Pita chléb s mletým masem, vařený v troubě, je velmi chutný, vhodný pro všechny členy rodiny.
Složky
Lavash Armenian – 1 ks.
Vepřové maso – 450-500 g
Houba ústřice – 150 g
Cibule – 1 ks.
Česnek je suchý – 1,5 lžičky.
Rajčata – 1-2 ks.
Sladká paprika – 1 ks.
Kuřecí vejce – 2 ks.
Kefír – 70-100 ml (volitelně zakysaná smetana)
Zelená – 1 paprsek
Suluguni – 100 g
Rostlinný olej – 80 ml
Sůl, pepř – na chuť
Proces vaření
Velmi chutné a vydatné jídlo – pita chléb s mletým masem, ideální pro jídelní stůl. Kastról by se měl líbit všem, navíc můžete podávat pouze čerstvé plátky rajčat nebo vaše oblíbené zeleniny. Mincemeat pro kastról je lepší nechat suché, že jídlo bylo šťavnaté. Čas také nepotřebuje moc, a proto doporučuji okamžitě jít do kuchyně.
Chcete-li připravit pita lavash s mletým masem v troubě, musíte okamžitě připravit všechny produkty na seznamu.
Předehřejte pánev a smažte mletí 7-10 minut. V průběhu procesu oloupeme a nakrájíme cibuli, přidáme do masa maso. Pečeme mleté maso v hluboké misce, ve které bude vhodné smíchat všechny ingredience pro plnění.
Samostatně smažte ústřicovou houbu, můžete si vzít další houby a vy můžete bez nich vůbec dělat – je to váš vkus. Přidejte houby do nádivky.
Sladká paprika a nakrájíme na kostky, nakrájíme také na kostky rajčat. Smažte obě zeleniny do samostatné pánve, aby se rajčata mohla džusit – stačí 2-3 minuty. Přeneste opečené rajčata a pepř do mletého masa a hub. Taky tam nakrájíme spoustu čerstvé petržele.
Přidejte sůl, pepř a sušený česnek.
Smíchejte přísady – ukázalo se, že jsou velmi šťavnaté a chutné.
Měla jsem jednu dlouhou lavash, neřezala jsem ji. Pokud máte v balení tři lavash, musíte vyplnit dvě a nechat jednu. Takže pokud je lavaš velká, rozložte ji na stůl, ponechte trochu místa nahoře, roztáhněte mlíci po celé délce pity (jak je znázorněno na fotografii). Po otočení jedné dlouhé role. Nakloňte na konec, pár centimetrů lavash na samém konci řezu a odložte.
Vytvořte nádobí na pečení, vložte plnku v podobě “hlemýžď”. Uprostřed musí být prázdnota.
Potřebujeme kefír se dvěma vejci.
Zbytek chleba je roztrhaný a důkladně navlhčen ve směsi kefír a vejce.
Vložte umyté pita uprostřed formy, zbývající kefírová směs vyleje přes kotouč. Nyní roztrhněte všechno s hrstou strouhaného masa. Připravte pita chléb s mletým masem v troubě asi 15-20 minut při teplotě 180 stupňů.
Bon appetit!
Lavash kastrol s mletým masem v troubě
Pita chléb s mletým masem, vařený v troubě, je velmi chutný, vhodný pro všechny členy rodiny.
Složky
Lavash Armenian – 1 ks.
Vepřové maso – 450-500 g
Houba ústřice – 150 g
Cibule – 1 ks.
Česnek je suchý – 1,5 lžičky.
Rajčata – 1-2 ks.
Sladká paprika – 1 ks.
Kuřecí vejce – 2 ks.
Kefír – 70-100 ml (volitelně zakysaná smetana)
Zelená – 1 paprsek
Suluguni – 100 g
Rostlinný olej – 80 ml
Sůl, pepř – na chuť
Proces vaření
Velmi chutné a vydatné jídlo – pita chléb s mletým masem, ideální pro jídelní stůl. Kastról by se měl líbit všem, navíc můžete podávat pouze čerstvé plátky rajčat nebo vaše oblíbené zeleniny. Mincemeat pro kastról je lepší nechat suché, že jídlo bylo šťavnaté. Čas také nepotřebuje moc, a proto doporučuji okamžitě jít do kuchyně.
Chcete-li připravit pita lavash s mletým masem v troubě, musíte okamžitě připravit všechny produkty na seznamu.
Předehřejte pánev a smažte mletí 7-10 minut. V průběhu procesu oloupeme a nakrájíme cibuli, přidáme do masa maso. Pečeme mleté maso v hluboké misce, ve které bude vhodné smíchat všechny ingredience pro plnění.
Samostatně smažte ústřicovou houbu, můžete si vzít další houby a vy můžete bez nich vůbec dělat – je to váš vkus. Přidejte houby do nádivky.
Sladká paprika a nakrájíme na kostky, nakrájíme také na kostky rajčat. Smažte obě zeleniny do samostatné pánve, aby se rajčata mohla džusit – stačí 2-3 minuty. Přeneste opečené rajčata a pepř do mletého masa a hub. Taky tam nakrájíme spoustu čerstvé petržele.
Přidejte sůl, pepř a sušený česnek.
Smíchejte přísady – ukázalo se, že jsou velmi šťavnaté a chutné.
Měla jsem jednu dlouhou lavash, neřezala jsem ji. Pokud máte v balení tři lavash, musíte vyplnit dvě a nechat jednu. Takže pokud je lavaš velká, rozložte ji na stůl, ponechte trochu místa nahoře, roztáhněte mlíci po celé délce pity (jak je znázorněno na fotografii). Po otočení jedné dlouhé role. Nakloňte na konec, pár centimetrů lavash na samém konci řezu a odložte.
Vytvořte nádobí na pečení, vložte plnku v podobě “hlemýžď”. Uprostřed musí být prázdnota.
Potřebujeme kefír se dvěma vejci.
Zbytek chleba je roztrhaný a důkladně navlhčen ve směsi kefír a vejce.
Vložte umyté pita uprostřed formy, zbývající kefírová směs vyleje přes kotouč. Nyní roztrhněte všechno s hrstou strouhaného masa. Připravte pita chléb s mletým masem v troubě asi 15-20 minut při teplotě 180 stupňů.
Bon appetit!