Borshch Siberian е отлично първо ястие с боб, цвекло и кайма. Много питателна и здравословна супа.
Съставките
Мляно месо – 300 гр
Цвекло – 80 гр
Картофи – 40 гр
Моркови – 30 гр
Лук – 60 гр
Чесън – 2 карамфил
Слънчогледово олио – 30 мл
Консервиран боб – 100 гр
Бяло зеле – 150 гр
Консервирани домати – 2 бр.
Магданоз – 3 клонки
Листа на залива – 2 бр.
Сол – на вкус
Процес на готвене
Сибирският борш е приятно разнообразие от огромен брой рецепти. Приготвя се на вода с добавяне на месни кюфтета, като се получава силен и ароматен зеленчуков бульон в процеса на готвене и последователно въвеждане на зеленчуци.
Подгответе храни в списъка.
В кипящата вода поставете нарязаното бяло зеле. Добавете нарязаните на кубчета картофи с кубчета. Пригответе за варене и гответе с бавно кипене, докато подготвяте превръзката.
За превръзка, решетка на цвекло и моркови на голяма ренде, ситно нарязайте лука фино.
Зеленчуците се запържва в масло, полагайки се последователно: лук, моркови, цвекло. Добавя се вода и се къкри докато цвеклото не е меко.
Разбийте домати (или добавете вместо тях оцет и доматено пюре), добавете ги в дресинга. Извадете.
След това напълнете превръзката, консервирана в доматен сос.
Смесете сезон с лук, чесън, сол, добавете яйце.
Форма малки кюфтета.
В кипене бульон въведете кюфтета, доведе до възпаление.
Влезте в превръзката, дафиновият лист, солта, затоплете, доведете до кипене, оставете да къкри малко на много бавен огън, за да взаимодействат всички компоненти.
Сервирайте сибирски борш със заквасена сметана и билки.
Бон апетит!
Борш Сибир
Borshch Siberian е отлично първо ястие с боб, цвекло и кайма. Много питателна и здравословна супа.
Съставките
Мляно месо – 300 гр
Цвекло – 80 гр
Картофи – 40 гр
Моркови – 30 гр
Лук – 60 гр
Чесън – 2 карамфил
Слънчогледово олио – 30 мл
Консервиран боб – 100 гр
Бяло зеле – 150 гр
Консервирани домати – 2 бр.
Магданоз – 3 клонки
Листа на залива – 2 бр.
Сол – на вкус
Процес на готвене
Сибирският борш е приятно разнообразие от огромен брой рецепти. Приготвя се на вода с добавяне на месни кюфтета, като се получава силен и ароматен зеленчуков бульон в процеса на готвене и последователно въвеждане на зеленчуци.
Подгответе храни в списъка.
В кипящата вода поставете нарязаното бяло зеле. Добавете нарязаните на кубчета картофи с кубчета. Пригответе за варене и гответе с бавно кипене, докато подготвяте превръзката.
За превръзка, решетка на цвекло и моркови на голяма ренде, ситно нарязайте лука фино.
Зеленчуците се запържва в масло, полагайки се последователно: лук, моркови, цвекло. Добавя се вода и се къкри докато цвеклото не е меко.
Разбийте домати (или добавете вместо тях оцет и доматено пюре), добавете ги в дресинга. Извадете.
След това напълнете превръзката, консервирана в доматен сос.
Смесете сезон с лук, чесън, сол, добавете яйце.
Форма малки кюфтета.
В кипене бульон въведете кюфтета, доведе до възпаление.
Влезте в превръзката, дафиновият лист, солта, затоплете, доведете до кипене, оставете да къкри малко на много бавен огън, за да взаимодействат всички компоненти.
Сервирайте сибирски борш със заквасена сметана и билки.
Бон апетит!