτά. Διαδώστε το ήπαρ και περιοδικά ανάδευση γόνου.
Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι και συνεχίστε να τηγανίζετε για μερικά λεπτά.
Ανακατεύουμε ξινή κρέμα, πάστα ντομάτας, νερό, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη.
Γεμίστε το ξινό με το συκώτι και τα κρεμμύδια, ανακατεύετε. Καλύψτε το multivark κλείνει και συνεχίστε να προετοιμάζετε τα υπόλοιπα 5-6 λεπτά.
Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το multivark και μην ανοίξετε για 5 λεπτά.
Το στέλεχος του βοδινού από το συκώτι είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!
Βόειο κρέας από το συκώτι
Καλή nonclassical ήπατος στρογκανόφ συνταγή χοίρου με κρέμα. Στρογκανόφ ήπατος ανάρτηση με οποιαδήποτε γαρνιτούρα χοίρου για γεύση.
Τα συστατικά
Χοιρινό συκώτι – 500 γραμ
Κρεμμύδι – 100 γραμ
Νερό – 100 ml.
Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο – 30 ml.
Κρέμα γάλακτος – 100 γρ
Πιπέρι μαύρο έδαφος – για να δοκιμάσετε
Τοματοπολτός – 1 κουταλιά της σούπας. l.
Αλάτι – για γεύση
Ζάχαρη – για γεύση
Αλεύρι σίτου – 1 κουταλιά της σούπας. l.
Διαδικασία μαγειρέματος
Σήμερα αποφάσισα να μαγειρέψω τα συσσωματώματα μοσχαριού από το συκώτι σε ένα πολυμεταβλητό. Ακόμα δεν υπήρχε πιάτο στο multivark για μένα τόσο γρήγορα και νόστιμα. Κατά την παρασκευή του ήπατος σε ένα Stroganovian multivark Philips ND 3039 χρησιμοποιήθηκε.
Για την παρασκευή από ήπαρ χοίρου befstroganova χρειαζόμαστε: ήπατος (μπορεί να υποκατασταθεί για το βόειο κρέας), το κρεμμύδι, το αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, νερό, φυτικό έλαιο, πάστα ντομάτας, κρέμα και το αλεύρι.
Πλένουμε και καθαρίζουμε το συκώτι από τους αγωγούς και την ταινία. Κόβουμε πρώτα τα στρώματα και μετά τα μπλοκ.
Ξεφλουδισμένα κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια.
Ενεργοποίηση της λειτουργίας των «ατμόπλοιο», επιλέξτε τον τύπο του προϊόντος, «λαχανικά», χρόνος μαγειρέματος έχει οριστεί για 10 λεπτά. Διαδώστε το ήπαρ και περιοδικά ανάδευση γόνου.
Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι και συνεχίστε να τηγανίζετε για μερικά λεπτά.
Ανακατεύουμε ξινή κρέμα, πάστα ντομάτας, νερό, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη.
Γεμίστε το ξινό με το συκώτι και τα κρεμμύδια, ανακατεύετε. Καλύψτε το multivark κλείνει και συνεχίστε να προετοιμάζετε τα υπόλοιπα 5-6 λεπτά.
Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το multivark και μην ανοίξετε για 5 λεπτά.
Το στέλεχος του βοδινού από το συκώτι είναι έτοιμο. Καλό φαγητό!