Buchweizen in einer Kaufmannsart mit einem Huhn in einem multivark – ein schnelles, schmackhaftes und würziges Gericht.

Die Zutaten

Buchweizen – 200 g

Kochendes Wasser – 500 ml

Hähnchenfilet – 450 g

Pflanzenöl – 2 EL.

Karotten – 1 Stück

Birne – 1 Stück

Salz und Pfeffer – nach Geschmack

Tomatenmark – 2 EL.

Lorbeerblatt – 2 Stück

  • 102 kcal
  • 30 Minuten

Garprozess

Buchweizen in der Art eines Kaufmanns mit einem Huhn in einem Multivark wird bröckelig, duftend und sehr schmackhaft ohne jede Anstrengung erhalten. Sie können jeden Teil eines Hühnerkadavers verwenden, nicht unbedingt ein sauberes Filet, die Schienbeine, Flügel, Schinken, usw., tun. Vor dem Hinzufügen von Getreide sollte das Fleisch mit Gemüse und Tomatenmark geröstet werden – dann wird es mit einer leichten Kruste bedeckt und bewahrt den Saft. Ich koche gern Getreide in einem Multivark – sie werden nicht zu “Brei”, das Gericht klebt nicht am Boden und der Brei ist mit Gemüse- und Fleischaromen gesättigt.

Ich empfehle Grütze, um eine kleine Zeit zusammen mit Gemüse und Fleisch zu braten, bevor kochendes Wasser hinzugefügt wird, damit es einen leicht gerösteten Geschmack bekommt. Tomatenpaste können Sie sicher durch Tomatensaft oder in Scheiben geschnittene frische Tomaten ersetzen, vorgewaschen, in kochendes Wasser gebrüht und geschält.

Also werden wir alle notwendigen Zutaten für das Kochen von Buchweizen in der Art eines Händlers mit einem Huhn in einem multivark vorbereiten und anfangen zu kochen!

Zutaten für Buchweizen in einer Kaufmannsart in einem Multi-Bar mit Huhn

Hühnerfleisch in Wasser waschen, den Film abschneiden. Schneide die mittleren Würfel aus. Den Multivark einschalten, in die Schale mit Pflanzenöl gießen und den “Hot” -Modus für 10 Minuten aktivieren. Das Hähnchen in die Schüssel geben und etwa 5-6 Minuten braten, würzen, pfeffern und Lorbeerblätter hinzufügen.

Setzen Sie das Huhn in den multivark

Zu diesem Zeitpunkt das Gemüse von der Schale schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie in einer Schüssel zusammen mit Tomatenmark hinzu, braten Sie für ungefähr 2-3 Minuten.

Setzen Sie Gemüse und Tomatenmark

Die gewaschene Buchweizen-Kruppe hineinlegen und erneut 1-2 Minuten braten.

Setzen Sie den Buchweizen

Gießen Sie kochendes Wasser, aktivieren Sie den Modus “Cacha” oder “Varka” für 20 Minuten auf der Anzeigetafel und schließen Sie die Multivark-Abdeckung. Jetzt können Sie 20 Minuten andere Dinge tun – die Technologie wird alles für Sie tun!

Gießen Sie kochendes Wasser

Sobald das Multivark-Tonsignal zu hören ist, ist Buchweizen auf Händlers Art mit einem Huhn fertig! Graupen werden nicht gekocht, ein Körnchen Korn zum Korn. Entfernen Sie die Lorbeerblätter – sie beginnen nach dem Kochen bitter zu werden.

Foto von Buchweizen in der Weise eines Händlers in einem multivark mit Huhn

Den Buchweizen auf Tellern in den Handel geben und zum Tisch servieren.

Rezept Buchweizen in einem Kaufmann in einem Multi-Bar mit Huhn

Angenehm für Sie!

Buchweizen in einem Kaufmann in einem Multi-Bar mit Huhn