Bulgur с тиква – лек, сърдечен, непретенциозен в подготовката на чистата чиния, която приятно диверсифицира диетата.
Съставките
Булгур – 200 гр
Тиква – 400 гр. (Обелени)
Лук – 1 бр.
Чесън – 2-3 карамфил
Растително масло – 2 супени лъжици.
Смес от сушени италиански билки – 1 ч.л.
Сол – на вкус
Черен смлян пипер – на вкус
Залив – 1 бр.
Воден / зеленчуков бульон – 500 ml
Магданоз – 1 супена лъжица.
Процес на готвене
Bulgur с тиква е просто, полезно и вкусно ястие, което може да бъде приготвено за 30-40 минути и поднесено като прилично ястие или лек, слаб, вегетариански обяд или вечеря. Приготвен с добавка на цветна тиква, лук и малко количество чесън, булгурът е ронлив, ароматен, сочен и много апетитен както по външен вид, така и по вкус. Голяма опция е сърдечен, прост в състава и ястие за готвене, което ще помогне да се донесе разнообразни и ярки цветове на постно и ежедневно меню. Опитайте!
За да се подготвите, ще ви трябва съставките, изброени в списъка.
Загрейте растителното масло на средна температура. Добавете нарязания лук и разбъркайте, запържете в продължение на 5 минути, докато стане мека и леко златиста на цвят.
След това добавете тиква обелени и нарязани на малки парченца. Разбърква се сместа още 2 минути.
Добавете фино нарязаните скилидки чесън и запържете за още 1 минута, докато чесънът не разкрие аромата си.
Добавете bulgur в тавата. Размесете добре всичко, така че маслото да е обвито във всички зърна на булгур.
Добавете в тигана сушени билки, 2-3 щипка сол, малко смлян черен пипер и дафинов лист.
Изсипете във вода или зеленчуков бульон и сместа се заври.
Когато водата се свари, покрийте тигана с капак и накиснете сместа при слаб огън за 15-17 минути, докато течността се абсорбира почти напълно и булгурът не стане мек.
След като изключите огъня, опитайте ястието и добавете малко сол и черен пипер, ако е необходимо, за да опитате. След това поръсете булгур 2-3 с щипка фино нарязан магданоз, покрийте тигана с капак и оставете чинията да се варе 5-10 минути, преди да сервирате на масата.
Булгур с тиква е готов.
Булгур с тиква
Bulgur с тиква – лек, сърдечен, непретенциозен в подготовката на чистата чиния, която приятно диверсифицира диетата.
Съставките
Булгур – 200 гр
Тиква – 400 гр. (Обелени)
Лук – 1 бр.
Чесън – 2-3 карамфил
Растително масло – 2 супени лъжици.
Смес от сушени италиански билки – 1 ч.л.
Сол – на вкус
Черен смлян пипер – на вкус
Залив – 1 бр.
Воден / зеленчуков бульон – 500 ml
Магданоз – 1 супена лъжица.
Процес на готвене
Bulgur с тиква е просто, полезно и вкусно ястие, което може да бъде приготвено за 30-40 минути и поднесено като прилично ястие или лек, слаб, вегетариански обяд или вечеря. Приготвен с добавка на цветна тиква, лук и малко количество чесън, булгурът е ронлив, ароматен, сочен и много апетитен както по външен вид, така и по вкус. Голяма опция е сърдечен, прост в състава и ястие за готвене, което ще помогне да се донесе разнообразни и ярки цветове на постно и ежедневно меню. Опитайте!
За да се подготвите, ще ви трябва съставките, изброени в списъка.
Загрейте растителното масло на средна температура. Добавете нарязания лук и разбъркайте, запържете в продължение на 5 минути, докато стане мека и леко златиста на цвят.
След това добавете тиква обелени и нарязани на малки парченца. Разбърква се сместа още 2 минути.
Добавете фино нарязаните скилидки чесън и запържете за още 1 минута, докато чесънът не разкрие аромата си.
Добавете bulgur в тавата. Размесете добре всичко, така че маслото да е обвито във всички зърна на булгур.
Добавете в тигана сушени билки, 2-3 щипка сол, малко смлян черен пипер и дафинов лист.
Изсипете във вода или зеленчуков бульон и сместа се заври.
Когато водата се свари, покрийте тигана с капак и накиснете сместа при слаб огън за 15-17 минути, докато течността се абсорбира почти напълно и булгурът не стане мек.
След като изключите огъня, опитайте ястието и добавете малко сол и черен пипер, ако е необходимо, за да опитате. След това поръсете булгур 2-3 с щипка фино нарязан магданоз, покрийте тигана с капак и оставете чинията да се варе 5-10 минути, преди да сервирате на масата.
Булгур с тиква е готов.