Herkullinen resepti hyödyllisistä juustomassakakkuista, joissa ei ole kotitekoista tuorejuustoa, lisättynä mannastaan aamiaiseksi.
Ainesosat
Kotimainen raejuusto – 400 g
Munat kotitekoisia – 2 kpl.
Sokeri – 3 rkl. l.
Puolukka – 3 rkl. l.
Rusinat – 50 g
Jäädytetyt marjat – 50 g
Auringonkukkaöljy paistamiseen – 50 ml.
Suola – hyppysellinen
Ruoanvalmistusprosessi
Opin kotimaisen juustoraastin valmistaa hapanta maitoa. Mutta raejuusto kyllästyi nopeasti, ja sitten tein juustokakut talon juustoista. Resepti on yksinkertainen eikä mikään alkuperäinen, vain raejuusto olisi kotitekoista ja herkullista. Vilkkaampaa makua varten lisättiin rusinoita ja jäädytettyjä herukoita.
Kotitekoista tuorejuustoa (ks. Ainesosat)
Jauheliemessä syödään syväasti, aja munaa, lisätään sokeria ja sekoita hyvin.
Lisää mannovaa juustomassaan, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia.
Rusinat kaada kiehuvaa vettä ja huuhtele. Lisää marjat ja rusinat tuorejuustoon, sekoita ja paista syrniki.
Paista auringonkukkaöljy syrjäksi, levitä valmistettu juustomassa seoksella lusikalla.
Kaada juustopennut toiselle puolelle ja paista kunnes karkea kuori.
Kotiruokojäärit ovat valmiita.
Bon appetit!
Juustokakut kotitornista
Herkullinen resepti hyödyllisistä juustomassakakkuista, joissa ei ole kotitekoista tuorejuustoa, lisättynä mannastaan aamiaiseksi.
Ainesosat
Kotimainen raejuusto – 400 g
Munat kotitekoisia – 2 kpl.
Sokeri – 3 rkl. l.
Puolukka – 3 rkl. l.
Rusinat – 50 g
Jäädytetyt marjat – 50 g
Auringonkukkaöljy paistamiseen – 50 ml.
Suola – hyppysellinen
Ruoanvalmistusprosessi
Opin kotimaisen juustoraastin valmistaa hapanta maitoa. Mutta raejuusto kyllästyi nopeasti, ja sitten tein juustokakut talon juustoista. Resepti on yksinkertainen eikä mikään alkuperäinen, vain raejuusto olisi kotitekoista ja herkullista. Vilkkaampaa makua varten lisättiin rusinoita ja jäädytettyjä herukoita.
Kotitekoista tuorejuustoa (ks. Ainesosat)
Jauheliemessä syödään syväasti, aja munaa, lisätään sokeria ja sekoita hyvin.
Lisää mannovaa juustomassaan, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia.
Rusinat kaada kiehuvaa vettä ja huuhtele. Lisää marjat ja rusinat tuorejuustoon, sekoita ja paista syrniki.
Paista auringonkukkaöljy syrjäksi, levitä valmistettu juustomassa seoksella lusikalla.
Kaada juustopennut toiselle puolelle ja paista kunnes karkea kuori.
Kotiruokojäärit ovat valmiita.
Bon appetit!