Proses memasak
Roti Cina mantou – roti, dimasak dari adonan ragi untuk pasangan. Roti semacam itu disiapkan tidak hanya di Cina, tetapi juga di Mongolia, Nepal, Jepang. Mereka sempurna dikombinasikan dengan hidangan pertama, lauk dan, jika disajikan dengan susu kental, selai atau madu, sempurna akan tampil sebagai makanan penutup.
Sesuai keinginan selama pembentukan sanggul, di dalamnya Anda dapat meletakkan isian apa pun: daging cincang, selai, toffee, atau tomat kering matahari.
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Tuangkan ragi kering dan 2 sendok teh ke dalam air suhu ruangan. tepung terigu.
Aduk dan biarkan selama 20 menit di tempat hangat untuk mengaktifkan ragi.
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan tepung terigu sebanyak dua kali, buat alur di tengah, tuangkan dalam sendok dan tuangkan garam.
Uleni adonan lembut dan lembut yang tidak menempel di tangan Anda. Terus uleni selama 10-15 menit. Lalu tutup dengan serbet dan biarkan untuk beristirahat di tempat yang hangat selama 30-40 menit.
Gulung rol dari tes.
Bagilah menjadi 10 bagian yang sama.
Kemudian, dari masing-masing bagian, Anda perlu membuang udara sebanyak mungkin. Untuk melakukan ini, Anda harus menguleni adonan dengan baik, gulung, lipat, dan gulung menjadi bola yang indah dan halus. Begitu juga dengan setiap irisan adonan.
Masukkan semua yang kosong di baki kukusan. Agar mudah dilepas, palet harus diberi minyak sayur atau dilapisi dengan potongan kertas roti.
Tutup pengukus dan nyalakan selama 25 menit.
Setelah waktu, keluarkan roti Cina dari pengukus.
Mereka lezat panas dan dingin.
Mantou – lembut, lembut dan sangat, sangat lezat.
Selamat makan. Masak dengan cinta.
Roti Cina
Roti Cina mantou – itu roti, yang hanya memuja anak-anakku dan, tentu saja, orang Cina sendiri …
Bahan-bahannya
Tepung 270 g
Air – 150 ml
Garam – 1/2 sdt.
Ragi kering – 7 g
Proses memasak
Roti Cina mantou – roti, dimasak dari adonan ragi untuk pasangan. Roti semacam itu disiapkan tidak hanya di Cina, tetapi juga di Mongolia, Nepal, Jepang. Mereka sempurna dikombinasikan dengan hidangan pertama, lauk dan, jika disajikan dengan susu kental, selai atau madu, sempurna akan tampil sebagai makanan penutup.
Sesuai keinginan selama pembentukan sanggul, di dalamnya Anda dapat meletakkan isian apa pun: daging cincang, selai, toffee, atau tomat kering matahari.
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Tuangkan ragi kering dan 2 sendok teh ke dalam air suhu ruangan. tepung terigu.
Aduk dan biarkan selama 20 menit di tempat hangat untuk mengaktifkan ragi.
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan tepung terigu sebanyak dua kali, buat alur di tengah, tuangkan dalam sendok dan tuangkan garam.
Uleni adonan lembut dan lembut yang tidak menempel di tangan Anda. Terus uleni selama 10-15 menit. Lalu tutup dengan serbet dan biarkan untuk beristirahat di tempat yang hangat selama 30-40 menit.
Gulung rol dari tes.
Bagilah menjadi 10 bagian yang sama.
Kemudian, dari masing-masing bagian, Anda perlu membuang udara sebanyak mungkin. Untuk melakukan ini, Anda harus menguleni adonan dengan baik, gulung, lipat, dan gulung menjadi bola yang indah dan halus. Begitu juga dengan setiap irisan adonan.
Masukkan semua yang kosong di baki kukusan. Agar mudah dilepas, palet harus diberi minyak sayur atau dilapisi dengan potongan kertas roti.
Tutup pengukus dan nyalakan selama 25 menit.
Setelah waktu, keluarkan roti Cina dari pengukus.
Mereka lezat panas dan dingin.
Mantou – lembut, lembut dan sangat, sangat lezat.
Selamat makan. Masak dengan cinta.