Proceso de cocción
Quiero invitarte a cocinar borsch polaco. Una característica distintiva de este borsch es que no se come con cucharas, sino que se bebe de tazas especiales, con uno o dos mangos. Y sírvelo con papas hervidas, con rollos de ajo, pasteles o panqueques rellenos de carne. Tal borsch se sirve en bodas, cumpleaños u otras vacaciones largas, entre los aperitivos y el plato principal.
Antes de servir, el borsch se filtra a través de un colador y la parte líquida se rocía con hierbas. Borsch es rico y sabroso, ¡te aconsejo que lo cocines!
Comencemos a cocinar borsch polaco.
Para la preparación de borsch necesitamos productos en la lista.
Los huesos de cerdo son míos y se envían a una sartén con agua fría para cocinar. Cuando el caldo hierva, retire la espuma y cocine hasta que esté listo. El fuego es pequeño.
Mi remolacha y enviado a cocinar. En el agua es deseable agregar 1-2 cucharadas de vinagre para conservar el color de la remolacha.
Cortamos las cebollas y las zanahorias y las enviamos. Cuando se ablanden, agregue pimienta, córtela en trozos pequeños y continúe dorando.
Dividimos la remolacha cocida con bloques delgados, si lo desea, puede frotar un rallador con agujeros grandes, cortar no importa.
La remolacha se envía a un tazón grande, se exprime el ajo a la remolacha.
Agregue la crema agria, revuelva.
Y también agregue la harina y mezcle muy bien para que no queden grumos.
En la masa de remolacha, agregue el azúcar, el vinagre y mezcle muy bien.
En la masa de remolacha, vierta en 5-6 cucharones de caldo, mezcle. Hacemos esto para que la masa se vuelva más líquida.
Para las verduras pegadas, agregue la pasta de tomate y el pasador.
En el caldo, presentamos la pasterización y la masa de remolacha. Solim, pimienta, agregar hojas de laurel. Agitar y llevar a ebullición en un fuego muy pequeño. Antes de servir, el borsch polaco se filtra, se vierte en tazas y se espolvorea con verduras si se desea.
Servir con papas hervidas, con rollos de ajo, pasteles o panqueques rellenos de carne.
Buen provecho!
Borsch “polaco”
Borsch sabroso y bastante original con remolachas en polaco, cocinado en huesos de cerdo. Servido en tazas o tazas.
Los ingredientes
Piedras picadas – 1 kg
Remolacha – 5 pz.
Zanahorias – 2 pz.
Cebollas – 2 pz.
Pimienta búlgara – 1 pc
Aceite vegetal para freír
Ajo – 3 dientes
Harina – 2 cucharadas
Pasta de tomate – 70 g
Crema agria 400 g
Sal a gusto
Azúcar – 1 cucharadita
Hoja de laurel – 2 piezas
Pimienta c / m – al gusto
Proceso de cocción
Quiero invitarte a cocinar borsch polaco. Una característica distintiva de este borsch es que no se come con cucharas, sino que se bebe de tazas especiales, con uno o dos mangos. Y sírvelo con papas hervidas, con rollos de ajo, pasteles o panqueques rellenos de carne. Tal borsch se sirve en bodas, cumpleaños u otras vacaciones largas, entre los aperitivos y el plato principal.
Antes de servir, el borsch se filtra a través de un colador y la parte líquida se rocía con hierbas. Borsch es rico y sabroso, ¡te aconsejo que lo cocines!
Comencemos a cocinar borsch polaco.
Para la preparación de borsch necesitamos productos en la lista.
Los huesos de cerdo son míos y se envían a una sartén con agua fría para cocinar. Cuando el caldo hierva, retire la espuma y cocine hasta que esté listo. El fuego es pequeño.
Mi remolacha y enviado a cocinar. En el agua es deseable agregar 1-2 cucharadas de vinagre para conservar el color de la remolacha.
Cortamos las cebollas y las zanahorias y las enviamos. Cuando se ablanden, agregue pimienta, córtela en trozos pequeños y continúe dorando.
Dividimos la remolacha cocida con bloques delgados, si lo desea, puede frotar un rallador con agujeros grandes, cortar no importa.
La remolacha se envía a un tazón grande, se exprime el ajo a la remolacha.
Agregue la crema agria, revuelva.
Y también agregue la harina y mezcle muy bien para que no queden grumos.
En la masa de remolacha, agregue el azúcar, el vinagre y mezcle muy bien.
En la masa de remolacha, vierta en 5-6 cucharones de caldo, mezcle. Hacemos esto para que la masa se vuelva más líquida.
Para las verduras pegadas, agregue la pasta de tomate y el pasador.
En el caldo, presentamos la pasterización y la masa de remolacha. Solim, pimienta, agregar hojas de laurel. Agitar y llevar a ebullición en un fuego muy pequeño. Antes de servir, el borsch polaco se filtra, se vierte en tazas y se espolvorea con verduras si se desea.
Servir con papas hervidas, con rollos de ajo, pasteles o panqueques rellenos de carne.
Buen provecho!